Asam Asam Ayam

Resep Asam Asam Ayam

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(7 Rating)

Simple dan seger.

Bahan Utama

300 gr ayam kampung rebus dahulu

1 daun salam

3 cabe hijau potong serong

2 daun jeruk

1 sere

1/2 santan instant uk kecil

3 blimbing sayur potong

5 cabe rawit utuh

3 sm minyak untuk menumis

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

1 tomat potong

Bumbu halus :

2 cabe merah

5 bawang merah

3 bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam kampung hingga mulai matang kemudian tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus ayam kampung hingga mulai matang kemudian tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, ketumbar.

Langkah 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, ketumbar.

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, cabe rawit, sere hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, cabe rawit, sere hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata dan tambahkan air.

Masukkan cabe hijau, belimbing wuluh, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Langkah 5

Masukkan cabe hijau, belimbing wuluh, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.

Tambahkan santan, biarkan hingga mendidih dan ayam matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tambahkan santan, biarkan hingga mendidih dan ayam matang. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement