Asinan Pepaya

Step 1

Haluskan cabe dan terasi lalu masukkan ke dalam wajan.

Step 2

Masukkan palm sugar, gula pasir, garam dan asam jawa.

Step 3

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Nyalakan api, masak hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin.

Step 5

Kupas pepaya, potong sesuai selera.

Step 6

Masukkan pepaya ke dalam wadah lalu tambahkan kuah asinan, aduk rata. Simpan dalam kulkas lalu sajikan.