Advertisement
Asem Asem Daging Kacang Merah
Aisah
5.0
(1 Rating)
Kuahnya seger banget, menu yang cocok untuk makan siang.
Bahan Utama
100 gr daging sapi berlemak
50 gr kacang merah
1 buah wortel, iris bulat
Cabe rawit utuh secukupnya
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
600 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1.5 sdm gula pasir
1 mata asam jawa
Bumbu Iris
2 buah tomat merah
1 buah cabe keriting
4 buah cabe hijau
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Iris daging sapi, sisihkan.
Langkah 2
Rebus kacang merah sampai empuk, lalu tiriskan.
Langkah 3
Siapkan bumbu dan iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.
Langkah 4
Tumis bumbu iris cabe hijau, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Masukan daun salam dan daun jeruk aduk rata. Kemudian masukan irisan daging sapi dan kacang merah aduk-aduk lalu tambahkan air.
Langkah 5
Setelah air panas masukan asam jawa, wortel, cabe rawit utuh, dan irisan tomat. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata.
Langkah 6
Masak sampai wortel empuk dan bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement