Langkah 1

Ambil bagian bawangnya, kemudian cuci hingga bersih.

Langkah 2

Belah bawang menjadi 2 bagian, kemudian masukkan dalam wadah.

Langkah 3

Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris tipis.

Langkah 4

Tambahkan perasan air jeruk lemon, atau bisa diganti dengan jeruk nipis.

Langkah 5

Tambahkan air hangat, gula dan garam. Aduk hingga rata. Diamkan hingga suhu ruang dan bisa dinikmati setelah 5 jam kemudian, agar bumbunya lebih meresap terlebih dahulu.

Langkah 6

Ada yang pernah beli daun kucai dan masih ada umbi bawang dibagian akarnya? Saya sedang menemukannya sekarang..
Awalnya bingung mau saya buat apa, karena bawangnya masih muda.
Akhirnya, teringat acar bawang yang enak banget. 
Menfaatkan umbinya, dengan membuat acar, seru juga dimakan sebagai lauk pendamping sambil nonton drama

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Lemon

Acar Bawang

Bersihkan ikan kembung dari isi perut dan insangnya. Kucuri secukupnya air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan santan dan beri sedikit air. Bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan ikan kembung. Masak hingga airnya surut. Jangan lupa sambil dicek rasa sampai pas. Matikan api.

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi sisa bumbu. Angkat. Siap disajikan.

Nikmat banget rasanya. Kaya akan rempah juga lagi.

Bumbu Halus ;

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bakar khas Padang #JelajahBarat

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah direbus

Rendam ikan teri asin dengan air panas, kurang lebih 10 menit

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga wangi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukkan ikan asin, aduk sampai tercampur rata

Pedas, manis, dan asin. Bagi kalian yang kurang nafsu makan, wajib coba. Dijamin bikin nambah nasi.

Daun Jeruk

Gula Merah

Ikan Teri

Serai

Tomat

Sambal Teri

Potong semua sayuran, jagung, labu siam, wortel, buncis, timun dan sawi.

Didihkan air dan masukkan sayur yang teksturnya keras, bawang merah dan daun salam. Masak hingga lunak.

Tambahkan garam, aduk-aduk hingga merata, masak sekitar 2 menit.

Sayur favorit aku, berkatnya berat badanku bisa turun sampai 10 kilogram dalam 3 bulan, selain itu pencernaan semakin lancar.

Jagung

Sawi

Wortel

Sayur Bening

Tambahkan sayuran dan bombay, tambahkan garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata.

Masak telur sedikit-sedikit sampai matang.

Tambahkan sisa telur sampai habis dan bentuk seperti gambar ini.

Pecinta drakor mana suaranya? 😄
Ini salah satu menu yang sering ada di drakor ya moms. Yuklah kita buat. Tapi kali ini aku tambahkan tahu supaya bentuknya lebih padat.

Halal

Bawang Bombay

Tahu

Gyeran Mari

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur gula ,tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk

Beri air lalu aduk hingga tidak bergerindil

Ambil sedikit adonan pisang,goreng hingga keemasan

Gula

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Limpang Limpung Pisang Santan

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

7 Minuman Khas Betawi yang Menggugah Selera

10 Resep Sayur Asem Enak dan Lezat untuk Variasi Menu Harianmu

4 Resep Mie Gacoan Favorit ala Rumahan

7 Resep Ceker Mercon Nikmat dan Bikin Nagih

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan santan ke dalam kuali, aduk-aduk santan supaya tidak pecah santan.

Lalu masukkan daun-daun masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan potongan cabe hijau.

Masukan garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih dan buncis empuk, tes rasa, siap disajikan.

Langkah 7

Enak disajikan dengan nasi panas bisa juga buat gulai ketupat.

Bumbu Haus 

Daun-Daun 

Buncis

Gulai Buncis Cabe Hijau

Haluskan bumbu kecuali garam, gula dan kaldu bubuk

Potong korek api timun, wortel, tomat. Cabe iris serong

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh hingga harum dan matang.

Masukkan irisan cabe, garam, gula dan kaldu  pada tumisan bumbu,

Masukkan potongan timun,Wortel, tomat dan belimbing wuluh serta air.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat setelah kuah mengental.

Biasanya makanan ini selalu hadir saat ada selamatan brokohan. Disandingkan dengan oseng bihun, opor ayam dan juga telur rebus atau pindang telur. Ada yang suka ?

Bahan bumbu

Bahan Pelengkap

Belimbing

Timun

Acar Timun Belimbing Wuluh

Rendam biji selasih dengan air matang hingga mengembang.

Dalam panci masukkan gula pasir, air, dan sereh. Nyalakan kompor lalu masak hingga mendidih. Matikan kompor dan tunggu hingga suhu ruang.

Cuci timun, kupas lalu serut (tanpa biji).

Dalam wadah masukkan es batu, timun serut, biji selasih, dan perasan jeruk lemon.

Tambahkan larutan gula dan serai sambil disaring, aduk rata dan tuangkan ke dalam gelas kemudian sajikan.

Recook resep yummy official. Rasanya seger banget, bahannya juga mudah di dapat.

Es Batu

Selasih

Es Timun Serai

Kupas timun sampai bersih, lalu cuci dengan air mengalir.

Iris menjadi tipis-tipis atau sesuai selera.

Kupas bawang merah dan buang tangkai cabe, masukkan ke dalam cobek.

Uleg lagi sampai benar-benar tercampur rata, beri sejumput garam. Cicipi rasanya.

Langkah 8

Urap khas Lombok nih moms. Takaran cabe rawitnya bisa ditambah.

Anyang Timun

Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan air dan marinasi uritan ayam selama 1 jam.

Di dalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Masukkan uritan ayam dan tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan cabe rawit tomat hiiau dan merah serta belimbing wuluh.

Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan asam-asam uritan siap disajikan.

#RecookYummy dari resep asam-asam ayam ini asam, pedas, segar dengan rempah-rempah yang melimpah dan uritan ayam gurih. Menurutku uritan ayam yang paling cocok dimasak asam-asam, karena bumbunya yang segar sangat pas menambah Mari mencoba masakan ini dan menikmatinya...

Resep Asam-asam Uritan Ayam

Bahan Utama

Marinasi

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait