Bersihkan ikan dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan ikan.

Langkah 3

Tambahkan kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Kunyit

Santan

Ikan Nila Kuah Belimbing Wuluh

Campur terigu, gula, ragi, dan garam menjadi satu.

Tambahkan air, aduk perlahan searah jarum jam menggunakan sendok hingga tercampur rata, lalu tutup dengan kain, biarkan mengembang hingga 2 kali lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, jangan lupa baluri tangan dengan terigu.

Gilas adonan tipis lalu olesi dengan air dan taburi gula dan wijen, kemudian potong kotak-kotak.

Langsung goreng dengan api panas tapi kecil, tanpa menunggu proofing, goreng hingga matang dan sajikan.

Garam

Gula

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Odading Kopong

Untuk Bahan Candil: Kukus labu kuning hingga empuk.

Kemudian haluskan labu selagi masih panas.

Tambahkan tepung tapioka dan garam halus, uleni hingga kalis.

Setelah kalis, ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan sebesar kelereng.

Langsung masukkan bulatan ke dalam Bahan Kuah Gula yang sudah mendidih. Masak hingga mengapung.

Kemudian kecilkan api. Masukkan larutan tepung tapioka. Masak hingga meletup-letup. Matikan api.

Selanjutnya, masak Bahan Kuah Santan, aduk-aduk terus hingga mendidih.

Langkah 7

Penyajian: Masukkan bubur candil dalam mangkuk lalu siram dengan Kuah Santan. Siap disajikan.

Langkah 8

Tepung

Bubur Candil Labu Kuning #JagoMasakMinggu2

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapakan takir daun pisang atau wadah plastik, kemudian masukkan irisan gula merah.

Campurkan tepung terigu, santam, garam dan vanile aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada yang bergumpal.

Masukkan adonan pertama ke dalam wadah setengah saja jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 30 menit.

Campurkan semua bahan yang lapisan keduanya, aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Setelah 30 menit, masukkan adonan yang untuk lapisan keduanya. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.

Kue Tetu merupakan olahan dari tepung terigu dan santan yang di kukus.

Lapisan II

Halal

Gula Merah

Kue Tetu

Rebus wortel dan buncis hingga ½ matang lalu tiriskan.

Cincang bawang putih, iris halus daun bawang.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan telur, bikin orak-arik.

Masukkan wortel, buncis, daun bawang, gula, garam, lada bubuk dan saus tiram.

Beri sedikit air dan masak hingga matang.

Mudah sederhana dan cocok buat anak kost.

Buncis

Daun Bawang

Lada

Telur

Wortel

Tumis Telur Wortel Buncis

Cuci bersih kacang hijau. Rendam selama 8 jam lalu tiriskan.

Kukus kacang hijau hingga empuk. Tiriskan.

Campurkan kacang hijau, gula, garam, air, susu kental manis & pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk.

Isian kacang hijau siap digunakan. Simpan di dalam frezzer agar awet.

Cocok untuk isian onde-onde, bakpao, kue ku, maupun roti.

Terima kasih resepnya kak, enak banget buat isian onde-onde. izin reshare ya kak..

Kacang Hijau

Susu

Isian Kacang Hijau

Roll

Tape Pisang Roll

Tape Roll Pandan

Sosis Roll

Vietnam Roll Black Pepper

Wool Roll Pumpkin Bread

Cinnamon Roll

Samyang Roll #KURCEPCEMILANANAK

Tape Roll Selai Strawberry

Tofu Enoki Roll

Pisroll Biskuit Hitam

Tofu Spring Roll #YummyXtraPointsMei

Abon Mayo Roll Cake

Potong mangga sesuai selera lalu masukkan ke dlaam wadah.

Tutup wadah sampai rapat lalu kocok mangga sampai terbalur rata dengan bumbu. Siap disajikan.

Rujak mangga yang simple banget, tanpa uleg-uleg bumbu. Rasanya asam, manis dan pedas.

Cabe Bubuk

Mangga

Rujak Mangga Kocok

Tambahkan santan kelapa dan daun salam, garam dan gula pasir secukupnya.

Masak beras putih dengan air yang agak banyak dari biasanya.

Setelah air berkurang, tuang santan kelapa kental. Bubuhkan garam secukupnya.

Setelah matang ayam opor ayam dan bubur. Sajikan dipiring beralas daun pisang. Tambahkan sambal sesuai selera.

Sajian bubur opor ayam ini gurih enak sekali. Yang suka pedas bisa ditambahkan sambal tomat supaya mantap rasanya.

Bumbu Halus Opor

Alat & Perlengkapan

Ayam

Nasi

Bubur Opor Ayam

Isian : Haluskan bawang, cabai dan  kencur. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tempe yang sudah dihancurkan, tambahkan sedikit air, aduk rata beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sesuaikan rasanya, terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.

Setelah singkong dikupas bersih, timbang sebanyak 500 gr, parut lalu peras airnya. Satukan singkong parut, kanji, kelapa parut, daun bawang iris dan garam, aduk rata.

Ambil segenggam adonan, pipihkan lalu isi dengan isian, tutup rapat kemudian ditekan tekan sampai adonan berbentuk lonjong pipih, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak cukup banyak, beri 1 sdm margarin, masukkan combro, goreng cukup 1 kali balikan sampai coklat keemasan dan rata, angkat dan tiriskan.

Kelapa

Singkong

Tempe

Tepung Tapioka

Combro Isi Tempe #JagoMasakMinggu1Periode3

Bersihkan cumi dan potong-potong. Kemudian iris serong kacang panjang.

Cincang bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan air dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Masukkan cumi dan cabai merah. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat da sajikan.

Recook resep mbak Een. Sangat inspiratif sekali dan saya baru tahu kalau cumi dioseng sama kacang panjang ternyata enak juga..😁😁

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Cumi

Kacang Panjang

Oseng Cumi Kacang Panjang #RecookYummy

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu dan minyak, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Pipihkan adonan sampai tipis, potong kotak dengan ukuran 15 cm x 15 cm. Taburi tepung tapioka agar tidak saling menempel. Simpan kulit lumpia dalam wadah tertutup dalam kulkas jika belum digunakan.

Kulit lumpia, enak dan renyah, mudah dibuat.

Bahan Taburan

Kulit Lumpia Gurih

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah hingga wangi.

Masukkan udang rebon, tumis lagi hingga bumbu agak kering.

Kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Hati-hati dalam penambahan seasoning, karena udang rebon sudah asin. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Masak hingga sayuran empuk dan kuah set. Koreksi rasanya, lalu matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu ini cocok untuk disajikan dengan nasi atau dimakan bersama lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Udang

Gulai Paku Jo Talua Khas Minang

campur telur,susu cair,origano,garam dan lada bubuk,aduk rata.

siapkan roti,isi dengan daging kornet,lalu tutup.

lelehkan 2sdm butter dalam pan anti lengket,panggang roti dalam pan sampai kecoklatan,balik sisi lainnya angkat,sisihkan.

rebus jagus pipil dan wortel dengan sedikit garam.angkat tiriskan.

sajikan roti dan sayuran untuk sarapan selagi hangat.

Daging Sapi

Kornet

Oregano

Roti

Timun

Tomat

French Toast Cornet With Vegetable #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong roti jadi 4 bagian secara diagonal.

Panaskan secukupnya minum, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan wortel, kentang, kol, daun bawang, kornet dan air. Aduk hingga rata.

Tambahkan campuran air tepung maizena, aduk hingga rata. Dan masak hingga air menyusut kering. Sisihkan dan biarkan hangat/ dingin terlebih dahulu.

Ambil sepasang potong roti tawar, isi 1 bagian dengan 1 sdm bahan isian atau sesuai selera. Lalu tutup dengan potongan roti yang satu. Tekan-tekan pinggirannya.

Goreng di atas minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Punya stock roti tawar di rumah, yuk kita buat saja roti goreng kornet. Roti goreng dengan isian sayuran dipadukan dengan kornet akan menjadi cemilan yang tentunya cukup bergizi untuk keluarga. Cara membuatnya cukup mudah dan rasanya sangat gurih dan nikmat.

Resep Asam Padeh Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Ikan Patin

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis