detail

Asem Ayam

tyasratno

5.0

(1 Rating)

Menu seger untuk siang ini. Pilih masak yang cepat dan hemat, lauk plus sayuran

Bahan Utama

3 potong ayam

6 buah buncis

1 buah wortel

2 lembar daun jeruk

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

3 buah belimbing wuluh

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 buah cabe rawit

1 batang daun bawang

1/2 sendok teh merica bubuk

1 1/2 sendok teh garam halus

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Saya pakai ayam yang telah direbus sebelumnya. Namun ini saya rebus kembali agar keluar kaldunya lagi. Karena terlalu berlemak jika pakai rebusan yang pertama. Tapi kembali ke selera masing-masing ya. Silahkan pakai cara yang mana.

Step 0

Saya pakai ayam yang telah direbus sebelumnya. Namun ini saya rebus kembali agar keluar kaldunya lagi. Karena terlalu berlemak jika pakai rebusan yang pertama. Tapi kembali ke selera masing-masing ya. Silahkan pakai cara yang mana.

Untuk sayuran. Potong-potong buncis serta wortel nya. Kemudian bilas, tiriskan.

Step 1

Untuk sayuran. Potong-potong buncis serta wortel nya. Kemudian bilas, tiriskan.

Untuk bumbunya. Ini cukup saya rajang saja bahan bumbunya. Lengkuas dan kunyit bisa digeprek.

Step 2

Untuk bumbunya. Ini cukup saya rajang saja bahan bumbunya. Lengkuas dan kunyit bisa digeprek.

Setelah kuah ayam mendidih, masukkan sayuran dan bumbu. Aduk. Masak sampai sayuran setengah matang.

Step 3

Setelah kuah ayam mendidih, masukkan sayuran dan bumbu. Aduk. Masak sampai sayuran setengah matang.

Selanjutnya tambahkan garam, merica bubuk. Terakhir masukkan belimbing wuluh yang telah diiris. Aduk. Masak sampai kuah kembali mendidih. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Step 4

Selanjutnya tambahkan garam, merica bubuk. Terakhir masukkan belimbing wuluh yang telah diiris. Aduk. Masak sampai kuah kembali mendidih. Tes rasa dulu sebelum diangkat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait