Langkah 1

Tambahkan tepung ketan, garam dan gula pasir, aduk rata

Langkah 2

Didihkan air pada panci secukupnya bersama daun pandan lalu masukkan gula merah.

Langkah 3

Bentuk adonan ubi bulat-bulat kecil lalu masukkan pada panci rebusan, masak hingga mengapung.

Langkah 4

Tambahkan creamer fiber, aduk dan masak hingga matang.

Langkah 5

Dalam panci campur tepung beras, creamer fiber, garam, daun pandan dan air secukupnya lalu aduk rata.

Langkah 6

Nyalakan api kecil, aduk perlahan dan tuang air secara bertahap. Masak hingga matang.

Langkah 7

Siapkan wadah saji, tuang bubur sumsum lalu tambahkan candil ketan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Lainnya :

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Candil Ketan Ubi Bubur Sumsum

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kol diiris tipis, wortel potong korek api, daun bawang iris.

Campur terigu, tepung beras, ketumbar, garam, kaldu jamur, lada. Aduk rata.

Masukan air secara bertahap sambil diaduk. Jangan terlalu encer.

Masukan kol, wortel dan daun bawang. Aduk hingga semua tercampur rata.

Cemilan yang selalu disukai oleh keluargaku apalagi makannya pakai sambal kacang.. wah mantap 👌

Kembang Kol

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur Renyah

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam selama 7 menit, angkat lalu bilas.

Masak 2 liter air hingga mendidih, lalu masukkan tulangan ayam yang tadi sudah direbus sebentar, tambahkan seledri, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang.

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan tahu, rebus hingga mendidih kembali angkat.

Penyajian : panaskan kuah bakso, masukkan tahu dan bakso secukupnya, masak hingga bakso dan tahu mengapung.

Tata mie, bihun dan sawi dimangkuk saji, lalu tuang kuah bakso, bakso dan tahu, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan.

Selalu jadi menu favorit keluarga, apalagi musim hujan seperti sekarang ini, pas banget dinikmati saat cuaca dingin, untuk kuah kaldunya saya menggunakan tulangan ayam.

Pelengkap :

Ayam

Sawi

Mie Bakso Tahu #KurCepMakananBerkuah

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

Beri air masak hingga mendidih dan daging empuk.

Beri kecap, garam, merica, dan kaldu, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata.

Masak hingga air menyusut. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Kesukaan suami.. ga pernah bosen kalo dimasukkin menu ini.. tapi emang enak pake banget, wajib cobain..

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Giling

Kentang

Kentang Daging Kecap

Tambahkan air, lalu masukkan wortel dan kentang.

Masukkan daun bawang dan seledri, serta rempah-rempah (cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang dan pala).

Setelah sedikit empuk, masukkan garam dan penyedap rasa, dan koreksi rasa, lalu masak kembali sampai wortel dan kentang empuk.

Halal

Sop Kentang Wortel

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan kentang dan wortel yang telah diiris hingga sedikit layu.

Masukkan air, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Masukkan pokcoy dan saus tiram. Masak hingga layu. Siap disajikan!

Cabe

Garam

Gula

Lada

Saus Tiram

Tumis Kentang Wortel Pokcoy

Siapkan tahu kuning, potong sesuai selera, rendam dengan garam.

Goreng bahan sambel dengen sedikit minyak beri garam, gula, kaldu jamur.

Tahu

Tempe

Tahu Kuning Tempe Garit Sambel Toma

Telur

Bumbui ikan yang sudah bersih dan disisit bagian tengah dagingnya dengan kunyit bubuk, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk, diamkan 15 menit hingga bumbu meresap.

Goreng ikan hingga setengah garing/ garing (optional).

Sangrai sambel pecak hingga layu dengan api kecil.

Siram sambal dengan air hingga air mendidih supaya sambal tidak langu, bumbui, cek rasa, siram sambal ke ikan.

Penganan asal Betawi ini seger banget buat nya juga super gampang, bumbu bisa untuk 2 ekor ikan.

Sambel Pecak:

Ikan

Pecak Ikan Betawi #JelajahBarat

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, merica bubuk dan garam dalam wadah. Garam bisa diganti dengan kaldu bubuk jika suka. Masukkan bertahap saja supaya tidak keasinan.

Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu kental tetapi juga tidak encer, karena nanti setelah sayuran dimasukkan adonan akan cenderung lebih cair.

Masukkan irisan kobis, wortel, taoge, daun bawang dan seledri. Aduk rata sambil dicicipi rasanya.

Setelah rasa gurihnya pas, goreng bakwan dalam minyak banyak dan panas hingga semua sisinya matang.

Setelah matang, tiriskan bakwan. Bakwan siap dinikmati bersama cabai rawit. Saya lebih suka menikmati bakwan dalam keadaan panas, sesaat setelah matang.

Bakwan sayur versi tepung terigu dan tepung beras. Jika ingin kriuk, goreng bakwan tipis-tipis dalam minyak banyak yang panas. Takaran sayuran dan jenisnya boleh disesuaikan dengan selera masing-masing.

Pagi mbak,. Setor recook bakwan sayurnya ya mbak. Enak kriuk garing mbak. Untuk takaran bawang putih dan wortel aku tambahin ya mbak,. Terimakasih resepnya.

Untuk kalori dari bakwan sayur tiap 1 potongnya adala 137 kkal. 

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum mbak,, salam kenal. 
Saya kirim recook bakwan sayurnya ya mbak, enak, simpel, bahan nggak banyak, bumbunya ekonomis tapi rasanya gurih dan enak. 
Mengingatkan saya yang suka jajan bakwan sayur waktu masih MI dulu, biasanya bulek yang dagang gorengannya ini akan menyediakan saus petis yang encer banget. 
Kalau kami beli gorengan minimal 2, boleh ambil plastik, gorengannya dipotong-potong diplastik lalu diberi saus petisnya, abis gitu makan dari ekor plastiknya.

Daun Bawang

Kubis

Bakwan Sayur

Campur dalam wadah bahan kering yaitu tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan tepung sagu.

Dalam wadah lain, masukkan butter, margarin dan gula tepung sampai lembut dan menyatu.

Mixer rata, masukkan kuning telur. Mixer lagi.

Cetak adonan di loyang yang sudah disemir margarin tipis-tipis. Beri chococips di bagian atasnya. Oven sampai matang, terlebih dahulu panaskan oven agar matang cantik merata.

Kunci lumer adalah perpaduan tepung sagu, maizena dan terigu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Semprit Lumer Chocochips

Potong-potong kentang,cuci bersih dan tiriskan

Panaskan margarin,tumis bumbu yang diiris sampai matang,tambahkan juga lengkuas dan daun jeruk

Tambahkan air, dan bumbui dengan garam, gula, kecap, saus tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk, aduk merata, masukkan kentang, tahu dan buncis, aduk merata, icip rasa

Langkah 9

 Bahan Pelengkap

Bumbu Irisan

Buncis

Tumis Kentang Tahu Buncis

Rendam krecek dalam air santan selama 10 menit.

Tumis bawang merah cincang sampai harum kemudian masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam, lengkuas  dan garam aduk tunggu sampai harum.

Tambahkan gula merah kedalam tumisan bumbu halus.

Masukkan tahu putih yang sudah di goreng dan krecek kemudian diaduk.

Masukkan air santan yang tadi digunakan untuk merendam krecek. Aduk tambahkan penyedap rasa tinggal koreksi rasa sesuai selera.

Makanan kesukaan ibu yang pedas dan nikmat...

Bahan Halus 

Bumbu Cincang

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Lengkuas

Sambel Goreng Krecek

Siapkan cumi-cumi yang sudah di bersihkan.

Tumis bahan bumbu sampai harum. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan cumi-cumi, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air matang secukupnya. Masak sampai cumi-cumi matang.

Cumi

Tumis Cumi Bumbu Iris

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam di air garam. Remas-remas hingga getahnya keluar. Cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis rebon.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masukkan terasi bukuk. Tumis hingga harum.

Masukkan labu siam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga labu siam matang.

Setelah labu siam matang, masukkan tauge. Beri garam, gula dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang. Aduk. Masak hingga matang. Sajikan.

Salah satu variasi olahan labu siam favorit.

Labu Siam

Oseng Labu Siam Toge Rebon

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tahu hingga berkulit. Boleh menggunakan tahu Pong.

Potong-potong tahu, taruh di piring, sisihkan.

Uleg kasar bawang merah dan bawang putih.

Dalam panci didihkan air, masukkan gula merah, asam Jawa, garam dan bawang yang sudah diulek kasar, masak hingga mendidih lagi dan gula larut. Masukkan cuka makan.

Siram potongan tahu dengan kuah panas. Biarkan hingga bumbu meresap. Siap dinikmati.

Cemilan yang gurih, asam, manis yang bikin ketagihan.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Asam

Cuka

Minyak

Panci

Tahu Gejrot #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas singkong lalu iris tipis menggunakan pisau iris.

Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga garing.

Ambil 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai beri garam, kaldu bubuk dan bumbu sate, aduk rata.

Lalu masukan larutan tepung beras aduk hingga rata.

Koreksi rasa, jika sudah mengental matikan kompor.

Tata keripik singkong di atas piring lalu siram dengan kuah sate dan siap disajikan.

Cemilan hemat dan irit, menikmati kuah sate ga harus dengan ketupat dan daging. Dengan keripik singkong pun terasa lebih nikmat 🤤

Daun Jeruk

Singkong

Keripik Singkong Kuah Sate

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Resep Asam Udeung Aceh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asam Udeung Aceh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif