Advertisement
Asem Kuning Ikan Mas
Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Enak dan segar. Gunakan ikan yang segar agar rasanya lezat dan aromanya tidak amis.
Bahan Utama
1 ekor ikan mas
½ buah jeruk nipis
2 ruas jempol asam jawa
4 lembar daun jeruk
2 buah tomat merah, potong tebal
Garam secukupnya
Air secukupnya
Bumbu :
10 buah cabai rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci kembali hingga bersih.
Langkah 2
Masukkan bumbu ke dalam cobek, lalu haluskan.
Langkah 3
Masak air dan asam jawa hingga mendidih.
Langkah 4
Lalu masukkan bumbu halus, aduk rata dan masak hingga mendidih kembali.
Langkah 5
Kemudian masukkan ikan mas dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
Langkah 6
Lalu masukkan tomat merah, biarkan mendidih kembali.
Langkah 7
Matikan api kompor, lalu angkat.
Langkah 8
Pindahkan ke mangkuk dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement