Asam Padeh Tuna

Resep Asam Padeh Tuna

Zie Andriani

Zie Andriani

4.0

(4 Rating)

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Bahan Utama

200 g ikan tuna, bersihkan, beri garam dan air jeruk

100 g cabai merah keriting

1 ruas besar lengkuas

2 butir kemiri

2 cm jahe

6 siung bawang merah

2 lembar daun jeruk dan 1 genggam daun ruku-ruku

1 batang serai geprek

2 keping asam kandis kering

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

1 papan tempe, potong dadu sebagai pelengkap

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Langkah 1

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Langkah 2

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Langkah 3

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Langkah 4

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Langkah 5

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement