detail

Asem - Asem Buncis

nareswari

5.0

(1 Rating)

Sayuran dengan rasa segar

Bahan Utama

250 gr buncis, potong seruas jari

3 buah wortel, potong kotak

1/4 bagian kol, potong besar

4 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih iris

2 cabe merah, iris

2 lembar daun salam

1 cm lengkuas, iris tipis

50 ml air asam jawa

3 sdm kecap manis

50-75 gr gula merah, sesuaikan

1/4 sdt lada bubuk

750 ml air

2 sdt garam, sesuaikan

Alat & Perlengkapan

Panci

Kuas

Cara Memasak

Rendam asam jawa, untuk nanti diambil airnya.

Step 0

Rendam asam jawa, untuk nanti diambil airnya.

Siapkan sayuran yang sudah dipotong.

Step 1

Siapkan sayuran yang sudah dipotong.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam, dan lengkuas.

Step 2

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam, dan lengkuas.

Didihkan air lalu masukkan tumisan bawang dan cabe.

Step 3

Didihkan air lalu masukkan tumisan bawang dan cabe.

Beri gula merah, garam, kecap, dan air asam, koreksi rasa.

Step 4

Beri gula merah, garam, kecap, dan air asam, koreksi rasa.

Masukkan wortel, masak hingga agak lunak.

Step 5

Masukkan wortel, masak hingga agak lunak.

Tambahkan buncis dan kol.

Step 6

Tambahkan buncis dan kol.

Masak sebentar, segera matikan api. Sajikan.

Step 7

Masak sebentar, segera matikan api. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait