Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tiriskan, dimakan begini sudah enak, atau di =taburi gula halus tambah enak. Sesuai selera saja ya

Langkah 6

Memanfaatkan sisa ubi cilembu yang hanya sisa 1, jadi makanan baru

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Telur

Kue Obi (Ubi Cilembu)

Rebus 500 gram Spagetti dengan 800 ml air

Sembari menunggu spageti matang dan lembut, goreng spicy chicken yang sudah dipotong kecil-kecil dengan api kecil sampi matang keemasan.

Panaskan saus pasta dengan api kecil sampai sedikit mendidih

Setelah selesai direbus, masukkan spagetti yang sudah lembut ke saus pasta yang sedang dipanaskan. Aduk rata

Setelah spagetti dan saus pasta diaduk merata, masukkan potongan spicy chicken yang sudah digoreng crispy, lalu aduk kembali

Setelah spagetti dan spicy chicken tercampur dengan saus pasta, bisa ditambahkan bubuk cabai dan bubuk nori 2 sdm atau sesuai selera

Langkah 7

Langkah 8

Spageti with Sauce and Spicy Crispy Chicken

Saus

Pasta

Buah

Cabai

Nori

Spageti Oriental Chicken

Celupkan rice pepper ke dalam air selama 6 detik. Lalu segera tiriskan.

Susun selada romain di atas rice pepper, kemudian susun kol ungu diatasnya.

Beri potongan wortel dan timun jepang diatas kol ungu. Rapikan.

Lipat rice pepper, rapikan agar menjadi lebih padat dan tidak mudah terburai.

Bahan

Halal

Vegetarian 

#RecookYummy
Halo chef ini hasil recook duplikat resep. Karena senang sayuran mentah resep ini bikin semangat. Terimakasih

Wortel

Kubis

Timun

Salad Wrap ala Vietnam

Rika Andriyeni

Haluskan bawang putih tambah dengan sedikit air.

Masukan tauge (yang sudah dicuci bersih) ke dalam tumisan bawang lalu tambahkan telur, masak hingga tauge layu (boleh ditambah sedikit air jika mau).

Tambahkan sambal (cabai rawit yg dihaluskan), garam dan kaldu jamur dan sedikit kecap (rasa kecap akan menggantikan rasa manis gula kentalnya) lalu koreksi rasa.

Dengan bahan seadanya di rumah bisa bikin lumpia basah ala abang abang

Tauge

Cabe

Rawit

Kecap

Kaldu

Jamur

butir

Minyak

Lumpia Basah Simpel

Setelah matang beri minyak, tumbuk supaya lebih lembut dan padat.

Siapkan wadah, simpan kupat di wadah, diamkan hingga set.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan kunyit hingga wangi.

Masukan santan encer, daun salam dan tempe yang sudah dipotong memanjang, bumbui.

Masak hingga bumbu meresap ke tempe, kemudian beri larutan tepung maizena.

Tata kupat di piring, kemudian siram dengan kuah glabed, taburi dengan bawang goreng. 
Sajikan.

Sajian dari Tegal ini cukup unik dan enak. 
Glabed artinya kental, dinamakan demikian karena penggunaan kuah kental pada siraman kupat. 
Untuk step by step pembuatan kupat simple lengkap bisa dilihat di resep saya yang berjudul Lontong Magic com. 
Untuk 2 porsi.

Bahan Kupat Simple:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Kunyit

Kupat Glabed Sederhana #MENUTANGGALTUA

Supri

Ginarati Tresnalia

Bersihkan ikan lele dari kotoran perutnya. Kemudian kerat-kerat ikan, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Rendam sekitar 5 menit agar lendir hilang, lalu cuci bersih ikan lele.

Haluskan semua bahan bumbu, kemudian campurkan lele dengan bumbu. Marinasi ikan selama minimal 15 menit agar bumbu meresap. Simpan dalam chiller.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan lele sampai matang di kedua sisi. Matikan kompor dan sisihkan.

Untuk membuat sambal, iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Goreng sampai layu.

Pindahkan tumisan bahan sambal dalam cobek. Beri terasi, garam dan gula. Haluskan sampai rata.

Beri kucuran jeruk limau sesaat sebelum disajikan.

Menu olahan ikan lele yang enak dan mantab sambalnya ala Lamongan.

Ikan Lele

Tomat

Pecel Lele Khas Lamongan

Cuci bersih petai, sayat kulit agar lebih mudah saat mengupasnya.

Goreng petai hingga kulit berubah warna, angkat.

Goreng cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga matang.

Masukkan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi dalam cobek lalu ulek.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian ulek dan tes rasa. Angkat dan sajikan.

Bahan Sambal

Kemiri

Petai

Terasi

Petai Goreng Sambal Kemiri

Kupas kentang dan potong sesuai selera cuci bersih beri sedikit garam.

Rendam teri di air panas kemudian bilas dan tiriskan.

Kemudian goreng sampai matang kentang dan teri.

Haluskan cabe hijau, bawang dan tomat. kemudian panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masak sampai harum kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Terakhir masukkan kentang dan teri yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Sambal yang cara membuatnya simpel dan masaknya juga cepat😍

Kentang

Sambal Kentang Cabe Hijau

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Ikan Teri

Jahe

Santan

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Didihkan air rebus ceker selama 10 menit, buang air rebusan pertama. Tambahkan lagi secukupnya air rebus lagi.

Ulek/blender semua bumbu yang dihaluskan.

Tumis bumbu halus, masukkan serei, salam dan daun jeruk kemudian tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air kaldu masak hingga mendidih.

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam air air rebusan ceker tambahkan kaldu ayam bubuk dan koreksi rasa jika sudah pas tambahkan irisan daun bawang, masak hingga mendidih.

Masakan kesukaan anak-anak resep kali ini saya buat dengan tambahan banyak bumbu rempah.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Malam chef Ragil, setor soto ceker yang endolita ini. Seger dan syukak bgt dengan rasanya. Resep ini mengingatkan saya kala pertama kali masak soto untuk anak². Waktu itu rasanya masih cemplang kata orang jawa. Semakin ke sini baru deh makin jago bikin soto. Kali ini saya remake dengan resep chef Ragil. Terima kasih resepnya ya chef. Terus menginspirasi #JagoMasakFebruari

Ayam

Ketumbar

Lada

SOTO CEKER

Masukkan bahan iris dan bahan bumbu aduk rata.

Panaskan minyak diteflon tuang telur ke dalam teflon masak hingga matang bagian bawah-nya.

Balikan telur, masak lagi hingga matang disemua sisi-nya. Siap disajikan!

Omelet atau telur dadar menu simple dan enak biar telur nya makin bergizi jadi ditambahin sayur bayam.

Bawang Bombay

Bayam

Onion Spinach Omelet

Masukkan semua bahan dan tambahkan susu cair. Aduk sampai setengah kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Kocok lagi menggunakan mixer lagi sampai adonan kalis dan elastis.

Setelah adonan kalis elastis, kemudian timbang adonan menjadi 60 gram

Bentuk bulat adonan dan tutup dengan serbet bersih selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali lipat. Setelah itu panggang adonan selama 30 menit menggunakan api 180 derajat Celcius api atas bawah.

Sambil menunggu adonan matang, kita buat isian menggunakan selai strawberry yang akan kita buat sendiri. Campurkan strawberry dan gula. Hancurkan kasar strawberry kemudian aduk rata.

Masukkan cream cheese, wiping cream, es batu, dan selai strawberry. Kocok mengginakan mixer sampai kental. Setelah kental, masukkan ke dala, plastik, lalu ikat plastik dan gunting ujungnya untuk keluar isian selai strawberry.

Setelah adonan matang, belah roti menjadi 6 bagian.  Masukkan filing selai strawberry pada belahan roti secara merata. Kemudian sajikan.

Assalamualaikum teman-teman. Kali ini aku membuat cemilan makanan yang lagi hits banget dan bisa untuk teman nonton drama korea. Kalau pada tau Korean Garlic Cheese Bread, kali ini aku mau bikin versi manisnya dengan tema Black Pink. Semoga kalian senang ya dan semoga bermanfaat. Terima kasih!

Bahan Filing : 

Blueberry

Cream Cheese

Es Batu

Margarin

Ragi

Strawberry

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Black Pink Korean Bread #KoreanFood

Cuci bersih kedelai lalu rendam selama 3 jam atau sampai mengembang dua kali lipat. Kemudian cuci bersih sampai kulitnya terlepas. Lalu rebus selama 25 menit, angkat dan tiriskan

Sangrai kacang tanah dan wijen sampai matang. Angkat

Blender kedelai, kacang tanah sangrai, wijen sangrai, air matang dan susu kental manis. Blender sampai halus lalu simpan di kulkas dan siap digunakan

Rebus mie gandum di air mendidih selama 1 menit, angkat dan tiriskan

Untuk penyajian,siapkan mangkuk saji tata es batu, mie, timun serut dan wortel serut. Lalu siram dengan kuah kedelai, taburi gula pasir sesuai selera dan wijen. Sajikan

Kongguksu adalah salah satu masakan Korea yang sering dinikmati di musim panas

Pelengkap :

Kacang

Kacang Tanah

Wijen

Kongguksu (Mie Es Korea)

Cuci bersih ayam, kemudian masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 1 jam. Sisihkan.

Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Gulingkan di atas adonan kering, baluri hingga merata.

Tambahkan bahan saus asam manis, aduk rata, masak hingga mengental.

Masukkan ayam goreng pok-pok ke dalam saus. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Enak dan lezat.
Inspirasi resep dari Chef Ummu Alfard.

Bahan Marinasi :

Bahan Adonan Kering

Bumbu Iris :

Bahan Saus Asam Manis :

Chicken Pok-Pok Asam Manis

goreng pindang hingga bagian luarnya cukup garing

Rajang bawang putih, bawang merah, cabai hijauh, dan tomat

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabai hijau, oseng hingga cabai agak layu

Masukkan tomat hijau, kemudian bumbui dengan kecap manis, kaldu bubuk, dan gula pasir. Biarkan mendidih

Masukkan ikan pindang, kecilkan api, masak hingga kuah meresap ke dalam ikan

Ikan

Oseng Pindang Cabe Ijo

Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam, kapulaga, bunga lawang, cengkih dan kayu manis. Gunakan api kecil-sedang, rebus sampai keluar kaldunya. Buang busa kotoran rebusan ayam yang mengapung.

Sambil menunggu air rebusan ayam, haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu tumis dalam panci rebusan ayam. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan kentang, masak ½ matang. Kemudian masukkan wortel, rebus sampai wortel ½ matang.

Masukkan brokoli dan jamur kuping. Masak sebentar sampai brokoli empuk.

Sesaat sebelum dimatikan kompornya, masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan.

Sup yang enak dan cocok ketika badan sakit. Dengan bumbu rempah yang hangat, segar dan gurih.

Sup Ayam Jamur Kuping

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Campurkan ubi dengan susu cair, lalu aduk hingga menyerupai bubur dan sisihkan.

Dalam wadah, masukkan telur, SP, vanila, dan gula pasir.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata.

Resep Asem-Asem Kepala Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asem-Asem Kepala Ikan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait