Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bunga telang dengan air menggunakan api kecil sampai air menyusut dan sari telang sudah keluar.

Langkah 1

Campur tapioka, gula pasir, santan garam aduk rata.

Langkah 2

Masukkan air bunga telang ke adonan dan aduk rata.

Langkah 3

Kukus ubi ungu lalu haluskan kemudian masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Langkah 4

Rendam bihun dengan air panas selama 15 menit lalu masukkan ke adonan ongol-ongol lalu aduk rata.

Langkah 5

Alasi cetakan dengan daun pisang dan oles sedikit minyak.

Langkah 6

Langkah 7

Setelah matang gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus (supaya tidak mudah basi).

Langkah 8

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang siap dihidangkan.

Langkah 9

Ongol ongol adalah jajanan tradisional Nusantara. Olahan resep ini ongol-ongol yang dikreasikan memakai pewarna alami bunga telang dan ubi ungu.

Bahan Utama

Halal

Bihun

Tepung

Ongol Ongol Bihun Bunga Telang

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder, sisihkan.

Campur susu cair coklat, gula pasir, dan garam, aduk rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.

Tuang cairan susu ke dalam campuran terigu, aduk hingga rata.

Ambil ±60 ml adonan, tambahkan dengan susu kental manis coklat. Sisihkan, digunakan nanti sebagai bahan pelapis.

Lapisan pertama: Tuang ¹/³ bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20×10 yang telah dioles dengan minyak tipis-tipis dan rata. Panaskan kukusan, kukus selama 7 menit di api sedang cenderung kecil.

Lapisan kedua: Tuang ¹/² bagian lapisan coklat di atas lapisan pertama. Kukus selama 10 menit. Ulangi langkah yang sama untuk lapisan ke 3 dan 4.

Lapisan kelima: Tuang sisa adonan, kukus selama 30 menit hingga matang.

Cake coklat yang simpel dan ekonomis. Tanpa mixer, tanpa telur, tanpa oven, cukup diaduk aja. Moist dan nyoklat banget.

Baking Powder

Cokelat

Tepung Terigu

Cake Coklat Kukus Tanpa Telur

Goreng putih telur hingga berkulit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah bawang putih, cabai keriting, dan cabai rawit. Tumis hingga matang.

Masukkan kucai, putih telur, dan taoge aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan saus tiram, aduk rata.

Putih telur sisa produksi bakery biasanya dijual per plastik bun, rasanya enak cocok dijadikan tumisan.

Bumbu

Bawang Merah

Tauge

Bekal Suami Tumis Toge Putih Telur

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Garam

Gula

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Ambil daging alpukat, lalu kocok dalam mangkok.

Pindahkan ke dalam gelas saji alpukat yang sudah dikocok.

Taburi susu coklat bubuk, aduk dahulu sebelum dinikmati.

Alpukat

Cokelat Bubuk

Susu

Alpukat Kocok Susu Bubuk

Kupas kulit wortel cuci bersih, lalu parut dengan menggunakan parutan keju.

Sisihkan daging ikan gurame dan tulangnya, lalu blender.

Tambahkan parutan wortel, ikan gurame, tepung tapioka, telur, garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang antipanas, lumuri dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

Kukus adonan di api sedang, tunggu hingga 30 menit.

Setelah dikukus, tunggu adonan hingga dingin, potong sesuai selera.

Siapkan bahan pencelup basah, 2 sdm tepung terigu larutkan dalam air secukupnya, dan siapkan pencelup kering di wadah terpisah, lumuri adonan ke pencelup basah lalu ke adonan kering, lalukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak di wajan, goreng adonan hingga kecoklatan, angkat, sajikan.

PR banget biar anak2 mau makan ikan, akhirnya muter otak, coba2 hasilnya termyata enak dan anak2 suka, alhamdulillah.

Bumbu halus

Bahan pencelup

Bawang Putih

Ikan

Tepung Tapioka

Wortel

Nugget ikan gurame

<p>Srikaya adalah&nbsp;pohon kecil yang berasal dari Amerika. Tanaman ini kemudian menyebar hingga ke berbagai daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia. Menariknya, makan buah srikaya dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian Sobat Yummy.&nbsp;</p><h2>Kandungan Buah Srikaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/035af8fdf5a27fc28f745d8a8d6a7671.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="isi dalam buah srikaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah srikaya(unsplash.com)</a></span></div><p>Buah Srikaya mengandung beberapa nutrisi penting seperti vitamin C, serat. kalsium, fosfor, zat besi, dan karbohidrat. Selain itu buah ini juga kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifernol. Buah Srikaya juga mengandung beberapa vitamin B seperti tiamin, riboflavin, dan niacin serta mineral lain seperti magnesium, potassium, dan seng. Kandungan nutrisi ini membuat buah srikaya baik untuk kesehatan jantung, pencernaan, dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.</p><h2>Berbagai Manfaat Srikaya Bagi Kesehatan Tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/3070b47cbc7531ca65761d6f43c1f7a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah srikaya(unsplash.com/engkos kosmadi)</a></span></div><p>Buah srikaya adalah sumber karbohidrat, vitamin, dan protein yang baik untuk tubuh sobat yummy. penjelasan dari <em><a href="Halodoc">Halodoc</a> </em>Manfaat srikaya untuk kesehatan sangatlah beragam. Beberapa jenis zat dan nutrisi yang terkandung pada buah, daun, biji, dan batang tanaman srikaya diyakini memiliki efek baik untuk memelihara kesehatan dan mencegah penyakit.</p>
<p>Lebih lengkapnya, berikut penjelasan tentang manfaat buah srikaya yang perlu sobat yummy ketahui:</p><h3>1. Menjaga kesehatan pencernaan</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/e52218c37b1f870beac389823c25cadc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan manusia(unsplash.com/boonstudio)</a></span></div><p>Buah dan biji srikaya memiliki manfaat sebagai obat tradisional untuk mengatasi gangguan pencernaan, seperti diare dan disentri.</p>
<p>Serat yang terkandung di dalamnya membantu pencernaan dan mencegah sembelit</p><h3>2. Membasmi kutu rambut</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/2323fbfe09effe197f6a033e3d2252b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kutu kepala(unsplash.com/KevinDyer</a></span></div><p><em>Philippine Institute of Traditional and Alternative Health</em> Care mengungkap bahwa biji buah srikaya yang telah dikeringkan memiliki khasiat sebagai pembasmi kutu rambut.</p>
<p>Ini karena biji buah srikaya mengandung 45% minyak kuning yang merupakan iritan bagi kutu rambut.</p>
<p>Cara memanfaatkannya adalah mencampur biji buah srikaya kering dengan minyak kelapa dan mengaplikasikannya pada rambut.</p><h3>3. Mengatasi ulkus lambung</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/5b3d6f617b4a1920226605d20b78a4c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ulkus lambung(unsplash.com/champja</a></span></div><p>Bukan hanya bagian buah saja, manfaat atau khasiat daun srikaya yang dihancurkan juga dapat dioleskan sebagai obat yang efektif untuk mengatasi ulkus dan luka ganas.</p>
<p>Hal tersebut dibuktikan pada penelitian yang dipublikasikan di International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research.</p>
<p>Studi yang dilakukan pada tikus tersebut mendapatkan hasil bahwa daun srikaya mampu menghambat lesi lambung yang disebabkan oleh ulkus.</p>
<p>Artinya, ekstrak daun Annona squamosa mungkin memiliki sifat anti-ulkus sehingga dapat membantu penyembuhan ulkus atau luka pada lambung.</p><h3>4. Meningkatkan daya tahan tubuh</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/9bc4123b269366d98403d8fb6371cae5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wanita berolahraga(unsplash.com/Phellings Media)</a></span></div><p>Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, buah srikaya mengandung vitamin C sebanyak 28 mg atau sekitar 31%&nbsp; dari angka kecukupan vitamin per hari.</p>
<p>artinya, buah srikaya memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan vitamin C membantu menjaga kulit tetap sehat dan muda, serta mendukung penyembuhan luka.</p>
<p>Tubuh Sobat Yummy berpotensi terlindung diri dari berbagai penyakit dengan menkonsumsi buah srikaya karena ada kandungan vitamin C di dalamnya.</p><h3>5. Mencegah kanker</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/74c87158f6df920997ee41b4e939da67.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dokter memeriksa penyakit kanker(unsplash.com/Fat Camera)</a></span></div><p><em>International Journal of Research in Pharmaceutical and Biomedical Sciences</em> mengucapkan bahwa antioksidan yang terkandung di dalam buah srikaya memiliki manfaat untuk menurunkan risiko kanker.</p>
<p>Makanan yang mengandung antioksidan diketahui dapat mengurangi sumber yang bertambah pada tubuh.</p>
<p>Selain itu, penelitian dalam <em>Asian Pacific Journal of Cancer Prevention</em> menyebutkan bahwa ekstrak biji srikaya menunjukkan adanya sitotoksisitas (tingkat merusaknya suatu zat pada sel) terhadap sel kanker.</p>
<p>Beberapa penelitian menunjukan bahwa srikaya mengandung senyawa yang dapat membantu dalam pencegahan kanker.</p><h3>6. Menurunkan tekanan darah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/03a73b4a8424eaed1bd0e4b07b386638.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi tensi darah(unsplash.com/stefanamer)</a></span></div><p>Manfaat buah srikaya lainnya terkait penurunan tekanan darah. Ini karena kandungan kalium, serat, hingga magnesium pada srikaya.</p>
<p>Dari penjelasan <em><a href="Halodoc">Halodoc</a> </em>Penelitian yang dipublikasikan di <em>Jurnal Akademika Kimia</em> menunjukkan bahwa ekstrak srikaya dinilai mampu menurunkan tekanan darah pada tikus.</p>
<p>Dengan manfaat ini, buah srikaya mungkin juga dapat mencegah berbagai penyakit kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah).</p>
<p>kandungan seratnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung Sobat Yummy.</p><h3>7. Mengontrol gula darah</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/485e66b8852cd9aa364c7e2e74208e1c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gula Darah(unsplash.com/kolesnikosverg</a></span></div><p>Indeks glikemik pada buah srikaya tergolong rendah. Namun, sebagai buah yang mengandung gula alami, perlu diingat bahwa konsumsi dalam jumlah besar bisa mempengaruhi kadar gula darah, terutama bagi orang yang memiliki masalah kontrol gula darah, seperti diabetes.</p>
<p>Sebaiknya, bagi mereka yang memperhatikan gula darah, penting untuk mengkonsumsi buah srikaya dalam jumlah yang moderat . Juga kombinasikan dengan makanan lain yang membantu mengontrol penyerapan gula, seperti serat dari sayuran, protein atau lemak sehat.</p>
<p>Jadi seperti itulah yang membuat buah srikaya disebut dapat bermanfaat untuk pengobatan diabetes tahap awal.</p><h2>Cara Mendapatkan Manfaat Srikaya dengan Maksimal</h2><p>Meski kaya akan manfaat, buah srikaya juga harus dikonsumsi secara hati-hati. Hampir seluruh bagian tanaman srikaya mengandung senyawa racun yang disebut annonain,&nbsp; tetapi jumlah terbanyak terdapat di bagian biji dan kulit.</p>
<p>Beberapa penjelasan dari laman <a href="Halodoc">Halodoc</a> menunjukkan bahwa zat tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit Parkinson. Oleh sebab itu, pastikan biji dan kulit srikaya dibuang terlebih dahulu sebelum Sobat Yummy mengonsumsinya secara langsung.</p>
<p>Beberapa manfaat srikaya di atas bisa Sobat Yummy peroleh secara optimal, jika mengonsumsinya sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang dan dibarengi gaya hidup sehat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-selai-srikaya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Selai Srikaya untuk Olesan Roti yang Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah beberapa manfaat buah srikaya untuk kesehatan tubuh kamu, simak selengkapnya di sini.

7 Manfaat Buah Srikaya untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumis bumbu halus dan bumbu rajang hingga harum dan matang.

Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Ayam dan telur masak betutu, enak banget..

Bumbu Rajang

Betutu Ayam Dan Telur

Didihkan air, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit.

Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan ikan patin yang telah dibersihkan.

Tambahkan cabai setan, lalu masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.

Sup ikan patin yang segar dan dimasak tanpa minyak. Cara membuatnya juga sangat mudah, karena bumbunya tinggal iris. Enak dan cocok untuk disantap di musim hujan ini.

Sup Ikan Patin

Haluskan pisang bersama minyak goreng, sisihkan.

Kocok dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Turunkan speed mixer hingga terendah, masukkan campuran terigu dan soda kue yang sudah diayak. Kocok asal rata.

masukkan pisang halus,  kocok sebentar. Ratakan dengan spatula, jangan ada pisang mengendap di bawah.

Oles cetakan dengan minyak goreng, masukkan adonan. Hentakkan 3x untuk mengeluarkan udara dalam adonan. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Tutup kukusan dibungkus kain agar air tidak menetes ke kue.

Kukus selama 30-40 menit. Angkat, dan keluarkan dari cetakan. Setelah dingin, potong-potong dan hidangkan.

Manis legitnya pisang dan warnanya yang cantik membuat bolu ini sekilas mirip bolu gula merah.

Pisang

Bolu Kukus Pisang

Iris semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan batang daun bawang.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tunggu sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, beri bumbu kecap manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai kuah sedikit menyusut lalu angkat.

Cabe

Sosis

Tumis Sosis Pedas Manis

Haluskan cabai, tomat, dan bawang merah kemudian tambahkan garam.

Jika cabai sudah setengah matang, masukkan daging ayam, kecilkan api sedikit dan aduk merata sampai cabai matang sempurna dan matikan kompor.

Tunggu hingga hangat dan campurkan kentang, aduk merata dan angkat, sajikan.

Bikin ayam goreng balado dengan cara ini bikin rasa baladonya meresap sempurna.

Tomat

Ayam Masak Rendam Sambal Tomat

Masukkan lengkuas & daun salam, tumis lagi.

Masukkan jagung, wortel & labu, masak hingga layu.

Masukkan kacang panjang, terong, garam, gula, kaldu jamur, masak hingga layu.

Tambahkan santan, aduk-aduk terus biar gak pecah. Masak sampai mendidih, sajikan.

Bumbu Halus :

Jagung

Terong

Sayur Lodeh Kuning

panaskan minyak laku tumis bawang putih sampai kecoklatan.

setelah mendidih masukkan mie beserta bumbubdan minyak yang menyertainya. Aduk-aduk.

masukkan cabe rawit dan sawi putih aduk kembali.

Masukkan telur alu aduk cepat sampai kuah mengental. koreksi rasa.

sebelum diangkat masukkan potongan tomat dan bawang merah. Aduk rata dan matikan api.

pindahkan ke piring dan siap disantap selagi panas.

Alat & Perlengkapan

butir

Sawi

Buah

Minyak

Indomie Aceh Nyemek

Cari resep daging kambing yang nikmat dan mudah dibuat? Temukan 8 resepnya di sini!

8 Resep Daging Kambing Menggiurkan dan Mudah Dibuat

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Masukkan DCC, mentega, dan minyak sayur ke dalam wadah. Lalu tim di atas fry pan yang sudah diisi air. Panaskan hanya sampai semua meleleh. Aduk rata, jangan sampai cokelatnya mendidih ya. Setelah leleh, matikan api. Sisihkan dan diamkan sampai hangat

Siapkan wadah, masukkan gula pasir halus dan telur. Aduk dengan balon whisk hingga gula benar-benar larut dan tidak bergerindil lagi

Dalam wadah lain, saring tepung terigu dan cokelat bubuk agar teksturnya lebih halus. Aduk rata

Masukkan cairan cokelat dan tepung secara bergantian kurang lebih tiga tahap sambil diaduk rata agar tidak ada yang mengendap

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi kertas kue. Tuang adonan hingga habis, lalu ratakan. Ketuk loyang agar udara yang terperangkap di adonan keluar. Beri sekat pada loyang. Jangan lupa sekatnya diolesi mentega. Kemudian beri topping keju dan meses. Adonan siap dipanggang

Sebelumnya, panaskan oven kurang lebih selama 10 menit dengan api sedang. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 1 jam 20 menit. Saya menggunakan oven tangkring. Sesuaikan dengan oven dan api kompor masing-masing.

Tes tusuk untuk mengetahui kue sudah matang atau belum. Bila sudah matang, adonan tidak lagi menempel pada lidi. Brownies siap untuk dihidangkan

Kue cokelat, siapa sih yang tidak suka? Apalagi ini brownies. Dan yang pernah viral yaitu Fudgy Shiny Brownies. Pastinya pada suka. Pas banget buat acara 17-an lalu, dan yang icip bilang enak. Resepnya Mbak @susidra.

Resep Asem Kepala Bandeng Belimbing Wuluh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait