Siapkan bumbu, iris tipis duo bawang, cabe rawit, belah dua petai, dan bilas sekali ikan teri.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan cabe rawit, petai, penyedap rasa, dan beri sedikit air lalu masak sampai petai agak matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan teri yang sudah di goreng. Tes rasa dan hidangkan setelah matang.

Langkah 5

Lauk favorit saat dimakan dengan sayur asem.

Bahan Utama

Buah

Cabe

Rawit

Petai

Penyedap

Teri Asin Medan Tumis Petai

Cuci bersih sawi, potong sesuai selera. Potong dadu tahu kemudian goreng kering. Iris tipis baput bawang merah dan cabai serta daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan sawi, kecap, garam dan kaldu ayam. Masak sampai sawi layu.

Setelah sawi layu masukkan soun, tahu dan potongan daun bawang lalu campur rata.

Langkah 6

Bihun

Soun Tahu Sayur Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Pertama tama kita buat isian dulu ya, masukkan kelapa dan  semua bahan isian dalam wajan, dan masak hingga kering , rasa gula dan kelapa benar benar menyatu, jika warna kelapa belum menyatu jugs dengan warna gula, boleh ditambahkan air lagi, masak hingga air menyusut kering, lalu tiriskan menggunakan saringan teh/ santan.

Campur tepung beras ketan, tepung kentang, santan, gula dan air, uleni hingga kalis.

Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan, isi dengan bahan isian secukupnya, lalu bulatkan kembali hingga jadi onde onde.

Baluri dengan wijen keseluruh permukaan secara merata, pastikan wijen sudah melekat rapat pada adonan.

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian sajikan untuk cemilan gurih keluarga.

Kalai di daerahku menu ini namanya Onde Onde Cangkuli.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kelapa

Wijen

Onde-Onde Isi Kelapa Gula Merah #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak. Beri sejumput tepung agar ketika digoreng, ikan tidak meletup-letup

Masukkan ikan cue, goreng ikan sampai kering. Tiriskan

Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus, jahe dan daun salam sampai matang

Lalu beri air 1/2 gelas. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Kemudian koreksi rasanya

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk dan masak sampai bumbu surut dan mengental. Siap disajikan

Ngabisin 1 keranjang ikan cue, dibalado aja!

Ikan

Salam

Jahe

Garam

Gula

Kaldu

Cabai

butir

Kemiri

Tomat

Ikan Cue Balado #JagoMasakMinggu1

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu dan minyak, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Pipihkan adonan sampai tipis, potong kotak dengan ukuran 15 cm x 15 cm. Taburi tepung tapioka agar tidak saling menempel. Simpan kulit lumpia dalam wadah tertutup dalam kulkas jika belum digunakan.

Kulit lumpia, enak dan renyah, mudah dibuat.

Bahan Taburan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Gurih

Campurkan 10 sdm terigu, 5 sdm margarin, dan 2 sdm susu. Aduk hingga rata.

Jika sudah rata campurkan 2 sdm air es. Uleni hingga kalis.

Ketika adonan sudah kalis, diamkan selama 2 menit. Sambil menunggu kita siapkan vlanya.

Cara membuat Vla Susu: masukkan 10 sdm air es, 2 btr telur, 3 sdm maizena, 10 sdm susu, dan 2 sdt vanilli. Aduk hingga rata.

Jika sudah didiamkan, cetak adonan pie ke teflon dan jangan lupa ditusuk dengan garpu agar tidak gosong.

Panggang kulit pie dengan api kecil. Sambil dipanggang vla dimasukkan di atas adonan pie sambil disaring. Tunggu hingga matang.

Taraaaaaa...sudah jadi siap untuk disantap!

Langkah 7

Mentega

Susu

Tepung

Pie Susu Teflon #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk merata sampai licin kemudian saring.

Bagi adonan, 200 ml untuk adonan putih, 150 ml untuk adonan soft purple dan sisanya untuk dark purple.

Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm x 20 cm yang telah dioles dengan minyak goreng. Masukkan loyang ke dalam klakat panas dengan api kecil. Tuang adonan soft purple lalu kukus selama 5 menit. Tuang setengah adonan putih lalu kukus selama 5 menit.

Tuang adonan dark purple lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 20 menit. Angkat dari klakat dan diamkan sampai uap panas hilang.

Keluarkan dari loyang dan pindahkan ke atas plastik lebar, gulung dengan rapat dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam.

Keluarkan dari dalam kulkas kemudian potong sesuai selera dan sajikan.

Santan

Kue Lapis Gulung Tapioka

Gamja

Hweori Gamja (Kentang Tornado) #JagoMasakPeriode4Week7

Gamja Hotdog #JagoMasakPeriode4Week7

Gamja Hotdog (korean corndog) #JagoMasakPeriode4Week7

Hweori Gamja #JagoMasakPeriode4Week7

Gamja Hotdog (Korean Corndog) #JagoMasakPeriode4Week7

Maeun-gamja-jorim 매운감자조림

Gamja Jorim #KoreanFood

Gamja Guk (Korean Potato Soup) #KoreanFood

Gamja Jorim (Korean Braised Potatoes) #KoreanFood

Gamja Hotdog (Korean Corndog) #KoreanFood

Campurkan butter dan gula pasir, mixer asal rata saja.

Tambahkan coklat bubuk dan tepung, aduk hingga rata.

Tabur dengan choco chips lalu panggang hingga matang.

Cokelat

Cokelat Chip

Margarin

Telur

Choco Chips Cookies

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Labu

Sup Krim Labu Kuning

Bening Labu

Sayur Santan Pucuk Labu

Kue Lumpur Mini Labu Kuning

Kolak Labu Kuning

Talam Labu Kuning

Tempe Labu Kuah Santan

Puding Labu Gula Aren

Puding Pie Labu Kuning Cokelat

Kolak Singkong dan Labu Kuning

Cuci bersih ikan lele. Marinasi dengan campuran kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu ayam kampung dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.

Balurkan ikan lele dengan campuran tepung terigu dan kaldu ayam kampung bubuk.

Balurkan dengan tepung panir. Ulangi hingga ikan lele habis.

Goreng ikan lele hingga matang berwarna keemasan. Sajikan.

Bahan Marinasi Ikan

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Ketumbar

Lele Crispy MPASI 12+

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus 500 ml Air, 2 lembar daun pandan, dan gula Jawa. Kemudian beri sepucuk sendok teh garam, dan didihkan sampai gula larut.

Siapkan santan ke dalam panci dan ambil 1/4 nya untuk melarutkan tepung (jika hanya untuk satu porsi, cukup larutkan 2 sdm tepung dengan 250 ml air santan).

Larutkan tepung sampai tercampur rata dengan air santan yang di ambil sebagian tadi.

Tuang larutan tepung ke dalam panci berisi santan.

Beri pandan dan 1 sdm peres garam, kemudian aduk rata (penggunaan garam jangan terlalu banyak, karena fungsinya untuk menimbulkan rasa gurih bukan asin).

Aduk-aduk terus dan jangan sampai berhenti untuk menghindari bubur gosong.

Setelah bubur meletup-letup dan bau tepung sudah hilang, bubur siap di sajikan untuk 10 porsi.

Resep bubur simpel dengan rasa yang istimewa, lumer, lembut, dan gurih banget...😋

Daun Pandan

Bubur Sumsum Lumer

Marinasi ayam selama kurang lebih 10 menit.

Setelah 10 menit, tambahkan telur, aduk merata.

Tambahkan tepung terigu dan maizen, aduk merata.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih, cabai, dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan bawang bombay, aduk merata lalu masukkan saus tiram dan kecap. Aduk merata.

Masukkan saus tomat dan saus cabai. Aduk merata. Lalu tambahkan air.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk merata. Setelah kuah mendidih, koreksi rasa.

Langkah 8

Masukkan ayam fillet krispi, aduk merata dengan bumbu. Aduk sampai bumbu tercampur merata dan kuah susut.

Langkah 9

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk merata. Sajikan.

Langkah 10

Menu buka puasa yang enak dan praktis. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bumbu Marinasi Ayam

Bahan Dan Bumbu Lainnya

Jamur

Ayam Fillet Krispi Saus

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan, rebus selama 5 menit, matikan api.
Biarkan dengan tertutup rapat selama 30 menit, nyalakan lagi api selama 7 menit. 
Matikan api dan cek apabila kacang hijau sudah pecah semua.

Masukkan juga gula pasir dan garam, aduk hingga gula larut.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak pecah.

Praktis dengan metode 5-30-7 menit. 
Bisa dibuat kapan aja dengan cepat.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Rebus tulang ayam dan air hingga berkaldu dengan api kecil. Saya menggunakanan tulang bagian dada, sayap dan ceker.

Setelah berkaldu, angkat tulang-tulangnya. Saring buih-buih yang timbul selama memasak kaldu agar hasilnya bening.

Masukkan daun bawang yang diiris 1 cm, bawang putih geprek, kecap asin Jepang, minyak wijen, garam dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya lalu didihkan.

Masukkan potongan tofu telur, bakso ikan dan daging yang diiris tipis. Masak hingga mendidih. Jika menggunakan daging khusus shabu-shabu, masukkan di akhir proses memasak bersama sayuran karena cepat matang.

Masukkan sawi putih, pakchoy dan jamur enoki yang sudah dipotong bagian bawahnya, dicuci bersih dan diperas hingga kesat. Sajikan hangat.

Kuah kaldu yang rasanya ringan membuat masakan ini terasa semakin segar, apalagi dinikmati saat hangat.

Bakso

Bawang Putih

Sawi

Shabu-Shabu Rumahan

Sisir bagian oyong yang menonjol, lalu potong sesuai selera. Kupas wortel, potong juga, kemudian cuci bersih, lalu sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai layu.

Masukkan wortel dan bakso, lalu aduk sampai layu.

Bosan di buat sup aja, coba di tumis ternyata enak.

Resep Ikan Asam Padeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Asam Padeh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis