Bersihkan ikan bandeng dari isi perut, sisik dan cabut durinya, cuci bersih.

Langkah 1

Kukus ikan bandeng, kita siapkan bumbunya, cincang bawang dan iris jahe.

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan tumisan bumbu ke dalam kukusan ikan bandeng kukus ikan.

Langkah 3

Tambahkan kecap asin, garam dan lada bubuk, kukus sebentar.

Langkah 4

Tambahkan minyak wijen, matikan api, pindahkan di piring saji, taburi dengan potongan daun bawang dan seledri, sajikan segera.

Langkah 5

Ikan Bandeng identik dengan perayaan Imlek tak heran jika harganya jadi melambung ketika Imlek tiba, pastikan ikannya segar agar tidak bau tanah, jika ragu bisa ditambahkan perasan jeruk nipis dan marinasi selama 15 menit sebelum dikukus.

Bahan Utama

Bumbu

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tim Ikan Bandeng

Kupas dan potong - potong pisang. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Smoothies pisang dengan tambahan minuman serbu teh hijau susu. Yummy

Madu

Pisang

Banana Matcha Latte Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Potong bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai rawit.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris sampai wangi dan berubah warna.

Masukkan juga tauge, saus tiram, gula garam, kaldu bubuk.

Beri air, aduk rata.....icip koreksi rasa.

Tahu

Tauge

Tumis Tauge-Tahu

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Langkah 6

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Langkah 7

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Bakso Mercon

Siapkan wadah untuk mengaduk. Masukkan gula dan telur, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan pisang. Aduk rata.

Tambahkan santan, vanilli, dan garam. Aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu olesi dengan margarin. Tuang 1,5 centong sayur adonan, tutup sebentar.

Ketika adonan setengah matang, beri kismis. Tutup lagi hingga matang, bagian atas tidak lengket ketika disentuh.

Langkah 8

Terinspirasi ketika lihat pisang ambon yang kematangan, tapi kalo dimakan gitu aja, bosan juga. Okelah, kita uprek-uprek dapur. Dari pisang ambon kematangan ini, akan dibuat kudapan yang enak sekali.

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Santan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Lumpur Ambon

Masukkan cincau yang sudah dipotong-potong.

Kalau aku maunya minum cincau jeruk nipis.. 
Suami ku maunya minum es cincau yang di kasih sirup coco pandan.. 

Seger banget katanya. Padahal tadi sore habis hujan. Malam nya minum es cincau 😆

Makasih yaaa mbaaa resep nyaa

#JagoMasakMaret

Ini es cincau nya seger bangeet...apalagi di minum tengah hari pas cuaca panas. Selain cincau dan selasih, aq tambah nata decoco juga. Makasih resepnya mba Hanum🙏🏻. 
#JagoMasakMaret

Cincau

Selasih

Es Cincau Selasih Cocopandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus ati ampela sampai matang, sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan garam.

Masih ada sisa nasi kemaren, emang enak dibuat nasi goreng.

Bahan Pelengkap :

Mbak, makasih resepnya. Saya tambahkan telur dadar hehehe.

#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Nasi

Saus Sambal

Nasi Goreng Ati Ampela

Siapkan bahan, potong-potong kecil daging sapi. Potong juga bahan-bahan lainnya. Campur daging, lada putih, kecap manis, garam, kecap asin, saus tomat, dan saus tiram di satu wadah. Aduk rata, diamkan 1/2 jam agar bumbu meresap ke daging.

Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan daging, masak sampai empuk dan matang

Masukkan juga bawang bombay, aduk rata. Masak hingga paprika dan bawang bombay layu.

Daging

Buah

Paprika

Minyak

Lada

Kecap

Saus

Tiram

Tomat

Sapi Lada Hitam

Keju

Roti

Bagelen Saus Bolognese

Campur bahan pengembang, lalu diamkan 15 menit.

Siapkan mixer. Kocok telur & gula pasir sampai rata larut.

Tambahkan santan cair, garam, vanili cair, baking powder & bahan pengembang. Mixer sebentar sampai rata.

Masukkan tepung terigu. Mixer sampai merata selama 3 menit.

Tambahkan margarin cair. Mixer sebentar sampai merata.

Tutup baskom dengan lap bersih. Diamkan selama 3 jam. Setelah itu, diaduk dengan spatula.

Panaskan cetakan & oles dengan margarin. Tuang adonan 3/4 di cetakan agar tidak luber. Panggang kue pukis sampai bawahnya kecoklatan.

Siapkan topping. Lalu hias pukis sesuai selera.

Yummy. Yuk buat kue pukis untuk hidangan buka puasa 😍💓✨

Bahan Pengembang :

Bahan Topping :

Halal

Tepung

Pukis

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep hingga matang dan empuk, lalu tiriskan.

Goreng tempe hingga garing, lalu tiriskan.

Goreng ayam hingga garing atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, lalu tiriskan.

Tambahkan daun jeruk agar tumisan cabai lebih wangi.

Bumbui dengan cuka dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya. Masak hingga cabai matang. Matikan api.

Masukkan ayam dan tempe goreng. Aduk rata.

Kemudian tuang ke atas piring saji, lalu sajikan.

Bumbu Halus:

Ayam

Tempe

Ayam Goreng Tempe Balado

cuci bersih beras ketan, kemudian kukus 15 menit, sisihkan.

kukus campuran kelapa dan garam selama 15 menit, sisihkan.

rebus hingga matang kacang merah, tiriskan.

dalam panci campur air, santan kental, daun salam dan garam, didihkan.

masukan kukusan beras ketan, kecilkan api masak hingga menyerap, sisihkan hingga mengembang.

tuang ketan dalam wadah besar masukan kacang merah rebus, aduk rata.

kukus ketan yang tercampur dengan kacang merah rebus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 9

Beras

Ketan

Salam

Kacang

Kelapa

Panci

Ketan Kukus Kacang Merah

Siapkan timun khusus acar lalu kupas kulitnya.

Siapkan bahan lainnya, gula pasir, garam, cuka dan air.

Tuang air didalam panci masukan gula pasir dan garam. Masak sampai gula larut dan air mendidih.

Masukan timun aduk rata dan masak selama 1 menit. Kemudian matikan api dan masukan cuka aduk-aduk sampai merata.

Pindahkan acar ke dalam wadah tunggu suhu panasnya hilang lalu masukan kedalam lemari es.

Masak mie instan dan tambahkan flowers squid dan sajikan dengan acar timun.

Bikin acar timun yang segar banget, bisa disajikan untuk mie goreng, mie pangsit dan lainnya.

Pelengkap

Mie Instan

Timun

Acar Timun

Kukus ubi ungu sampai matang, lalu haluskan.

Aduk-aduk ringan sampai tercampur rata, jangan diuleni.

Masukkan ke dalam cetakan dan jangan ditekan-tekan.

Kemudian kukus sekitar 20 menit atau sampai kue matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kudapan yang enak dan mudah dibuat, yuk cobain yuk.

Sengkulun Ubi Ungu

Siapkan labu kuning yang telah dikukus, haluskan.

Masukkan tepung serbaguna manis, terigu dan gula halus, aduk rata.

Ambil adonan satu sendok teh, letakkan dalam tepung panko. Bentuk bola-bola dan lakukan hingga habis.

Goreng bola-bola labu kuning hingga golden brown.

Labu Siam

Bola-Bola Labu Kuning

Buat telur mata sapi sampai matang, angkat dan sisihkan

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai matang, masukkan bumbu halus, lalu masak sampai matang

Tuang air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat, aduk rata

Masukkan telur mata sapi dan irisan daun bawang, aduk rata

Koreksi rasa, matikan api, dan pindahkan ke piring saji

Masak pagi sat set untuk bekal anak sekolah

Bumbu Halus :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Minyak Sayur

Telur Asam Manis Kecap

Campurkan semua bahan pelengkap untuk membuat adonan tepung basah. Teksturnya sedikit lebih kental.

Bentuk adonan ampas kedelai sesuai selera, kemudian lumuri dengan adonan tepung basah.

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga matang.

Camilan enak dari ampas setelah membuat susu kedelai.

Ampas Kedelai Goreng #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih daging lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar cepat empuk.

Didihkan air masukkan daging dengan bahan rebusan lainnya biarkan daging empuk, angkat tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan daging lalu beri daun salam aduk agar bumbu meresap.

Lalu masukkan air kaldu, santan, air asam jawa biarkan mendidih lalu masukkan garam, aduk rata koreksi rasa biarkan kuah menyusut.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng empal hingga kecoklatan. Jangan terlalu lama agar tidak alot.

Daging Sapi

Empal Gepuk #JagoMasakMinggu9

Simple sirup : rebus gula, 50 ml air, pandan dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan potong pepaya, masukkan dalam mangkok saji.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es pepaya segar dengan tambahan jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Pepaya

Es Pepaya Nipis

Perasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Masukkan ayam dalam wajan, tuang bumbu halus dan air. Beri daun jeruk, serai dan lengkuas parut.

Goreng ayam dengan minyak panas hingga matang dan golden brown.

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Goreng Lengkuas

Potong sawi lalu cuci bersih. Potong kembang kol rendam air garam lalu cuci bersih. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong serong. Cuci bersih tomat lalu potong dadu.

Ulek semua bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan wortel, brokoli, dan tomat. Aduk rata dan masak sampai setengah matang.

Tambahkan sawi putih lalu aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan saus lada hitam. Aduk rata sampai bumbu meresap ke dalam masakan dan sayur matang. Angkat lalu sajikan.

Cabe rawit bisa diskip jika tidak suka pedas.

Resep Asinan rambutan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan rambutan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait