Asinan Nanas #JagoMasakMinggu8

Step 1

Potong-potong nanas yang sudah dikupas, rendam dengan air garam selama 15 menit, tiriskan. Tempatkan dalam wadah yang ada tutupnya.

Step 2

Panaskan 750 ml air.

Step 3

Sebelum mendidih masukkan cabai merah giling, terasi, gula pasir dan sejumput garam. Masak sampai mendidih.

Step 4

Setelah mendisih matikan api dan masukkan air asam. Diamkan sampai hangat kemudian saring.

Step 5

Tuang kuah hangat yang sudah disaring ke dalam boks berisi nanas. Aduk hingga rata.

Step 6

Tutup rapat dan masukkan ke kulkas semalaman agar rasa lebih meresap. Sajikan dengan kerupuk mie bila suka.