Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Asem-asem Ikan Salem

Asem-asem Ikan Salem

Dee's

Dee's

5.0

(1 Rating)

Suami request jangan masak santan2....sedangkan di kulkas adanya ikan salem...rencana awal mau dimasak santan....eh pas eksekusi ganti jalur πŸ˜‚πŸ˜‚

Bahan Utama

1 kg ikan salem

1 buah tomat

500 ml air

100 ml minyak goreng

Bumbu

3 biji cabe keriting merah

10 biji cabe rawit

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1 ruas jari jahe geprek

1 batang sereh geprek

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

3 butir asam jawa rendam dengan air hangat 50 ml

1 ruas jari kunyit bakar lalu geprek

2 sdt garam (sesuai selesa)

1 sdt gula pasir

Β½ sdt kaldu bubuk

3 sdm saus sambal/saus tomat

Advertisement

Cara Memasak

Rebus ikan sebentar, tiriskan lalu buang durinya dan goreng sebentar supaya ikan kokoh/tidak hancur saat dimasak

Step 1

Rebus ikan sebentar, tiriskan lalu buang durinya dan goreng sebentar supaya ikan kokoh/tidak hancur saat dimasak

Iris tipis bawang merah, bawang putih, beserta cabe. Lalu tumis semua bumbu kecuali air rendaman asam jawa. Tumis hingga harum dan daun layu

Step 2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, beserta cabe. Lalu tumis semua bumbu kecuali air rendaman asam jawa. Tumis hingga harum dan daun layu

Tambahkan saos sambal dan air rendaman asam jawa. Tuang air lalu aduk perlahan. Biarkan hingga mendidih

Step 3

Tambahkan saos sambal dan air rendaman asam jawa. Tuang air lalu aduk perlahan. Biarkan hingga mendidih

Masukkan ikan salem, aduk dan tambahkan air supaya semua ikan terendam kuah

Step 4

Masukkan ikan salem, aduk dan tambahkan air supaya semua ikan terendam kuah

Potong tomat sesuai selera, lalu aduk sebentar, jangan lupa test rasa dan kalau sudah mendidih angkat dan sajikan πŸ˜‰πŸ˜‰

Step 5

Potong tomat sesuai selera, lalu aduk sebentar, jangan lupa test rasa dan kalau sudah mendidih angkat dan sajikan πŸ˜‰πŸ˜‰

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Dee's

Dee's

Asem-asem Ikan Salem

Asem-asem Ikan Salem

(5.0)

20 mnt

47

Yummy Official

Yummy Official

Asem-Asem Ikan

Resep Teruji

Asem-Asem Ikan

(4.7)

580,02 Kj

recooks-0
recooks-1
recooks-2

+2

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement