Rendam ayam dalam air panas selama 10 menit lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun kunyit, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga ayam matang dan kuah rendang menyusut.

Langkah 6

Sengaja bikin rendang ayam tanpa santan, hasil tetap enak legit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Selamat pagi mbak Nana setor recook rendang ayam nya uenak banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Ayam

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Kunyit

Lengkuas

Pala

Rendang Ayam Tanpa Santan

Masukkan semua bahan puding alpukat kedalam panci, kecuali minuman serbuk, gula dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

Sisakan 100 ml adonan tambahkan pewarna kuning dan gula, aduk rata. Tambahkan minuman serbuk rasa alpukat disisa puding, aduk rata.

Tuang setinggi ½ gelas puding alpukat kedalam cetakan. Dan biarkan set.

Tuang puding yang sudah diberi pewarna kuning dicetakan telur puyuh. Biarkan set.

Masukkan semua bahan puding permen karet kedalam panci, masak sambil diaduk sampai mendidih.

Kemudian tuang perlahan diatas puding alpukat, biarkan hingga set.

Kocok whip cream bubuk dan air es hingga kaku.

Langkah 7

Pindahkan kedalam plastik segitiga, dan semprotkan diatas puding permen karet

Langkah 8

Tambahkan puding kuning bulat diatasnya dan sajikan.

Langkah 9

Bikin puding terinspirasi dari acara anak-anak yaitu teletubbies. Untuk rumputnya aku pakai minuman bubuk rasa alpukat dan langit birunya aku pakai minuman bubuk rasa permen karet. Dan awannya aku pakai whip cream. Ternyata digabungin rasanya enak banget loh. #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Permen Karet 

Bahan Topping

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Puding Alpukat Permen Karet

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan pada pinggiran wajan.

Masukan daun kemangi, masak sebentar saja.

Menu sederhana memanfaatkan sisa putih telur di kulkas.

Cabe

Daun Kemangi

Telur

Orak Arik Putih Telur Pedas

Iris sawi kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe sampai harum.

Masukan sawi, tambahkan garam, gula pasir, saus tiram kaldu jamur dan lada bubuk, tambahkan juga sedikit air, aduk merata sampai sawi matang, koreksi rasa kemudian sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Lada

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Tahu Sumedang

Campurkan semua bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Bagi adonan 35gram. Lalu bentuk sesuai selera. Dan letakkan di loyang. Proffing hingga mengembang hampir menyentuh ujung loyang.

Oven suhu 180 celcius selama 35 menit atau sesuai oven masing masing. Saat masih panas keluarkan dari loyang agar tidak berpinggang. Dinginkan, lalu simpan didalam wadah kedap udara

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang

Bahan kering

Bahan Cair 

Daun Pandan

Ragi

Tepung

Roti Sisir Pandan

Tuang santan kelapa yg sudah dihangatkan.Aduk rata diamkan 15 menit

Masukkan kelapa parut aduk perlahan sampai rata

Panaskan dorayaki pan.Olesi minyak tipis-tipis.Tuang adonan panggang sampai matang

Kue jadul apem dorayaki,rasanya manis dan gurih.

Beras

Kelapa

Terigu

Santan

Kue Apem Dorayaki #JagoMasakMinggu9Periode2

Lelehkan mentega, lalu sisihkan dahulu tunggu hangat

Campur telur, gula pasir, dan SP mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang kental berjejak

Masukan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan garam sambil diayak. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah

Masukan mentega leleh dan pasta pandan, mixer sebentar saja

Ratakan dengan cara aduk balik menggunakan spatula

Tuang ke loyang tulban 20 cm. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama 40 menit

Bolu pandan ini teksturnya lembut banget. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Topping  :

Keju

Mentega

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bolu Pandan Panggang

Rendam beras dan kacang kurang lebih selama dua jam

Setelah dua jam, campur kacang dan beras, lalu aduk merata

Tambahkan garam dan kelapa parut, aduk kembali

Bentuk daun kelapa menyerupai krucut yang dililitkan

Panaskan air, rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan

Lepet ketan ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Beras Ketan

Kacang

Lepet Ketan

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas,daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air dan masak sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Serai

Pedesaan Ayam Bumbu Kuning

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk rata dan masak sebentar.

Tambahkan garam, merica, gula, penyedap rasa dan ketumbar.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Ayam Ungkep Bumbu Sederhana

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak arik.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit, Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan tambahan telur ceplok dan lalapan sesuai selera.

Tambahan

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Kampung

Bumbui singkong dengan bumbu halus, garam, penyedap, ketumbar, dan merica bubuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian bentuk bulat pipih.

Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Jajan pasar berbahan singkong yang tidak asing di jawa.

Ento-Ento #JagoMasakMinggu2

Sangrai kelapa parut, setelah dingin blend hingga halus.

Rebus jengkol hingga empuk, kemudian geprek.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun kunyit jika ada, masak hingga harum, masukan jengkol aduk rata.

Masukan kelapa kering, bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, matikan kompor.

Rendang Jengkol

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Tumis bumbu halus hingga layu.

Masukkan nangka muda rebus. Masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Tanpa tambahan santan tetap enak, itung itung diet hihihi..

Bahan Seasoning :

Kemiri

Nangka

Sayur Nangka Muda Tanpa Santan

Siapkan daging ikan tongkol, potong-potong sesuai selera. Cuci bersih ikan kemudian tiriskan. Goreng ikan kemudian tutup panci agar tidak keluar minyak panasnya.

Goreng dan bolak-balik ikan hingga seluruh sisinya matang merata. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging ikan tongkol yang sudah di goreng.

Tuang air, tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, air perasan jeruk nipis, dan garam.

Masak sampai air habis dan bumbu meresap.

Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Resep khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa gurih, segar, enak, dan sehat. Sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

Bumbu Halus  ;

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Tinoransak Ikan #JelajahTengah

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak kemudia ceplok telur dengan api besar agar pinggirnya krispi, sisihkan.

Sisa minyak menceplok telur gunakan untuk menumis bumbu hingga tanak dan matang.

Tambahkan air lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan lada, aduk rata hingga mendidih.

Masukkan telur dan masak hingga air menyusut.

Menu yang sering banget saya buat untuk makan siang bun, karena sendirian dirumah jadi males masak yang ribet buat diri sendiri. Walaupun simple ini "nglawuhi" kalau kata orang jawa bun.

Bahan Saus

Telur Ceplok Kecap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aduk rata. Bisa ditambahkan lagi dengan kaldu bubuk. Sajikan.

Bikin seblak coet/seblak ala rafael yang beberapa waktu lalu viral. Disini saya tidak punya cabe rawit hijau, jadi menggunakan full rawit merah. Super pedas.

Resep Asinan Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait