Resep Asam-asam Uritan Ayam
Wid's Kitchen
5.0
(2 Rating)
#RecookYummy dari resep asam-asam ayam ini asam, pedas, segar dengan rempah-rempah yang melimpah dan uritan ayam gurih. Menurutku uritan ayam yang pal
Bahan Utama
Bumbu Cemplung
Alat & Perlengkapan
Wajan
Kuas
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan air dan marinasi uritan ayam selama 1 jam.
Langkah 2
Di dalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.
Langkah 3
Masukkan uritan ayam dan tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.
Langkah 4
Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan cabe rawit tomat hiiau dan merah serta belimbing wuluh.
Langkah 5
Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan asam-asam uritan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement