Asinan Sayur Betawi #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Resep Asinan Sayur Betawi #IMYEktraPoin #IMYEkstraPoin

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Banyak macam-macam asinan ya, kali ini saya buat asinan sayur khas betawi. Bedanya dengan asinan lain karena ini menggunakan ebi yang sudah di sangraiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gram tahu putih

2 lembar daun selada

2 lembar kol/kubis, iris

1 buah wortel, serut memanjang

1 genggam tauge

Timun secukupnya

Kuah Asinan

3 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit

2 sdm ebi, sangrai

250 ml air

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

1 sdm cuka masak

Pelengkap

Kacang tanah goreng secukupnya

Kerupuk secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Panci

Piring Saji

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan ebi hingga halus dengan di tambahkan sedikit air.

Langkah 1

Haluskan cabe merah, cabe rawit dan ebi hingga halus dengan di tambahkan sedikit air.

Tuang ke panci dan tambahkan air, masak kuah hingga mendidih.

Langkah 2

Tuang ke panci dan tambahkan air, masak kuah hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan koreksi rasanya. Matikan api biarkan uapnya hilang lalu tambahkan cuka, aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan koreksi rasanya. Matikan api biarkan uapnya hilang lalu tambahkan cuka, aduk rata.

Rebus tahu selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus tahu selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tata tahu dan semua sayuran di dalam piring.

Langkah 5

Tata tahu dan semua sayuran di dalam piring.

Siram dengan kuah asinan, beri taburan kacang tanah dan kerupuk mie lalu sajikan.

Langkah 6

Siram dengan kuah asinan, beri taburan kacang tanah dan kerupuk mie lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement