Langkah 1

Panaskan wajan di atas kompor. Oles dengan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tuang putih telur yang sudah dikocok dengan air, aduk perlahan.

Langkah 4

Langkah 5

Aduk kembali dan masak kembali selama 2 menit, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Buncis

Garam

Keju

Telur

Buncis Putih Telur

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan saus lada hitam, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Siapkan satu lembar kulit kebab, tambahkan daun sawi dan timun secukupnya, kemudian tambahkan ayam saus lada hitam kemudian tambahkan saus sambal dan mayonaise secukupnya.

Selanjutnya panaskan teflon dan tambahkan margarin, kemudian panggang hingga matang sambil di bolak-balik hingga matang.

Salah satu jajanan kesukaan anak dan suami, kalau lagi jalan ke mall atau di taman kota.

Bahan Pelengkap:

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kebab Ayam Saus Lada Hitam

Cuci bersih ikan nila, lalu kerat kerat, kemudian goreng hingga matang dan garing.

Tumis bumbu ulek dan bumbu aromatik hingga wangi dan tanak.

Tambahkan air dan bumbui seasoning, icip hingga rasa pas lalu masukkan ikan nila goreng.

Masukkan timun dan tomat iris serta kemangi.

Pindahkan ke piring saji beri potongan cabe rawit.

Pesmol ala aq ini sengaja dibikin ga pedes dan kering gak nyemek gitu karena kalo kuahnya banjir paksu sama bocil kurang suka.......

Bumbu Halus Dan Aromatik

Bumbu Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Pesmol Ikan Nila

Kupas dan parut labu siam, kemudian peras, buang airnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan cabe. Tumis.

Kemudian masukkan labu parut, aduk-aduk beberapa saat kemudian masukkan tongkol suwir. Tambahkan sedikit air jika kering. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, dan santan. Aduk rata, test rasa.

Terakhir masukkan daun kemangi. Masak hingga benar-benar matang dan siap disajikan.

Ini salah satu lauk anti ribet yang bisa disimpan jadi stok di kulkas.

Daging

Rawit

Labu

Kunyit

Jahe

Kemangi

Kaldu

Jamur

Gula

butir

Kelapa

Santan

Tongkol Suwir Labu Siam

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tongseng rumahan yang pastinya enak banget, dan wajib dicoba 😉

Bumbu Halus:

Bumbu Lain:

Daun Jeruk

Kentang

Lengkuas

Serai

Tongseng Ayam

Campur tepung protein tinggi, gula pasir, susu bubuk, bread improver, ragi instan dan susu UHT. Uleni sampai tercampur rata. Istirahatkan selama 20 menit. Kemudian tambahkan margarin dan garam.

Uleni sampai kalis elastis (me. menggunakan mixer).

Bentuk bulat adonan kemudian proofing selama 50-60 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Pipihkan adonan kemudian gulung dan potong menjadi 4 bagian.

Olesi loyang dengan margarin. Taruh adonan diatasnya. Proofing kembali sampai mengembang setinggi 3/4 loyang.

Tutup loyang. Kemudian oven selama 50-60 menit dengan suhu 180° atau sampai matang. Biarkan dingin. Kemudian siap disajikan.

Enak dan mudah. Bisa dikreasikan menjadi rasa apa saja!

Pelengkap :

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Homemade

Masukkan biskuit ke dalam blender lalu tuang susu dan telur.

Mixer bahan cream cheese hingga bertekstur halus.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, kemudian tutup cetakan hingga matang lalu angkat.

Semprotkan cream cheese lalu beri meses secukupnya dan sajikan.

Bahan Olesan

Bahan Topping

Cream Cheese

Margarin

Meses

Martabak Biskuit Kelapa Cream Cheese

Ulek bawang dan cabe iris tomat dan tempe.

Menu masakan sehari-hari nih yang wajib dicoba.

Tempe

Tomat

Tumis Daun Selada Air

Potong-potong ikan tongkol yang sudah dibersihkan. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan tomat.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan tomat. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur.

Masak sebentar saja. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Ikan tongkol dengan kuah yang gurih, asam dan segar. Untuk menu makan balitaku.

Pindang Tongkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan air lalu masukkan bumbu halus masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kecipir yang sudah di potong.

kemudian masukkan terasi matang, aduk rata masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kebetulan ada kecipir bagus bagus udah lama banget nggak pernah makan sayur ini, rasanya seger banget..

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Terasi

Sayur Asam Kecipir

Campur tepung ketan, santan, garam dan tepung beras aduk hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Poles loyang dengan minyak, tuang adonan kukus selama 15 menit.

Ambil secukupnya adonan isi dengan adonan filling kemudian bulatkan.

Gilungkan pada tepung maizena ya sudah disangrai, sajikan.

Masih punya tepung ketan dan kacang tanah sangrai buat camilan aja.

Filling 

Kacang Tanah

Tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mochi Filling Kacang Tanah

Kemudian masukkan semua bahan yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Aduk rata, tambahkan sedikit garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa dan sajikan.

Beneran enak dan bikin tambah nasi terus, sajikan dengan nasi hangat ya

Ikan Teri

Tumis Ikan Teri

Panaskan minyak, tumis bombay, cabai merah besar, dan cabai rawit hingga harum dan ½ layu.

Tambahkan bumbu curry instan, kemudian masukkan santan kental, dan air secukupnya. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.

Tambahkan bubuk Indian curry, garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan telur satu persatu. Masak hingga telur matang.

Tambahkan topping daun ketumbar. Kari Telur ala Timur Tengah siap disajikan bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan kaldu

Bahan pelengkap

haloo cheff.. aku recook resep nyaa. 

sudah mulai bosan makan opor dan rendang di hari lebaran.. akhirnyaaa memilih menu ini untuk makan malam 😁

karena males bikin sayur, sekalian dicampurin terong ke dalam nya.. heheheh enak juga jadinya.. 

terimakasih inspirasi resep nya chef.. 

sukses terus untuk yummy App.. 😍 Selamat Idul Fitri Chef.. 

Siang Chef, setor recook menu hidangan hari raya hari ini. Namun roti prata saya ganti roti gandum bakar. Wahh so simple bgt, ga pakai lama masaknya. Sekejap tring! jadi deh terhidang di meja. Aihh top resep dan inspirasinya chef. Menu lebaran yg simple namun so yummy.  Terima kasih dan selamat merayakan lebaran bersama keluarga Chef 🙏
Terus menginspirasi ya Chef 🥰🥰

#recook
#KreasiHidanganHariRaya

Baru pertama mencoba kare telur ala Timur Tengah ini, langsung sekeluarga menyukainya. Harum rempah-rempahnya yang memanjakan lidah, dengan kelembutan telur yang gurih. Mantap. Trimakasihya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Kari telur mata sapi ala timur tengah enak resep dari Yummy. 

Selamat malam chef... mau kirim recook. Maaf untuk telurnya saya ganti dengan ayam, menyesuaikan dengan stok bahan. Enak banget... Terimakasih banyak resepnya 🙏🤗

Sore Kak .. saya pakai putih telur rebus dan krimer nabati. Yummy.. Makasih resepnya, sehat selalu ...

Roti Paratha

Kari Telur Ala Timur Tengah

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai. Rebus bersama air sampai mendidih.

Masukkan jagung, masak hingga setengah matang.

Masukkan ikan yang sudah dilumuri dengan jeruk nipis dan didiamkan selama 30 menit, masak hingga berubah warna.

Masukkan sayur kecuali brokoli dan daun kemangi, masak hingga empuk.

Lalu masukkan daun kemangi, tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa, lalu matikan api, angkat dan sajikan di wadah saji.

Ketika bosan dengan olahan nila goreng atau bakar, dibuatlah sup ikan nila. Gampang cara membuatnya dan segar rasanya. Memakai nila merah akan mempercantik tampilannya.

Jagung

Wortel

Sup Ikan Nila Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tempe agak tipis/sesuai selera. Lalu kukus kurang lebih 7-10 menit.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan kelapa parut. Aduk-aduk.

Tambahkan air dan masukan tempe kukus. Aduk.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap. Lalu cicipi rasa, matang dan siap disajikan.

Suka banget sama menu ini. Kalau mudik pasti dibuatin sama mama 😍.
Menu ini salah satu menu di kampung ku cirebon. Tapi sekarang sudah jarang ditemui.

Urap Tempe

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi kwetiauw dengan kecap diamkan beberapa menit.

Campurkan kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai bau harum dan bawang putih berwarna kekuningan.

Lalu masukkan telur sambil diorak-arik dan sampai bau telurnya tergoreng.

Masukkan daging sapi lalu beri air secukupnya kemudian tunggu sampai daging sapi menjadi empuk dan air menyusut.

Masukkan sawi dan bahan penyedap lalu aduk sebentar kemudian tambahkan bahan campur lalu aduk kembali.

Kemudian masukkan kwetiau lalu aduk sampai semuanya tercampur rata dan bau kwetiau tergoreng.lalu tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Resep Asidah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asidah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis