Asam-Asam Patin

Resep Asam-Asam Patin

Linda agustin

Linda agustin

5.0

(1 Rating)

Asam-asam segar paling cocok jika dimakan dengan nasi jagung

Bahan Utama

1 kg ikan patin

1 ikat kecil kacang panjang

Kubis putih secukupnya

3 buah tomat

Daun bawang secukupnya

Laos secukupnya

7-8 siung bawang merah

4-5 siung bawang putih

Kunyit secukupnya

Jahe secukupnya

7 buah cabai merah (sesuai selera)

1 sdm ketumbar

1 1/2 sdt garam

1 sdm gula

1/2 bungkus kecil kaldu jamur

3-4 sdm air asam jawa

1500 ml air

Laos secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan patin (disini saya menambahkan juga ikan mujaer), iris menjadi 2 bagian.

Langkah 1

Bersihkan ikan patin (disini saya menambahkan juga ikan mujaer), iris menjadi 2 bagian.

Potong kacang panjang dan juga kubis putih sesuai selera.

Langkah 2

Potong kacang panjang dan juga kubis putih sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunir, dan ketumbar.

Langkah 3

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunir, dan ketumbar.

Masukkan bumbu pada air yang telah direbus (dalam keadaan air mendidih agar bumbu tidak sengak).

Langkah 4

Masukkan bumbu pada air yang telah direbus (dalam keadaan air mendidih agar bumbu tidak sengak).

Masukkan ikan patin dan tomat yang telah dipotong menjadi 4 bagian. Tunggu hingga mendidih

Langkah 5

Masukkan ikan patin dan tomat yang telah dipotong menjadi 4 bagian. Tunggu hingga mendidih

Masukkan daun bawang yang telah dipotong sesuai selera.

Langkah 6

Masukkan daun bawang yang telah dipotong sesuai selera.

Masukkan kacang, laos, dan kubis putih. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor.

Langkah 7

Masukkan kacang, laos, dan kubis putih. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait