Advertisement
Asinan Sayur Betawi
afinisra soo
5.0
(1 Rating)
Dulu gak terlalu suka asinan karena terlalu asem di lidah, akhirnya jadi sering bikin sendiri menyesuaikan dengan lidah, tapi kali ini bikinnya pakai
Bahan Utama
150 gram kol
2 buah wortel
1 buah timun
5 lembar daun selada
100 gram tauge
150 gram tahu putih
Saus Kacang
2 sdm selai kacang
1 sdt ebi
4 buah cabe rawit
2 buah cabe merah keriting
2 siung bawang merah
Kuah Asinan
300 ml air
50 gram gula merah
2 sdm cuka
Bahan Topping
4 buah kerupuk mie
50 gram kacang tanah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Ulek semua bahan saus kacang.
Langkah 2
Kukus tahu selama 15 menit.
Langkah 3
Larutkan air dan gula merah yang telah diiris hingga larut.
Langkah 4
Saat air gula sudah larut, masukan saus kacang, aduk-aduk hingga semua tercampur dan larut. Saat kuah asinan sedikit mengental, beri cuka dan aduk-aduk kembali selama 4 menit.
Langkah 5
Lalu goreng kerupuk mie dan kacang tanah untuk toping.
Langkah 6
Susun semua sayuran di piring, beri tahu putih, kacang tanah dan kerupuk di atasnya. Lalu berikan kuah asinan di sekitarnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement