Resep Asam Manis Kulit Melinjo #RabuEkstraPoin
Nungki Wardani
5.0
(1 Rating)
Kalian tau melinjo??? yang bijinya biasanya dibikin emping melinjo,kali ini aku memasak kulitnya nih..Kulit tangkil atau kulit melinjo bisa diolah jad
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Wajan
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih kulit melinjo yang sudah berwarna merah. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Haluskan cabe merah,cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai halus.
Langkah 3
Rendam cumi dengan air panas selama 10 menit,lalu cuci dan tiriskan.Iris cumi asin,tomat dan sisir gula merah.Siapkan juga daun salam dan asam jawa.
Langkah 4
Siapkan wajan dan panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan tomat.Aduk rata sampai tomat layu.
Langkah 5
Masukan asam jawa,daun salam,cumi asin,gula merah dan garam.Aduk rata.
Langkah 6
Masukan kulit melinjo,aduk rata kemudian tuangi air.Masak dengan api sedang sampai air susut.Beri penyedap rasa lalu tes rasa,angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement