Retno Adiesty
4.0
(6 Rating)
penyuka sayuran pasti suka ini😁
1500 ml air
Bahan pelengkap:
Bahan lain-lain:
Kerupuk merah
Blender
Piring
Panci
Piring Saji
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Langkah 1
Siapkan semua bahan untuk kuah asinan.
Langkah 2
Blender kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan ebi yang tadi sudah direndam sebelumnya. Lalu beri 500 ml air dan blender hingga semua bahan halus.
Langkah 3
Siapkan panci. Tuang sisa air 1000 ml, gula merah, gula pasir, dan air larutan asam jawa sambil disaring.
Langkah 4
Lalu tuang bumbu yang tadi semua diblender ke panci, lalu masak.
Langkah 5
Masak kuah asinan hingg mendidih, lalu beri garam dan cicipi. Setelah mendidih, kecilkan api, masak sambil sesekali diaduk sekitar 10 menit. Lalu matikan api, diamkan hingga dingin.
Langkah 6
Siapkan semua sayuran lalu cuci bersih, kemudian tiriskan.
Langkah 7
Untuk tahu kuning, dikukus dahulu sekitar 10 menit.
Langkah 8
Lalu potong-potong sayurannya.
Langkah 9
Penyajian: siapkan piring, tata semua sayuran dan tahu yang sudah dipotong. Lalu siram dengan kuah asinan secukupnya.
Langkah 10
Lalu sajikan dengan taburan kacang tanah goreng dan kerupuk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement