Asam Pedas Tongkol

Resep Asam Pedas Tongkol

Bunda Aqlan

Bunda Aqlan

5.0

(1 Rating)

Enak dan simpel. Yuk cobain!

Bahan Utama

1 ekor ikan tongkol

10 batang buncis

1 buah kentang besar

1 ruas serai

1 ruas lengkuas

1 buah asam kandis

Garam secukupnya

1 sdt kaldu bubuk

800 ml air

3 lembar daun jeruk

1 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

Alat & Perlengkapan

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong dan cuci bersih ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Langkah 1

Potong dan cuci bersih ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.

Potong dan bersihkan buncis.

Langkah 2

Potong dan bersihkan buncis.

Siapkan serai, daun jeruk, dan lengkuas serta asam kandis.

Langkah 3

Siapkan serai, daun jeruk, dan lengkuas serta asam kandis.

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih.

Langkah 4

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih.

Siapkan cabai rawit, cuci sampai bersih.

Langkah 5

Siapkan cabai rawit, cuci sampai bersih.

Haluskan bumbu lalu masukkan dalam wajan dan tuang air.

Langkah 6

Haluskan bumbu lalu masukkan dalam wajan dan tuang air.

Masukkan ikan tongkol, beri garam dan kaldu bubuk.

Langkah 7

Masukkan ikan tongkol, beri garam dan kaldu bubuk.

Lalu tuang kentang dan buncis. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 8

Lalu tuang kentang dan buncis. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement