Asem Asem Ikan

Resep Asem Asem Ikan

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

Menu berkuah dengan bahan dasar ikan yang segar dan sehat. Hasil recook editorial Yummy. Di sini saya menggunakan ikan tongkol.

Bahan Utama

500 gr daging ikan

1,5 liter air

4 buah belimbing wuluh

6 siung bawang putih, iris

9 butir bawang putih, iris

2 buah tomat hijau

1 buah tomat merah

1 buah serai, geprek bagian putihnya

1 ruas jahe, memarkan

1 jari lengkuas, memarkan

4 sdm kecap manis

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.

1/2 sdm garam

1 sdt lada bubuk

1 sdm gula pasir

3 buah cabe merah besar, iris

3 buah cabe hijau besar, saya skip

8 buah cabe rawit, buang tangkainya

2 sdm air jeruk nipis

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah dan cabe merah besar sampai harum.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan kaldu sapi, masak hingga mendidih, beri garam, gula dan lada.

Langkah 2

Masukkan kaldu sapi, masak hingga mendidih, beri garam, gula dan lada.

Masukkan potongan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur serta cabe rawit.

Langkah 3

Masukkan potongan tomat hijau, tomat merah, belimbing sayur serta cabe rawit.

Masukkan ikan, bumbui dengan kecap manis, garam dan lada. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Matikan api.

Langkah 4

Masukkan ikan, bumbui dengan kecap manis, garam dan lada. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap. Matikan api.

Siap disajikan.

Langkah 5

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement