Ati Sapi Masak Kecap

Step 1

Rebus hati sapi, potong dadu.

Step 2

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Step 3

Masukkan hati sapi, aduk hingga bumbu merata.

Step 4

Tambahkan air, biarkan mendidih.

Step 5

Masukkan bumbu-bumbu cicipi rasanya.

Step 6

Masak hingga kuah menyusut dan kental, sajikan.