Asinan Nenas

Step 1

Siapkan bumbu yang akan di haluskan.

Step 2

Kupas nanas, buang bagian matanya, lalu cuci bersih.

Step 3

Potong-potong sesuai selera.

Step 4

Didihkan air, masukkan cabai yang sudah di ulek kasar. Masukkan gula pasir, terasi, garam, dan cuka, lalu aduk rata sampai gula larut, cicipi rasanya, bila sudah pas matikan api, lalu dinginkan. Nanas yang sudah di potong, tuang dalam toples, siram kuah asinan, lalu aduk rata dan tutup rapat.

Step 5

Simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan dingin agar lebih nikmat.