Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tomat, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu sisihkan.

Langkah 1

Goreng ikan pindang hingga setengah kering.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu.

Langkah 4

Tambahkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas), tumis hingga benar-benar harum.

Langkah 5

Setelah harum, masukkan cabai hijau besar dan cabai hijau keriting lalu tumis lagi hingga cabai layu.

Langkah 6

Masukkan ikan pindang suwir, bumbui sesuai selera.

Langkah 7

Tambahkan air agar bumbu dapat menyerap dalam ikan, terakhir masukkan tomat dan cabai rawit utuh jika suka lalu aduk rata.

Langkah 8

Jangan lupa cek rasa, dan pindang cabai hijau siap di hidangkan.

Langkah 9

Yang bosan dengan olahan ikan pindang goreng tepung bisa coba resep ini. Insyaallah aman juga di konsumsi anak-anak karena cabai rawitnya kita biarkan utuh. Hidangan ini nikmat di santap hanya dengan nasi putih hangat saja, atau bisa juga jadi ide menu di tanggal tua. Selamat mencoba teman.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Cabai Hijau

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan basah kemudian aduk rata.

Selanjutnya masukkan bahan basah secara bertahap ke dalam bahan kering yang sudah diaduk rata terlebih dahulu.

Uleni sebentar hingga adonan nampak lebih liat. Adonan ini memang cenderung lengket jadi cukup berat saat menguleni. Kemudian tutup dengan plastik wrap dan resting selama 1 jam.

Selanjutnya siapkan alas kerja dan taburi dengan tepung dan gilas adonan melebar. Jika menginginkan adonan lebih kopong, maka gilas tipis. Kemudian olesi dengan sedikit air.

Taburi wijen diatasnya sambil sedikit ditekan agar wijen lengket .

Terakhir goreng dalam minyak panas dan saat menggoreng api cenderung kecil.

Kalau di Surabaya disebut roti goreng dan roti ini pernah viral. Bikin sendiri dirumah juga bisa..

Bahan kering

Bahan basah

Bahan pelengkap

Gula

Susu

Tepung

Wijen

Roti Goreng Odading

Cuci, kupas dan iris tipis jahe (untuk rasa yang strong bisa diparut).

Rebus jahe hingga mengeluarkan aroma wangi.

Seduh kopi dengan air rebusan jahe. Bila tidak memiliki drip, seduh seperti biasa, lalu saring ampasnya.

Musim hujan, selalu ingin minum yang hangat. Salah satu pilihannya ada kopi jahe. Hangat dan menghangatkan.

Jahe

Kopi

Kopi Jahe

Mixer telur dan garam dengan kecepatan tinggi.

Hingga kental dan ketika mixer diangkat adonan tidak jatuh. Saya kurang lebih 30 menit.

Tambahkan terigu lalu aduk balik agar adonan tidak kempes.

Masukkan ke cetakan (penuh tidak apa-apa) karena dia tidak terlalu mengembang.

Tutup dan masak dengan api kecil. Kalau dirasa cetakan sudah panas, matikan dulu apinya. Sisihkan. Resep ini bisa untuk 3 loyang ya.

Buat kuah gulanya dengan mencampurkan gula dan vanilla. Aduk rata.

Tambahkan juga pewarna kuning (opsional) karena kalau tidak warnanya bening saja jadi kurang cantik.

Tuang kuah ke bingka. Biarkan kuah meresap dan siap untuk dinikmati. So yummy.

Mirip shouffle omelette tapi manis karena direndam air gula.

Alat & Perlengkapan

Bingka Barandam Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan telur dan tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tambahkan perisa pandan dan pewarna kuning, aduk rata lalu tambahkan minyak goreng dan aduk kembali.

Masukkan adonan ke dalam ke dalam plastik segitiga dan gunting sedikit bagian ujung.

Panaskan wajan lalu semprotkan adonan membentuk seperti jala.

Setelah matang, angkat roti jala lalu lipat dan gulung, lakukan hingga adonan habis.

Untuk kuah kinca, campurkan gula merah, santan, garam daun daun pandan lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan buah nangka dan larutan tepung maizena, aduk rata. Sajikan roti jala dengan kuah kinca nangka.

Camilan manis, gurih dan legit yang jadi favorit keluarga.

Kuah Kinca Nangka

Daun Pandan

Nangka

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Roti Jala Kuah Kinca Nangka

Masukkan garam, ebi halus, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan cetakan kue, tuang satu sendok adonan. Gunakan dengan api kecil.

Panggang hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Enak dan lezat.
Bisa untuk lauk ataupun camilan.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Halal

Wortel

Martabak Tahu Putih

Kupas ubi, lalu potong sesuai selera dan taburi sedikit garam.

Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung beras dengan garam, vanili serta air, aduk hingga mendapatkan konsistensi sedang sedikit lebih encer dari adonan terigu.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Tuang adonan pencelup diatasnya untuk membuat kremesan nya.

Goreng hingga garing dan ubi empuk, kemudian tiriskan.

Ubi goreng ala Padang, bumbu pelapisnya tidak menggunakan terigu. Tapi hanya menggunakan tepung beras yang diberi sedikit kapur sirih. Hasilnya lebih crunchy dan lebih renyah. Silahkan dicoba..

Garam

Kapur Sirih

Minyak Sayur

Tepung Beras

Ubi Goreng Padang

Panaskan minyak goreng. Goreng telur sampai kecokleatan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum matang. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk sampai mendidih.

Masukkan telur ayam, aduk rata masak sampai bumbu meresap. Matikan api kompor, siap disajikan.

Yummyy.. Ini masak ini untuk pelengkap nasi kuning 🥰💓

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Telur Balado

Masukkan potongan daun bawang, beri tambahan kaldu jamur.

Bawang Putih

Daun Bawang

Sambel Cabe Garam

Oles salah satu sisi roti tawar dengan selai mangga.

Kemudian tambahkan keju slice dan kacang almond sangrai dimasing-masing roti.

Tumpuk roti, kemudian oles margarin pada sisi atas.

Panggang roti yang beroles margarin, kemudian oles bagian atas dengan margarin.

Balik roti jika bagian bawah sudah kecoklatan, bakar sisi satunya sampai kecoklatan.

Selagi masih panas, oles bagias atas dengan margarin dan taburi dengan kacang almond sangrai. Sajikan hangat.

Manis asemnya selai mangga ketemu gurihnya keju ternyata nyambung.

Keju

Roti

Roti Panggang Selai Mangga Keju

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pandan ke dalam panci. Rebus dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut.

Tambahkan pasta pandan, lalu aduk sampai rata.

Masukkan beras ketan yang sudah di kukus.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai airnya menyusut habis.

Kukus wajik ketan pandan selama 10 menit.

Cetak wajik ketan pandan sesuai selera, kemudian sajikan.

Kali ini wajiknya lebih lembut dan molor ya bund. Karena kadar airnya saya tambah. 1:1 perbandingan ketan dan santannya. Jika suka manis, takaran gulanya bisa ditambah ya bund.

Beras Ketan

Gula Merah

Santan

Wajik Ketan Pandan

Goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah diblender dengan tomat. Tambahkan garam, msg dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa.

Sambal Campur-campur

Campur gula, telur, dan garam ke dalam satu wadah.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil uleni adonan hingga padat dan bisa dibentuk.

Tutup adonan, diamkan selama 10-15 menit.

Pilin kedua ujungnya ke arah berlawanan lalu satukan. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng hingga garing dan berwarna kecoklatan menggunakan api kecil. Sajikan.

Langkah 10

Terigu

butir

Kue Tambang #LebihSehat

Rebus ayam hingga mendidih, kemudian buang airnya.

Didihkan air lagi, masukkan potongan ayam beri bawang putih geprek dan sedikit garam, rebus hingga ayam lunak.

Masukkan wortel, kembang kol, dan bakso, masak hingga empuk.

Terakhir masukkan kapri dan irisan daun seledri. Beri gula pasir kemudian koreksi rasa.

siap disajikan, jika suka bisa taburi bawang goreng.

Resep kesukaan anak yang mudah dan simple.

Bakso

Sop Ayam

Rebus air dan ayam dengan api kecil - sedang. Sambil kita siapkan bumbu.

Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai layu dan bumbu benar - benar matang.

Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat ayam, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan tomat, irisan daun bawang, seledri dan bawang putih goreng. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Panaskan minyak goreng, masukkan ayam lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir - suwir daging ayam goreng. Sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi, irisan kubis, ayam suwir dan irisan telur rebus. Lalu tuang kuah secukupnya. Beri sambal. Sajikan.

Jika berkunjung ke Kota Boyolali, jangan lupa menikmati menu Sotonya yang khas dan segar dengan kuah beningnya karena tanpa ada tambahan kunyit dalam bumbunya. Rasanya benar - benar nikmat dan hangat dibadan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bihun

Soto Ayam Khas Boyolali

Campur bubuk agar-agar dan gula pasir dalam panci.

Tambahkan sejumput garam. Aduk hingga semua merata .

Masak puding hingga mendidih sembari diaduk.

Tuang puding ke cup. Tunggu hingga mengeras, lalu simpan di kulkas agar lebih dingin, jika sudah dingin puding siap disajikan.

Sajian dessert untuk keluarga tersayang dengan cita rasa yang manis . Puding ini juga bisa untuk hantaran untuk orang terkasih saat hari valentine.

Resep Asem-Asem Buncis Sapi #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait