Asinan Mangga

Resep Asinan Mangga

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

5.0

(1 Rating)

Mumpung musim mangga. Agar tidak bosan kita bikin asinan mangga saja. Rasanya manis, pedas, sedikit asam dan segar.

Bahan Utama

2 buah mangga mengkal

3 buah cabe rawit

1 buah cabe merah besar

1/2 sdt asam Jawa, sisihkan bagian bijinya

2 sdm gula jawa

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

300 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Kupas mangga lalu potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 1

Kupas mangga lalu potong sesuai selera dan masukkan ke dalam mangkuk.

Blender cabe rawit, cabe merah besar dan asam jawa dengan 100 ml air.

Langkah 2

Blender cabe rawit, cabe merah besar dan asam jawa dengan 100 ml air.

Rebus bumbu yang sudah di blender dengan sisa air sampai mendidih lalu tambahkan gula jawa.

Langkah 3

Rebus bumbu yang sudah di blender dengan sisa air sampai mendidih lalu tambahkan gula jawa.

Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga gula larut lalu angkat.

Langkah 4

Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga gula larut lalu angkat.

Siram mangga dengan kuah bumbu. Tunggu hingga uap panas hilang. Simpan ke dalam lemari es selama 1 jam lalu sajikan dingin.

Langkah 5

Siram mangga dengan kuah bumbu. Tunggu hingga uap panas hilang. Simpan ke dalam lemari es selama 1 jam lalu sajikan dingin.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement