Advertisement
Resep Asam Padeh Kepala Ikan Tongkol
Elvira Novianty
5.0
(1 Rating)
Perpaduan asam dan pedas.
Bahan Utama
1 buah kepala ikan tongkol
1000 ml air
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
4 tangkai daun ruku-ruku
50 gr cabe merah giling
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
3 buah asam kandis
Bumbu halus
50 gr cabe rawit merah
50 gr cabe rawit hijau
50 gr bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
1 jempol lengkuas
2 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih bahan bumbu halus. Kemudian blender sampai halus.
Langkah 2
Cuci bersih daun salam, daun jeruk, daun ruku-ruku dan asam kandis.
Langkah 3
Cuci bersih kepala ikan tongkol dan beri perasaan jeruk nipis agar tidak amis.
Langkah 4
Masukkan air, bumbu yang sudah di haluskan, daun salam dan daun jeruk serta cabe merah giling, masak sampai mendidih.
Langkah 5
Setelah mendidih masukkan kapala ikan tongkol, daun ruku-ruku dan asam kandis. Masak sampai sedikit mengental.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement