Langkah 1

Langkah 2

Masukkan petai, tumis sampai setengah matang.

Langkah 3

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga mengental.

Langkah 4

Tuang sedikit air, masukkan kentang. Aduk rata hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Petai

Tomat

Kentang Balado Petai

Iris bawang dan cabe, siapkam bumbu aromatik.

Tumis semua bumbu iris dan aromatik hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian tambahkan sisa bumbu lainnya.

Masak lagi hingga kuah bumbu meredap. Siap disajikan.

Rasa manis dari kecap dan segar dari rempah daun jeruk, menghilangkan aroma amis dari cuminya. Cocok buat topping ricebowl. Ini enak, patut dicoba!

Cumi

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Tumis Cumi Manis Pedas

Setelah empuk, tambahkan air, didihkan kembali.

Masukkan daun pandan, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan gula leleh. Sisihkan.

Masukkan air, santan, garam dan daun pandan. Aduk rata.

Biarkan santan mendidih, setelah mendidih, masukkan maizena yang sudah dicampur air. Aduk cepat. Angkat.

Tuang kacang hijau ke dalam mangkuk, siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Gula

Kacang

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Lumuri ayam dengan tepung bumbu serbaguna.

Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, paprika hijau serta cabai merah lada hitam dengan margarin.

Setelah aromanya sudah harum, tambahkan air serta bahan saus. Aduk- aduk hingga matang. Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng.

Resep yang mudah dan pastinya sangat lezat disantap dengan nasi hangat. Rasa yang medhok dan sangat mirip dengan yang ada di resto-resto terkenal. Cus buruan direcook 🥰

Bahan Saus

Halal

Ayam

Paprika

Tepung

Ayam Lada Hitam

Kocok lepas dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.

Masukan pisang ke adonan telur, aduk rata.

Masukan tepung, vanila bubuk, garam dan soda kue ke adonan dengan diayak.

Masukan minyak sayur, aduk dengan spatula hingga minyak tercampur sempurna.

Siapkan loyang, olesi sedikit minyak lalu taburi meses.

Tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30 menit.

Langkah 7

Simpel, pas banget untuk stock cemilan di rumah. 1 resep jadi 2 loyang ukuran 15 cm.

Pisang

Telur

Cake Pisang Kukus

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jagung

Tambahkan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan parsley. Masak hingga mengental

Ambil selembar kulit risol, masukkan satu sendok makan isian jagung, lipat seperti amplop

Langkah 8

Lebih mantap disajikan selagi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Tumisan Jagung

Bahan Lapisan Tepung

Jagung

Minyak Sayur

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Risoles Jagung

Cincang bawang putih, potong dadu kecil wortel, potong dadu jamur dan iris sawi.

Panaskan mentega dan minyak, goreng telur dan orak arik.

Masukkan bawang putih, wortel dan jamur, masak hingga matang dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saos tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga matang.

Tambahkan sawi, aduk rata dan masak hingga sawi layu.

Nasi goreng mentega lengkap dengan wortel, jamur dan sawi hijau.

Jamur

Sawi

Wortel

Nasi Goreng Mentega Sayur

Dalam panci rebus air, jahe geprek, dan daun pandan ikat sampai mendidih.

Kemudian masukkan kacang hijaunya. Tutup pancinya dan masak selama 5 menit. Matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, rebus kembali kacang hijaunya selama 7 menit. Buka tutup pancinya, terlihat kacang hijaunya akan mekar sempurna. Jika belum terlihat mekar, rebus kembali kacang hijau sebentar.

Masukkan santan, gula merah sisir, dan garam. Aduk merata.

Tuang larutan tepung tapiokanya. Aduk cepat merata. Koreksi rasa dan angkat.

Untuk kuah santannya: rebus santan, garam, dan daun pandan ikat sampai mendidih (sambil diaduk terus). Lalu angkat.

Ambil mangkok saji, tuang bubur kacang hijaunya, lalu siram dengan kuah santannya. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Recook resep bubur kacang hijau,kalo biasanya aku beli karena aku pikir ribet buatnya,kali ini aku coba buat.sesuai resep ini,dan berhasil sesai dengan ekspektasiku.
#JagoMasakMaret

Bubur Kacang Hijau

Potong dadu wortel dan kentang lalu cuci bersih.

Cincang bawang merah, bawang putih dan bawang bombai.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga empuk.

Masukkan suwiran ayam, daun bawang, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam aduk rata.

Masukkan larutan tepung terigu aduk rata masak hingga mengental lalu koreksi rasa.

Isian Rogut ini cocok digunakan untuk isian risol, pastel atau Gabin sayur.

Kentang

Isian Rogut Ayam Sayur

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan bumbu mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas yang menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Telur Bumbu Bali

Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk secara merata.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan kulit lumpia.

Masukkan secukupnya adonan, masak dengan api kecil, sampai sisi bawah matang, lalu tutup atas adonan dengan kulit lumpia.

Balik perlahan, dan masak sampai sisi yang lain matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu Telur

Rebus ayam dengan 2 lembar daun salam selama 10 menit, lalu tiriskan dan buang airnya. Sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan benar-benar tanak menggunakan api lilin.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci, lalu tambahkan ayam, tahu, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Setelah santan mendidih, taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Salam

Minyak

Kaldu

Buah

Lada

Ketumbar

Kunyit

butir

Kemiri

Jeruk

Panci

Opor Ayam Tahu

Siapkan buah naga, kemudian ambil buahnya dan haluskan dengan blender. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan sosis, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian masukan sosis, tumis sebentar, sisihkan. Terakhir buat telur orak-arik.

Masukan nasi, pure buah naga, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan bumbu merata. Siap disajikan.

Awalnya takut aneh teksturnya, becek gimana gitu, mengingat buah naga itu mengandung banyak air. Tapi ternyata setelah masuk wajan, semuanya sempurna! Soal rasa, jangan khawatir, buah naga ini buah paling netral, dibikin apa pun tidak merubah rasa yang signifikan. Yummy, selamat mencoba!

Buah Naga

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Buah Naga

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat sampai layu.

Beri sedikit air, bumbui garam, gula, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu lalu aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan menyusut.

Terakhir masukan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk rata sambil tes rasa, matikan api kemudian sajikan.

Kecap

Tahu Masak Kecap

Cuci bersih ayam lumuri  dengan jeruk nipis. lalu masukan ke wajan tuang bumbu-bumbu, daun salam dan air.

Setelah bumbu meresap dan ayam empuk matikan kompor.

Ambil sisa bumbu di wajan lalu campur olesan : dengan margarine aduk rata.

Panggang atau bakar dengan teflon sampai matang angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Ayam Bakar Sat Set

Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai rawit, tumis hingga layu.

Masukkan air, batang brokoli, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih dan batang brokoli setengah layu.

Kemudian masukkan brokoli dan sawi putih, aduk rata.

Setelah itu masukkan saus tiram, aduk rata kembali.

Masak hingga matang dan bumbu meresap lalu angkat.

Tuang cah ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Cah Brokoli Sawi Putih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Pepes Tahu

Kemudan tambahkan es batu dan air soda lemon.

Recook dari Chef Editorial Yummy. Seger banget.

Es Batu

Lemon

Creammy Booster Drink #JagoMasak2022

Campur sayuran dan semua bahan kecuali air dan minyak.

Campur rata dan tuang air sedikit demi sedikit.

Ambil sesendok demi sesendok, goreng hingga golden brown.

Terinspirasi resep mbak Whenie. Bakwan sayur ranjau karena ada irisan cabai. Bisa full cabe rawit atau mix cabe keriting, sesuai selera saja.

Resep Asinan Rambutan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Asinan Rambutan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait