Kupas singkong, potong kecil² atau sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Didihkan air, rebus kacang hijau sampai setengah matang.

Langkah 2

Masukkan singkong, daun pandan dan jahe. Masak sampai singkong empuk.

Langkah 3

Masukkan santan, gula pasir dan garam, aduk², masak sampai mendidih kembali. Angkat

Langkah 4

Kolak singkong kacang hijau siap disajikan.

Langkah 5

Salah satu hidangan yang wajib saat ramadhan.

Bahan Utama

Singkong

Kacang

Santan

Gula

Garam

Kolak Singkong Kacang Hijau #JagoMasakMinggu9

Rebus usus ayam dengan daun salam sampai empuk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai matang.

Jika bumbu sudah meresap, tambahkan daun kemangi. Tumis sebentar, sajikan.

Pedasnya nampol, ide untuk menu sehari-hari.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lada

Serai

Usus Ayam Rica-Rica

Masak spaghetti kedalam air mendidih tambahkan minyak goreng. Masak hingga al dente.

Tumis bombay, bawang putih menggunakan butter, tambahkan udang aduk rata.

Tambahkan potongan parsley, merica bubuk, oregano, kaldu jamur dan cabai bubuk.

Gurih Yummy dan selalu ketagihan bikin ini kemarin bikin versi vegan pagi ini bikin versi pedas ditambah udang.. Huh cocok banget dimakan ketika garing.

Bawang Bombay

Margarin

Oregano

Spaghetti

Udang

Spicy Aglio Olio With Prawns

Kupas dan potong potong kentang, lalu rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan

Haluskan bawang putih, lalu tambahkan ke kentang yang sudah dilumat. Tambahkan juga tepung terigu, tepung kanji, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek agar di adonan bisa dipulung. Jika kurang air bisa ditambahkan, jadi 60 ml bukan patokan ya.

Ambil sejumput adonan, lalu bulatkan atau dipulung kurang lebih sebesar kelereng, lakukan hingga adonan habis

Goreng adonan yang sudah dipulung tadi hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Langkah 6

Siapkan wadah, kocok telur, garam, dan bumbu sop, kocok dengan sendok hingga tercampur rata

Langkah 7

Masukkan pentol, kol dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 8

Panaskan cetakan (saya pakai cetakan yang ada saja, bukan cetakan pentol), isi tiap-tiap lubang dengan minyak goreng. Nyalakan api  set ke api sedang, lalu isi tiap lubang dengan 1 sdm telur dan 1 biji pentol.

Langkah 9

Goreng pentol hingga salah satu sisinya matang, lalu balik dan masak sisi bawahnya menggunakan tusuk sate. Goreng sebentar saja, lalu angkat dan tusuk dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga semua habis. Sajikan bersama saus tomat sebagai cocolan

Langkah 10

Jajanan ini ada dimana-mana, beli 5 ribu masih belum puas. Hehehe, mending bikin sendiri, puas, dapat banyak buat ber 4, cocok untuk cemilan di sore hari.

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Kentang

Tepung

Terigu

Tapioka

Kaldu

Jamur

butir

Telur

Minyak

Pentol Goreng

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Boleh ditambah cabai rawit jika suka. Kemudian iris bawang daun lalu sisihkan.

Larutkan tepung tapioka, garam, kaldu, dan merica.

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan bawang daun dan larutan tepung. Masak di api kecil.

Terus aduk hingga semua bahan menggumpal. Jika sudah tampak bening matikan api.

Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia agar tidak lengket. Sebelum mengambil adonan, sendok direndam dengan air terlebih dulu.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng cibai hingga kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat. Siap disajikan dengan saus sambal.

Cemilan enak dan favorit yang mangkal depan sekolah.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cibai/ Aci Ngambai

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu :

Halal

Ikan

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan minimal 15 menit.

Panaskan margarin, masukkan bumbu halus masak hingga harum, lalu bumbui garam dan kecap, aduk rata.

Oles permukaan ikan dengan bumbu hingga rata.

Panggang diatas grill hingga overcook untuk kedua sisinya. Angkat. Sajikan dengan lalapan dan sambal favorite.

Ikan bawal hitam dibakar dengan bumbu oles homemade.

Bumbu Oles

Bahan Tumisan Bumbu

Buah

Jeruk

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Ketumbar

Sayur

Kecap

Bawal Hitam Bakar

Kupas dan cuci bersih, masukkan ke dalam cobek dengan garam.

Tambahkan gula aren. Didihkan. Biarkan bumbu meresap. Dinginkan.

Bakar di atas api. Bisa juga di atas teflon.

Tempe selain digoreng, juga dapat diolah dengan cara dibakar dengan merebusnya terlebih dahulu dengan beberapa bumbu agar meresap dan saat dinikmati rasanya tidak hambar.

Kecap Manis

Tempe

Tempe Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan 1 kantung teh dan tunggu hingga airnya menghitam, lalu tunggu dingin.

Tambahkan caramel dan gula kedalam gelas saji.

Terakhir tuangkan teh yang sudah direbus jangan lupa tehnya diaduk.

Manis dengan caramel.. pas banget di udara panas panas begini!

Saus Caramel

Caramel Iced Tea

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Tambahkan gula merah dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Masak sampai sedikit kering lalu koreksi rasa jika sudah pas.

Angkat dan matikan api, masukkan ke dalam cup, setelah dingin tutup dan simpan dalam kulkas, bisa tahan satu minggu.

Kelapa

Kencur

Bumbu Urap Tahan Lama

Marinasi ikan nila bersama garam, kunyit bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang merah utuh, aduk rata.

Masukkan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Masukkan ikan nila goreng, daun bawang, seledri, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Ikan nila sambal bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Ikan Nila Sambal Bawang

Ulek kasar bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula lalu tumis hingga bumbu tercampur merata.

Letakkan nasi goreng diatas piring saji lalu beri telur diatas nasi goreng.

Jadi flashback masa masa dulu, enak dan gurih! yuk dicoba!

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Campurkan fiber creme dan air, aduk rata lalu tuang ke beras yg telah di cuci.

Tambahkan garam dan minyak kelapa lalu aduk rata.

Masak di mejicom hingga matang, setelah matang lalu aduk rata.

Kocok telur lalu dadar tipis di teflon, setelah matang iris-iris.

Sajikan nasi uduk bersama lauk pelengkap lainnya.

Bikin nasi uduk tanpa santan tp tetep enak dan sedep moms. Berasa aroma kelapa di nasi karena saya pakai VCO dan krimer fiber. Yukk cobain, insyaaAllah aman buat yang lagi diet santan ya moms 🥰

Bahan Pelengkap :

Ayam

Beras

Nasi Uduk tanpa Santan

Siapkan bawang merah, bawang putih, dan garam lalu haluskan.

Goreng telur dan orak arik terlebih dahulu kemudian taroh di piring terpisah.

Masukkan nasi kemudian beri saus kecap kedelai dan saus tiram, aduk merata.

Baru masukkan telur yang sudah di orak-arik tadi. Angkat dan sajikan!

Nasi goreng ini cara saya bikin menu simpel saat anak mau berangkat sekolah resep dari ibu mertua. Yuk dicoba Sobat Yummy!

Saus Tiram

Nasi Goreng Telur

Potong-potong kecil ayam, lalu bersihkan.

Beri perasan air jeruk nipis, merica bubuk dan kecap asin, diamkan selama 20 menit. 
Aduk rata.

Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.

Lalu masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.

Tuang air, saus tiram, kecap manis, saus inggris, saus teriyaki, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Chicken Yakiniku

Campur semua bahan kulit & aduk rata sampai tidak bergerindil.

Siapkan wajan teflon ukuran sedang, lalu panaskan. Olesi dg tissu yg dicelup sedikit minyak lalu tuang 1 sendok sayur adonan kulit & putar wajan hingga adonan melebar merata. Masak hingga pinggiran terangkat, lalu balik wajan di wadah lebar.

Bahan isi: hancurkan telur rebus dengan garpu tapi tidak sampai halus, sisihkan.

Campur semua bahan isi lalu tambahkan telur & aduk rata.

Siapkan 1 lembar kulit risol lalu beri 1 sdm isian & tutup seperti amplop lalu gulung.

Celupkan risol di telur lalu balurkan dengan tepung roti.

Goreng risol hingga golden brown, angkat & tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit atau saos sambal.

Cemilan Risol yg berisikan sosis, telur & mayonaise

Mayonaise

Seledri

Susu

Tepung Roti

Risoles Mayo #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih rempela hati beri perasan jeruk nipis. Rebus selama 15 menit, buang air pada rebusan pertama kemudian rebus lagi. Tiriskan lalu potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan daun salam.

Beri air secukupnya lalu masukkan kentang, masak hingga kentang lunak.

Tuang santan dan rempela hati kemudian bumbui garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Biarkan kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Makanan favorit suami kalau lagi dirumah.

Lengkuas

Sambal Goreng Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih semua buah, rendam dengan air  garam sebentar untuk buah nanas dan apel, kemudian potong-potong agar mudah saat blender. Timun juga di potong potong kecil.

Blender sampai buah halus dan tercampur rata.

Tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin lebih nikmat.

Suka gorengan? Yuk detox dengan minum jus ini. Jus yang bisa membuang sampah dalam tubuh. Bikin sehat dan segar

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Padeh Ikan Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait