Ase Soun Tahu Cabe Ijo

Step 1

Rendam soun dengan air biasa/ hangat hingga layu, tiriskan. Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga matang.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada, lalu tumis hingga harum, masukkan cabe ijo, aduk rata.

Step 3

Tambahkan air, tahu, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga airnya agak menyusut.

Step 4

Masukkan soun, aduk rata.

Step 5

Masak hingga kuahnya habis dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.