Asinan Mangga #JagoMasakMinggu8Periode3

Step 1

Siapkan bahan. Larutkan asam jawa dengan 3 sdm air. Cuci bersih mangga kemudian kupas.

Step 2

Iris mangga sesuai selera. Uleg kasar cabe merah.

Step 3

Rebus air hingga mendidih, masukkan gula pasir, garam, cabe bubuk, air asam, dan ulekan cabe merah.

Step 4

Tunggu hingga mendidih, masukkan mangga sebentar kemudian matikan api. Tunggu hingga uap hilang baru masukkan cuka. Masukkan kulkas.

Step 5

Keluarkan dari kulkas saat ingin disajikan.