<p>Dalam upaya melestarikan tradisi kuliner Indonesia, kali ini&nbsp;<em>Yummy App</em> akan membahas dengan detail cara membuat wingko babat, sejenis kue tradisional yang berasal dari <a title="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-tengah" target="_blank" rel="noopener">Jawa Tengah</a>.&nbsp;</p>
<p>Dengan bahan utama seperti kelapa parut, ketan, dan gula kelapa, wingko babat menghadirkan cita rasa khas yang lezat dan tekstur yang unik.&nbsp;</p>
<p>Penyajian langkah demi langkah serta tips bermanfaat akan memberikan panduan yang jelas bagi pembaca untuk mencoba meracik sendiri sajian klasik ini di dapur. Simak resep wingko babat dari&nbsp;<em>Yummy App</em> berikut ini ya.</p><h2>Resep Wingko Babat Lembut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/703219ace74593915099c4facd8d2a55.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/s_ika)</a></span></div><h3>Bahan membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>125 gram tepung ketan</li>
<li>1 butir kelapa setengah tua, dikupas dan diparut memanjang</li>
<li>1/2 sendok teh garam</li>
<li>1/2 sendok teh vanili bubuk</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cemilan-kekinian-yang-mudah-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cemilan Kekinian yang Mudah Dibuat, Bisa Buat Ide Jualan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Wingko Babat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/1c4c4a623b29eeaa9247e9f769a58c6b.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wingko babat (yummy.co.id/henyrosita)</a></span></div><h3>Cara membuat wingko babat</h3>
<ol>
<li>Campurkan tepung ketan dengan kelapa parut, garam, dan vanili bubuk. Aduk hingga merata.</li>
<li>Campur air hangat dengan gula pasir, aduk hingga gula larut.</li>
<li>Tuangkan larutan gula ke dalam adonan. Uleni adonan hingga menjadi padat.</li>
<li>Bagi adonan menjadi 20 bagian. Bentuk bulat pipih.</li>
<li>Alasi loyang dengan daun pisang, letakkan adonan wingko di atasnya. Panggang wingko babat hingga matang dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Sobat Yummy juga dapat memanggang wingko babat menggunakan wajan teflon anti lengket. Bisa juga dialasi terlebih dahulu dengan daun pisang. Panggang hingga warnanya kecoklatan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cemilan-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Cemilan Rendah Kalori yang Sehat yang Enak dan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan mengikuti langkah-langkah resep yang telah dibahas, Sobat Yummy dapat menciptakan kelezatan Wingko Babat yang lezat dan autentik.</p>
<p>&nbsp;Namun, untuk menemukan berbagai resep kuliner lainnya dan mendapatkan inspirasi kreatif di dapur, segera <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a> untuk mengetahui berbagai resep lainnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati pengalaman memasak yang menyenangkan!</p>

Pelajari resep wingko babat yang lembut dan enak dengan resep wingko babat terbaik Yummy App berikut ini.

Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan

Rebus telur ikan kurang lebih 7 menit, dinginkan.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng telur ikan hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 3

Selama menunggu telur ikan digoreng, potong-potong bahan berikut ini; bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan tomat.

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Masukkan semua bahan yang ada di step 4, aduk hingga harum.

Langkah 6

Masukkan telur ikan yang sudah digoreng, saus pedas, saori saus tiram, kecap, penyedap rasa, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Tumis telur ikan siap disajikan.

Langkah 7

Telur ikan gurih yang disajikan dengan bumbu manis.

Bahan Utama

Telur

Ikan

Buah

Cabe

Bombay

Tomat

Saus

Tiram

Kecap

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Tumis Telur Ikan

Cuci bersih ati ampela, rebus sampai air mendidih lalu buang air rebusan pertama. Lanjut rebus kembali sampai setengah matang .

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, masak sampai keluar aroma harum.

Masukkan ati ampela yang sudah direbus dan kentang, aduk rata .

Tambahkan air sampai ati dan kentang cukup terendam. Tambahkan bumbu lainnya .

Masak sampai air menyusut, test rasa, sesuaikan dengan selera. Matikan api. Angkat dan sajikan hangat .

Di rumah banyak yg suka makanan berkuah dan punya rasa cenderung manis. Makanya kalo bikin menu ini dijamin cepet banget abisnya.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kentang

Semur Ati Ampela dan Kentang

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bawang prei dan bombai hingga wangi.

Tambahkan telur, aduk2 hingga telur matang.

Tambahkan lobak putih dan buncis, aduk hingga agak layu.

Tambahkan seasoning, aduk dan matikan api kompor.

Ambil 1 sdm munjung adonan, bungkus dengan kulit spring roll, tutup rapat.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Spring Roll lobak putih ini sangat enak. Tambahkan juga kacang buncis.

Seasoning

Spring Roll Lobak Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe dan kukus selama 20 menit

Haluskan tempe saat tempe dalam keadaan hangat

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih dan bawang merah,goreng hingga agak layu,haluskan

Campurkan daun bawang,telur,bawang putih dan bawang merah goreng yang telah dihaluskan,garam, kaldu jamur,lada bubuk,ketumbar bubuk,aduk rata

Ambil secukupnya adonan,bulatkan dan sedikit digepengkan

Celupkan ke dalam telur,Balur hingga rata

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan perkedel tempe,goreng hingga perkedel tempe berwarna gold brown.Angkat,tiriskan dan sajikan.

Saya pernah membuat resep perkedel kentang.Kali ini Saya membuat perkedel tempe.Ya,teman-teman ga salah denger"Perkedel Tempe". Ga kalah dengan perkedel kentang,perkedel yang berbahan dasar tempe ini juga enak,gurih,bikin nagih.Berikut resepnya.

Bahan pencelup

Halal

No Alcohol

Tepung

Perkedel Tempe

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong terong lumuri dengan garam cuci di air mengalir.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Masukan cabe dan tempe  tempe bisa di goreng dulu cuma ini langsung agar tidak terlalu menyerap minyak).

Masukan bumbu-bumbu  dan udang reborn yang telah disangrai. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan terong matang angkat dan sajikan.

Karena dirumah ternyata setok ikan teri abis jadi di ganti udang reborn dimakan sama nasi anget udah enak banget.

Terong

Oseng Terong Tempe

Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong-potong bahan yang diperlukan.

Goreng tempe cukup sampai setengah matang.

Tumis semua bumbu uleg jika sudah harum lanjut dengan bumbu iris.

Masukkan air, saus tiram, kecap, laos, dan daun jeruk. Kemudian tempe dan telur puyuh. Aduk-aduk tunggu hingga tercampur rata dan air menyusut.

Jika warna kurang gelap bisa ditambah kecap lagi. Masukkan garam dan penyedap koreksi rasa. Angkat dan sajikan!

Tempe makanan sejuta umat karena enak & murah ditambah telur puyuh favorit anak-anak olahan keduanya pasti disukai semua kalangan.

Bumbu Ulek

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Lengkuas

Saus Tiram

Telur Puyuh

Oseng Tempe Telur Puyuh

Potong lompong, cuci bersih. Haluskan bumbu.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan teri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun salam dan lompong. Aduk rata. Tutup  selama 4 menit.

Tambahkan gula jawa dan penyedap rasa. Aduk hingga gula jawa mencair. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Masak lompong dengan api besar agar tidak gatal.

Ikan Teri

Tumis Lompong Teri #JagoMasakMinggu10

Tiriskan daging ayam yang telah di yang telah di ungkep menggunakan panci telpon tanpa air. Hingga keluar air dan kaldu pertama.

Geprek bawang, jahe, serai, lengkuas, kunyit.

Campurkan bumbu geprek dengan potongan tomat, belimbing wuluh, cabai, daun salam dan daun jeruk.

Campurkan daging ayam ke dalam bumbu, aduk hingga tercampur.

Masukan semua bahan kedalam wadah berlapis daun pisang dan tutup dengan daun pisang.

Setelah 30 menit matikan api dan biarkan 30 menit. Supaya aroma rempah-rempah dan daun pisang berbaur jadi satu aroma lebih set dan wangi

Wuiihhh suegerrr, asam pedas gurih sedap mantap wangi rempah.

Ayam Garang Asam

Rebus kerongkongan ayam dengan 1 liter air sampai mengeluarkan kaldu.

Sembari buang buihnya yang mengerampul di atas. Supaya kuah jadi jernih.

Masukkan potongan kentang dan wortel supaya cepat empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama jahe geprek (jahe saya skip di sini). Tanpa ditumis juga oke.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sop, berikan gula, garam, dan penyedap.

Setelah rasanya pas dan sayuran empuk, masukkan irisan daun bawang seledri. Masak sebentar saja lalu matikan kompor.

Senin, 25.12.23
Seger, kaldu utamanya dari rebusan kerongkongan ayam atau tulangan ayam yang masih sisa dagingnya.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jahe

Wortel

Sop Kerongkongan Ayam

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Tambahkan cabai rawit dan cabai besar. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap jamur, dan merica.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan kembang tahu. Koreksi rasa. Tumis Kembang Tahu Pedas siap disajikan.

Selamat pagi chef
Recook tumis kembang tahu nya..
Enak banget, rasa kembang tahu nya enak.
Tadi nya gak pernah masak kembang tahu, lihat resep ini jadi ngiler pengen coba 😀

Tumisan ini masih tergolong murah ya chef, modal masih dibawah 15 ribu. Terimakasih resep nya chef yummy 🙏😊

#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef, terimakasih inspirasinya, punya membangun tahu tapi belum sempat diolah, pas ketemu resep ini, jadilah tumisan yang enak, mudah dan cepat, enak loh pedesss. 

#JagoMasakFebruari

Sawi

Tumis Kembang Tahu Pedas

Potong kotak kecil tempe, lalu iris tipis, sisihkan.

Campur tepung terigu dan tepung beras di dalam mangkuk, tambahkan air, buatlah adonan dengan kekentalan sedang, lalu masukkan bumbu lainnya serta daun bawang, aduk rata.

Masukkan tempe, pastikan tempe terbalut adonan semua.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan tempe satu persatu, goreng hingga kekuningan.

Lalu balikkan dan goreng lagi hingga kedua sisinya matang, angkat, pindahkan ke wadah saji.

Makannya jadi sekali hap, terinspirasi dari salah satu gerai minuman di mall.

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Mini

Potong dadu tempe kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga setengah matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan petai aduk sebentar.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram, dan kecap manis masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan tempe, tahu, dan telur puyuh.

Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Iris:

Daun Salam

Kembang Tahu

Petai

Oseng Tahu Tempe Telur Puyuh Petai

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Rebus sagu mutiara hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm mutiara, 2 potong roti tawar, 1 sdm potongan pisang, 1 lembar daun pandan, 1 sdm degan kerok, beri 1 sdt gula pasir dan 1 centong sayur santan. Bungkus dan semat dengan lidi.

Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.

Kudapan ini kalo di Gresik namanya bongko kopyor, biasa ditemukan saat Ramadhan.

Makasih banyak kakak resepnya .... 
Mantap hasilnya.... #RecookYummy

Selamat siang mba, salam kenal..
Recook pipis kopyor nya nih. Waduuh kalau buat ini tandanya puasa udah deket yaa😍
Soalnya biasa hidangan ini dijual kalau pas Ramadhan ya mba..
Rindu banget sama hidangan ini yang otentik. Dulu suka ada yang jualan di depan SMP ku. Pas lewat mesti beli. Sebungkus besar cuma 5rb dan kenyang pooll🤭
Ini aku recook resepnya mba, aku gak pake daun pisang ya mba. Terus aku tambahin kacang hijau jadi lebih kenyang. Thanks resepnya mba, sukses selalu 😇 #JagoMasakMaret

Resep Asinan Nanas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Nanas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B