Advertisement
Asem-Asem Kepala Ikan Tenggiri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Memanfaatkan kepala ikan tenggiri sisa membuat pempek. Mau di buang sayang, di jadikan menu enak ini aja... Menu asem-asem ini khas jawa tengah. Rasan
Bahan Utama
3 buah kepala ikan tenggiri
10 buah asam belimbing wuluh, potong-potong
10 buah cabe rawit merah
4 buah cabe ijo keriting, iris
2 buah tomat hijau, potong-potong
6 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih
400 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu Aromatik:
1 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas, geprek
Seasoning:
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Tumis bawang merah dan bawang putih bersama bumbu aromatik hingga wangi.
Langkah 2
Masukkan air. Biarkan mendidih.
Langkah 3
Masukkan kepala ikan.
Langkah 4
Setelah itu masukkan tinat hijau, cabe rawit, cabe hijau, dan asam belimbing wuluh.
Langkah 5
Bumbui dengan bahan seasoning.
Langkah 6
Masak hingga kuah set dan ikan empuk lalu koreksi rasanya dan matikan api.
Langkah 7
Sajikan diatas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement