Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Resep Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Kuliner khas Sunda.

Bahan Utama

50 gr soun

2 buah tahu kuning

10 buah cabe ijo keriting

Kecap manis secukupnya

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

50 ml air

2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 butir kemiri, sangrai

1/2 sdt lada butiran

Advertisement

Cara Membuat

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Langkah 3

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Masukkan soun, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan soun, aduk rata.

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement