Asem-Asem Daging Sapi

Resep Asem-Asem Daging Sapi

Ummu LaZha

Ummu LaZha

5.0

(2 Rating)

Stok belimbing wuluh masih ada, enak nih kalau dibikin masakan berkuah asam, ngebayanginnya aja udah ngiler.

Bahan Utama

500 gram daging sapi

Air secukupnya untuk merebus daging

2 sdm air asam jawa

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

2-3 sdm kecap manis

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk rasa sapi secukupnya

Bumbu Iris

6 buah belimbing wuluh

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah cabe merah besar

1 buah cabe hijau besar

2 buah tomat hijau

Alat & Perlengkapan

Presto

Mangkuk Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Potong daging sapi bentuk dadu atau sesuai selera.

Rebus/presto daging sapi hingga matang dan empuk.

Langkah 2

Rebus/presto daging sapi hingga matang dan empuk.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, serta geprek lengkuas. Lalu tumis semua dan daun salam sebentar saja hingga layu dan aromanya keluar.

Langkah 3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan hijau, serta geprek lengkuas. Lalu tumis semua dan daun salam sebentar saja hingga layu dan aromanya keluar.

Masukkan tumisan ke dalam daging yang direbus tadi, aduk rata. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu sapi dan kecap. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan tumisan ke dalam daging yang direbus tadi, aduk rata. Tambahkan garam, gula, air asam, kaldu sapi dan kecap. Koreksi rasa.

Potong belimbing wuluh dan belah tomat. Masukkan keduanya ke dalam rebusan daging sesaat sebelum api dimatikan, aduk rata. Setelah semuanya pas, matikan api. Tuang asem asem daging ke dalam mangkuk saji, siap disajikan.

Langkah 5

Potong belimbing wuluh dan belah tomat. Masukkan keduanya ke dalam rebusan daging sesaat sebelum api dimatikan, aduk rata. Setelah semuanya pas, matikan api. Tuang asem asem daging ke dalam mangkuk saji, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Laylla gama

Laylla gama

Asem-Asem Daging Sapi

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hallo mba Aku coba recook resep asem asem daging sapi Tapi aku p...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Asem-Asem Daging Sapi

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement