Ati Ampela Tahu Kecap Pedas

Step 1

Goreng tahu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Rebus ati ampela dengan daun salam dan garam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

Step 3

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Step 4

Masukkan ati ampela dan tahu goreng. Aduk rata.

Step 5

Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Step 6

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.

Step 7

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.