Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan, cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, gula aren, asam sampai halus.

Langkah 5

Masukkan semua bahan, kasih air secukupnya, dan tambahkan penyedap rasa.

Langkah 6

Masakan banteng ngangak ini berasal dari daerah Lombok NTB.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Terasi

Terong

Tomat

Banteng Ngangak Khas Lombok #JagoMasakMinggu11

Tumis bawang putih cincang hingga harum dalam panci masak sup, lalu tambahkan air dan ayam, masak hingga ayam matang.

Sambil menunggu ayam matang, rebus air kemudian tuangkan dalam wadah dan soun. Aduk aduk sou  hingga lembek.

Masukan wortel, tunggu hingga wortel empuk. Lalu masukan sisa bahan lain termasuk ayam yang sudah di suir. Yang tidak dimasukkan : telur puyuh, garam, soun, dan penyedap. Setelah bahan bahan masuk rebus lagi kurang lebih 5 menit.

Masukan sisa bahan : telur puyuh, garam dan penyedap, matikan kompor. Sajikan bersama sounnya dalam mangkuk.

Musim hujan, memang enak makan yang berkuah resep. Sup kimlo satset ini pas untuk musim hujan hangat, enak dan mudah di buat nya.

Jamur

Telur Puyuh

Wortel

Sup Kimlo Satset

Buat kaldu sapi. Ini sudah air rebusan yang ke 3. Sampai air benar-benar bening tidak ada buih-buih. Rebus dengan api sedang 30 menit.

Sangrai bumbu sampai golden brown. Haluskan.

Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, tambahkan baso, garam, penyedap (optional).

Siapa sih yang bisa nolak baso, ya gak moms? Bisa sih beli kapan pun, tapi kalo bikin sendiri juga ga kalah enak sama yang udah punya nama, kenapa gak bikin sendiri aja, iya kan?😉 Ini aku bikin porsi kecil aja ya moms.

Bumbu

Bakso

Sawi

Tauge

Kuah Baso Mantul

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Beri sedikit air dan kaldu bubuk. Lalu ungkep hingga ayam empuk. Kemudian biarkan dingin.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga golden brown, lalu tiriskan.

Kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam.

Tambahkan cuka dan garam. Aduk rata. Masak hingga cabai berubah warna dan aroma langunya hilang. Kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 9

Menu balado yang selalu disukai. Ayamnya empuk dan berempah.

Bumbu Ungkep Ayam

Ayam

Ketumbar

Minyak Sayur

Tahu

Ayam Tahu Balado

Beri bumbu diamkan selama 15 menit sampai meresap

Bahan Bumbu Ayam 

Ayam Shihlin Bumbu Jagung Bakar

Kocok telur, gula dan madu hingga berbuih dan gula larut.

Masukkan tepung dan baking soda aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 20 menit.

Panaskan teflon tanpa di oles apapun, tuang adoan sebanyak 1 sendok sayur.

Gunakan api kecil, tunggu hingga adonan bergelembung.

Balik sebentar adonan lalu angkat, lakukan berulang hingga adonan habis.

Oles permukaan dorayaki dengan selai coklat.

Tumpuk dengan 1 lembar dorayaki lalu rekatkan bagian pinggirnya.

Halal

akhirnya bisa bikin dorayaki Menul-menul fluffy 💓 thanks mba

Cokelat

Telur

Tepung

Dorayaki

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Kuah Cuko Sederhana

Rebus kol cukup setengah matang, tiriskan.

Masukkan cabe, kencur, bawang putih, garam, gula dan penyedap rasa ke dalam cobek.

Masukkan kol, aduk sampai tercampur rata, cek rasa.

Garam

Kencur

Sambal Kol Bumbu Seblak Cobek

Cuci bersih tiwul instan lalu rendam ±10 menot lalu tiriskan hingga airnya set.

Kemudian kukus tiwul selama 30 menit atau hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan telur bikin orak arik.

Masukkan sayur sawi lalu tumis hingga layu.

Masukkan nasi tiwul lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata lalu koreksi rasa, sajikan nasi goreng tiwul selagi hangat.

Tiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi pada masa penjajahan, karena pada waktu itu meaki hasil bumi berlimpah rakyat indonesia tidak bisa menikmatinya ☹️
Bukan hanya di masa penjajahan, di masa kecil saya di era akhir tahun 70an pun saya masih sering dikasih makan nasi tiwul sama orang tua saya karena pada masa itu hanya orang- orang kaya saja yang bisa menikmati makan nasi putih.

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Tiwul Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan, cucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi.

Siapkan kuali masukkan bumbu yang sudah di haluskan, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit lengkuas dan irisan bawang.

Masukkan santan encer, aduk sesekali sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan labu dan jengkol, masak hingga labu setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan ikan nila, aduk sampai merata.

Tambahkan santan kental, garam dan kaldu bubuk, aduk terus pelan-pelan biar santan tidak pecah.

Enak makan kalau ditemani menu seperti ini, sudah lama gak bikin gulai, baru coba bikin gulai labu Siam campur ikan nila dan juga jengkol, wah maknyus sekali, boleh dicoba yuk sahabat yummy!

Santan

Serai

Gulai Nila Labu Siam

Rendam bihun dengan air hangat hingga bihun lunak. Tiriskan, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan orak arik telur. Aduk rata.

Tambahkan wortel dan air. Tumis hingga wortel layu.

Masukkan  bagian batang sawi dan bihun. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk.

Masukkan bagian daun sawi. Aduk rata. Koreksi rasa. Angkat. Taburi dengan bawang goreng.

Bihun sederhana. Menyesuaikan isi kulkas. Jika ingin lebih istimewa bisa tambahkan bakso, ayam suwir, udang dan bahan lain

Bumbu halus

Bihun

Bihun Goreng

Panaskan air,rebus mie telor selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Kupas mentimun, buang semua bijinya dan potong melintang.

Masukkan potongan mentimun ke dalam mangkok, tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdm gula pasir, 1 sdt cuka dan irisan cabe rawit lalu aduk rata. Acar sudah siap.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, gula merah. Tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt penyedap jamur.

Tumis bumbu halus dalam 1 sdm minyak goreng,aduk selama 2 menit. Tambahkan 300 ml air. Tunggu sampai mendidih.

Tambahkan 3 sdm kecap. Tunggu sampai mendidih lalu angkat dan diamkan 5 menit biar dingin.

Tata semua bahan dalam piring, siram dengan kuahnya. Siap dinikmati.

Mie Acar #JagoMasakMinggu6Periode2

Tuang ke dalam gelas yang berisi es batu, sajikan.

Es Batu

Nanas

Susu

Smoothies Nanas Sule #SmoothiesSobatYummy

Tambahkan irisan daun seledri dan sosis. Masukkan pula tepung, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.

Bentuk adonan bulat lonjong sesuai selera atau bisa langsung dibentuk dengan bantuan sendok.

Goreng begedel tahu sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat, untuk teman makan nasi sayur sop.

Bisa dikreasikan dengan menambahkan wortel parut, ayam cincang, ataupun daging cincang dalam adonannnya.

Bumbu Halus :

Gula

Lada

Seledri

Sosis

Begedel Tahu

Siapkan ayam, cuci sampai benar benar bersih, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai tercium aroma harum.

Masukan air dan ayam, masak setengah matang.

Masukan wortel, garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang.

Terakhir masukan daun bawang dan kol masak asal layu, cek rasanya matikan api.

Bikin sop sat set tanpa ribet, pas banget untuk hujan hujan begini..

Kubis

Sop Ayam Kol Klasik

Kupas kentang, potong dadu kemudian cuci bersih.

Panaskan minyak goreng kentang hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan merica.

Campurkan semua bahan seperti kentang, wortel yang sudah diparut, daun bawang, telur dan bumbu halus.

Setelah tercampur semua cetak adonan menjadi bulat dipipihkan.

Kemudian masukkan kedalam kulkas selama 10 menit agar saat penggorengan tidak hancur.

Lumuri perkedel menggunakan telur kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Yuk recook resep ala aku yang pastinya banyak manfaatnya mudah dalam pembuatanya.

Kentang

Perkedel Kentang Sayur

Bakso di cuci bersih kemudian rebus selam 5 menit, angkat dan tiriskan kemudian iris-iris.

Haluskan lombok ijo besar dan bawang putih. Kemudian tumis bersama daun jeruk hingga bumbu harum.

Tambahkan garam halus, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk. Tumis kembali hingga bumbu matang. Masukkan bakso.

Aduk-aduk hingga bumbu merata dan meresap. Matikan api.

Enak, pedas dan nikmat. Recooked Mimi Nur Sabatiana.

Bakso Lombok Ijo

Masukkan tape singkong, gula, air ke dalam blender.

Dalam gelas saji tuang kental manis coklat ke sekeliling gelas dan tambahkan es batu.

Tuang jus tape kedalam gelas saji, sajikan segera.

Tape Singkong

Jus Tape Singkong

Kocok telur dan bumbui dengan garam, merica bubuk serta penyedap.

Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan wortel, kol, bakso cumi, dan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk rata.

Panaskan minyak di atas wajan anti lengket. Ambil setengah adonan telur dan buat dadar. Balik kedua sisinya ketika sudah kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan telur habis.

Buat saos asam manis: rebus wortel dan buncis hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan buncis, lalu bumbui dengan garam, merica, saos tiram, dan saos tomat. Aduk rata.

Bila sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan kuah mengental. Angkat, dan sajikan Fuyunghai bersama saos asam manis. Selamat mencoba!

Salah satu chinese food favorit keluarga, enak dan gampang!

butir

Buah

Terigu

Merica

Penyedap

Minyak

Asam

Tiram

Margarin

Fuyunghai Cumi #RabuEkstraPoin

Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus bersama air dan santan, beri garam, gula merah, daun pandan. Masak sampai kacang hijau lunak dan kental seperti pasta.

Setelah kacang hijau dingin, lalu bentuk bulat sebesar tomat cheri.

Campur tepung ketan, tepung tapioka, gula halus, vanili dan garam. Aduk merata sambil tuang air hangat sedikit demi sedikit (jangan langsung tuang semua).

Jika adonan sudah menyatu dan tidak lengket di tangan, hentikan menuang air hangat.

Ambil sekitar 40 gr adonan, kemudian pipihkan, beri isian kacang hijau, tutup lalu bulatkan.

Celupkan ke dalam air, angkat, lalu taburi dengan wijen hingga tertutup rata. Lakukan hingga adonan habis.

Siapkan wajan, tuang minyak, kemudian nyalakan kompor. Setelah minyak hangat, masukkan onde-onde, jangan menggunakan minyak panas, agar onde-onde tidak meletus.

Goreng onde-onde hingga matang kuning keemasan, setelah matang, angkat dan tiriskan. 
Kemudian sajikan.

Resep Asinan Jambu Air

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Jambu Air

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut