Asam Padeh Patin

Step 1

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk purut.

Step 2

Masukkan ikan patin, aduk rata.

Step 3

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Step 4

Tambahkan asam kandis, penyedap dan garam halus, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.

Step 5

Masukkan daun ruku - ruku, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan.