Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tuang air, bumbui saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk rata dan didihkan.

Langkah 3

Tambahkan bakso, aduk rata dan koreksi rasanya, masak sampai kuah menyusut.

Langkah 4

Saat akan diangkat tambahkan irisan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Jagung

Tumis Putren Bakso

Campur tepung dan bumbu halus. Tuangi air panas perlahan. Uleni sampai kalis

Masukkan daun loncang seledri. Uleni rata. Koreksi rasa

Ambil adonan, isi dengan sambel mercon dan telur dadar. (gunakan plastik/ sarung tangan agar air cabai tidak mengenai tangan). Bulatkan, 4-5 bulatan/ selera. Isi bagian yang lain dengan telur dadar

Beri sedikit tepung pada wadah agar tidak lengket

Didihkan air. Beri sedikit minyak goreng dan cabai rawit utuh. Rebus sampai matang, mengapung. Angkat, sisihkan

Didihkan air, tambahkan bumbu kuah baso. Koreksi rasa

Langkah 6

Penyajian : cilok, siram kuah beri kecap manis dan sambal

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Seledri

Telur

Merica

Garam

Kaldu

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Kecap

Minyak

Cilok Mercon Kuah Baso #JagoMasakMinggu7

Masukkan daun salam dan serai yang telah dimemarkan.

Masukkan ayam. Biarkan sampai matang merata. Setelah kuah soto matang sisihkan.

Tata rapi irisan kol yang telah direbus, soun yang telah direbus, potongan ayam dan irisan daun bawang ke dalam mangkuk.

Langkah 8

Soto lamongan siap disajikan dengan pelengkap telur rebus, sambal dan perasan jeruk nipis.

Langkah 9

Soto ini merupakan khas Jawa Timur, khususnya daerah Lamongan. Soto ini memiliki serbuk koya yang menjadi ciri khasnya.

Halal

Ayam

Kunyit

Soto Lamongan

Untuk adonan A, masak santan, air, garam, daun pandan, dan gula pasir hingga hangat.

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, lalu masukkan santan. Aduk rata hingga tidak bergerindil. Sisihkan.

Untuk adonan B, campurkan semua bahan hingga rata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Siapkan cetakan kue talam yang telah diolesi minyak. Masukkan adonan A 3/4 cetakan.

Siapkan kukusan yang airnya telah mendidih. Kukus adonan A selama 12 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan kue.

Setelah 12 menit buka tutup kukusan dan tuang adonan B diatasnya hingga penuh. Kukus kembali selama 20 menit. Angkat.

Keluarkan kue dari cetakan. Tambahkan topping abon ayam dan cabai rawit iris sesuai selera. Sajikan.

Kue dari tepung beras dengan topping abon ayam, nikmat dan gurih.

Daun Pandan

Santan

Tepung Beras

Kue Talam Abon Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong buncis, lalu rebus selama 3 menit, sisihkan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga layu

Masukkan buncis dan wortel. Bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa dan siap disajikan

Tumis buncis telur, makanan simpel yang cocok jadi makanan anak kost. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Bawang Merah

Buncis

Minyak Sayur

Tumis Buncis Telur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng cabai dan bawang hingga matang. gunakan api kecil agar cabai tidak meledak (sebelumnya cabai bisa digunting sedikit agar ketika digoreng tidak meledak)

Uleg cabai dan bawang hingga halus  menggunakan cobek (bisa menggunakan blender juga ya).

Cuci rebon kemudian goreng dengan minyak sisa menggoreng sambal tadi, tiriskan

Masukkan bahan bawang dan cabai halus, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur

Aduk rata, masukkan rebon masak hingga minyak sedikit berkurang. Matikan api.

Biarkan sambal dingin masukkan ke dalam toples kedap udara dan bisa disimpan dalam kulkas (tahan lebih dari 5 bulan, suhu ruang tahan 24 jam lebih gunakan sendok bersih untuk mengambil sambal, ambil secukupnya). Selamat Mencoba.

Cabe Merah Besar

Udang

Sambal Rebon

Siapkan ikan dori, beri perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Biarkan sebentar.

Siapkan wajan, beri sedikit mentega, panggang ikan dori hinga matang. Lalu potong sesuai selera.

Aduk rata nori dan nasi, tambahkan shoyu dan minyak wijen. Aduk rata.

Tuang nasi nori ke wadah alumunium foil. Lalu beri lembaran nori.

Campur semua bahan saos mentai, koreksi rasa.

Tambahkan ikan dori dan beri saos mentai di atasnya.

Panggang pada suhu 170-180, selama 15 menit gunakan api atas bawah supaya kecoklatan bagian atasnya.

Langkah 10

Saos mentai ala Jepang untuk ikan dori dan nasi. Yummy!

Ikan

Keju

Mayonaise

Rumput Laut

Saus Sambal

Dori Mentai Rice #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur terigu,kanji,kaldububuk dan daun bawang.aduk rata.

Aduk dengan selagi hangat uleni menggunakan tangan dan bentuk bulat -bulat.

Didihkan air ,rebus cilok sampai matang(mengapung).

Panaskan minyak,tumis bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan sampai harum masukan air,saus ,garam,gula dan merica bubuk.

Masak sampai saus sedikit mengental ,koreksi rasa bila sudah pas masukan cilok masak sampai sebentar.tuang dalam mangkuk.sajikan.

Tepung Tapioka

Cilok Merona

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Kemudian masuklam ikan tongkol suwir, cabe rawit iris, aduk rata.  Bumbui dengan merica dan kaldu jamjr, masak hingga bumbu meresap, matikan api.

Ambil1 lembar daun pisang, tata nasi diatasnya.

Kemhdian bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi agar isian tidak keluar.

Panggang di grill pan dengan api kecil hingga warna daun sedikit gosong.

Kemudian sajikan diatas piring saji bersama timun dan daun kemangi.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi #RecookYummy

Rebus ubi hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu.

Beri susu kental manis, lalu aduk hingga tercampur.

Siapkan 1 lembar roti lalu oleskan ubi hingga merata keseluruh roti.

Lalu tutup lagi dengan roti diatasnya, dan balur dengan telur.

Lalu balur dengan tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak dan masak roti di api kecil hingga matang.

Roti dan ubi yang digoreng, sangat cocok dan gurih.

Roti

Roti Goreng Ubi

Buat salad kol. Masukkan kol dalam mangkok, tambahkan mayo, kental manis, garam dan lada. Aduk rata. Simpan dikulkas sebentar.

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang roti bolak balik sampai kecokelatan dan crispy. Angkat dan sisihkan dalam posisi berdiri agar tetap crispy.

Bentangkan plastik wrap, letakkan selembar roti panggang dan beri 1.5 sdm saus tomat atau saus sambal. Ratakan.

Letakkan selembar daun selada. Timpa dengan setengah bagian salad kol, ratakan. Timpa irisan timun.

Beri selada, timpa dengan sisa salad kol, timpa dengan irisan tomat.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan sisa saus tomat/saus sambal. Tangkupkan. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dikulkas minimal 15 menit. Siap disantap.

Walau isian hanya sayur tapi ini tu enak.

Salad Kol

Kembang Kol

Timun

Tomat

Sandwich Sayur

Beri telur, bawang putih parut, tepung maizena, buncis dan wortel. Aduk.

Masukan ke plastik segitiga, lubangi bagian ujungnya.

Didihkan air, lalu masukan adonan bakso. Biarkan mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Didihkan 100 ml air  masukan tulangan ayam rebus sebentar, tiriskan. Rebus sisa air sampai mendidih. Masukan tulangan ayam, bawang putih dan sebagian daun bawang. Masukkan garam dan bakso lonjong.

Buat ini untuk si kecil. Sebagian dibuat panjang supaya biss dipegang, sebagian lagi kecil-kecil. Saya buat porsi segini ya, sesuai porsi makan si kecil. Anak saya makannya sedikit. Kalau mau ditambah gula garam sesuaikan saja

Bahan kaldu

Bakso Lonjong Ayam Wortel MPASI

Cuci bersih ikan, cucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi.

Siapkan kuali masukkan bumbu yang sudah di haluskan, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit lengkuas dan irisan bawang.

Masukkan santan encer, aduk sesekali sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan labu dan jengkol, masak hingga labu setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan ikan nila, aduk sampai merata.

Tambahkan santan kental, garam dan kaldu bubuk, aduk terus pelan-pelan biar santan tidak pecah.

Enak makan kalau ditemani menu seperti ini, sudah lama gak bikin gulai, baru coba bikin gulai labu Siam campur ikan nila dan juga jengkol, wah maknyus sekali, boleh dicoba yuk sahabat yummy!

Serai

Gulai Nila Labu Siam

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Bumbu Perasa

Terong

Terong Balado

Kupas bawang putih lalu cincang kasar. Tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam.

Sup kesukaan anak-anak, dengan potongan sosis yang besar semakin menggugah selera anak-anak.

Resep Asinan Jambu Kristal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait