Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pisang adalah buah yang sangat populer dan sering menjadi pilihan camilan sehat. Namun, selain bisa langsung dimakan, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
Dari olahan pisang goreng yang renyah hingga pisang cake yang lembut, ada banyak kreasi lezat yang bisa kamu coba. Berikut ini adalah beberapa resep olahan pisang yang bisa kamu praktekkan di rumah.<h2>1. Pisang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/706338ef8da2fb4d2d3d0aa2e50f7f6e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)</a></div>Siapa yang tidak kenal dengan pisang goreng? Ini adalah salah satu olahan pisang yang paling populer di Indonesia. Kamu bisa membuat pisang goreng dengan pisang matang yang digoreng dengan tepung berpadu dengan sedikit gula. Sajikan pisang goreng dengan taburan keju parut atau madu untuk hasil yang lebih lezat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah pisang tanduk matang</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula halus</li>
<li>3 sdm tepung ketan</li>
<li>1-4 sdt garam</li>
<li>80-90 ml air dingin</li>
<li>1 sdm butter cair</li>
<li>2 sdt wijen Putih</li>
<li>1 sdt wijen hitam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan tepung terigu, tepung ketan, garam, dan gula halus hingga merata.</li>
<li>Tambahkan air secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan wijen dan aduk hingga merata.</li>
<li>Sesudah itu, campurkan butter cair ke dalam adonan dan celupkan potongan pisang ke dalam campuran tepung.</li>
<li>Goreng pisang hingga kecokelatan, kemudian angkat, tiriskan, dan siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>2. Pisang Karamel</h2>Pisang karamel adalah pilihan yang tepat jika kamu menginginkan olahan pisang yang manis dan lengket. Kamu bisa memasak pisang dengan gula merah hingga menghasilkan karamel yang lezat. Pisang karamel bisa kamu nikmati langsung atau dijadikan tambahan untuk roti panggang atau es krim.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Pisang</li>
<li>Gula merah</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Air sedikit</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Menggoreng pisang sebentar hingga matang.</li>
<li>Campurkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air hingga larut menjadi karamel.</li>
<li>Tambahkan pisang ke dalam campuran tersebut sambil diaduk, kemudian hidangkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-pisang target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Kue Pisang yang Mudah Dibuat Di Rumah, Cocok untuk ide bisnis!
 
 </a>
 <h2>3. Pisang Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/d7501433e3e0f51cff9974f7b5406045.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang goreng (yummy.co.id/ibundghaza)</a></div>Pisang juga bisa dijadikan bahan utama untuk membuat kue. Pisang cake adalah salah satu kue favorite yang menggunakan pisang sebagai bahan utama. Kue ini memiliki tekstur lembut dan aroma manis dari pisang yang matang. Kamu bisa menambahkan kacang atau cokelat chips untuk variasi rasa.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Tepung terigu sebanyak 140 gram</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>5 sendok makan gula pasir</li>
<li>Setengah sendok teh baking soda</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>35 mililiter susu cair full cream</li>
<li>5 sendok makan margarin yang sudah dicairkan</li>
<li>Setengah sendok teh vanili</li>
<li>3 buah pisang raja atau ambon yang sudah dihaluskan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur telur, gula pasir, dan vanili dalam sebuah wadah, lalu aduk hingga merata, bisa menggunakan mixer.</li>
<li>Setelah adonan mengembang, tambahkan terigu, garam, pisang, susu, dan margarin.</li>
<li>Kocok hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Olesi permukaan cetakan dengan margarin agar adonan tidak menempel. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya. Hias adonan dengan irisan pisang dan taburkan keju di atasnya.</li>
<li>Panggang dalam oven selama sekitar 25 atau 30 menit pada suhu 200 derajat Celsius.</li>
<li>Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan mendingin.</li>
<li>Lepaskan kue dari cetakan dan potong sesuai selera, kue pisang siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Kroket Pisang</h2>Kroket pisang terbuat dari olahan pisang yang digoreng setelah dilapisi adonan tepung, dan seringkali dicampur dengan berbagai bahan seperti tepung roti, tepung terigu, atau tepung panir untuk memberikan tekstur renyah di luar namun lembut di dalamnya. Setelah itu, kroket pisang ini biasanya digoreng hingga berwarna keemasan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gr pisang, kukus</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdt maizena</li>
<li>Garam</li>
<li>Cokelat batang (untuk isian)</li>
<li>2 sdm tepung terigu</li>
<li>5 sdm air</li>
<li>Tepung panir</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan pisang yang telah dikukus, tambahkan tepung terigu, maizena, dan sedikit garam, lalu campurkan secara merata.</li>
<li>Mengenakan sarung tangan plastik, tambahkan sedikit minyak. Ambil adonan, pipihkan, letakkan isian di atasnya, dan bentuk adonan.</li>
<li>Buat bahan pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, air, tepung panis dengan merata, celupkan adonan pisang ke dalam campuran pelapis tersebut, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Pastikan seluruhnya terlapisi dengan baik.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna keemasan kecokelatan, kemudian tiriskan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-pisang-dan-manfaatnya target="_blank">
 
 Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Pisang, termasuk Resep Olahannya
 
 </a>
 <h2>5. Puding Nagasari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/e3f2310e4a00c86b220f74c362c96175.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi puding nagasari (yummy.co.id/diannurlaili)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding nagasari (yummy.co.id/diannurlaili)</a></div>Puding nagasari merupakan salah satu olahan pisang yang terbuat dari campuran santan, tepung beras atau tepung maizena, gula, dan daun pandan untuk memberikan aroma khas. Puding ini sering dihidangkan dalam bentuk potongan-potongan dengan lapisan daun pisang sebagai hiasan, mengingatkan pada tampilan asli kue nagasari.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar bubuk putih</li>
<li>500 ml santan kelapa</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>3 sdm susu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>5 buah pisang raja, iris melintang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan segala bahan kering kecuali pisang dalam satu wadah, dan campur merata menggunakan panci.</li>
<li>Tambahkan santan secara bertahap sambil terus diaduk hingga agar-agar benar-benar larut, sambil memasukkan daun pandan.</li>
<li>Panaskan campuran di atas api sedang, terus diaduk hingga mendidih dan gula larut sepenuhnya, kemudian angkat dari api.</li>
<li>Campurkan irisan pisang ke dalam adonan, pastikan semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tuangkan campuran ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiapkan, lalu biarkan hingga set.</li>
<li>Keluarkan puding dari cetakan, lalu potong-potong sesuai keinginan sebelum disajikan. Puding nagasari siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Bola-Bola Pisang Coklat</h2>Bola-bola pisang coklat merupakan olahan pisang yang terbuat dari irisan pisang yang dibalut dengan adonan, kemudian digoreng hingga kecokelatan, dan akhirnya disajikan dengan taburan coklat sebagai lapisan luar.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>6 buah pisang</li>
<li>Air</li>
<li>5 sdm terigu serbaguna</li>
<li>DCC, potong dadu</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>Bread crumbs</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kukus pisang selama 10 menit hingga lunak.</li>
<li>Hancurkan pisang, tambahkan margarin, campur hingga merata.</li>
<li>Bentuk adonan pisang, tambahkan DCC sebagai isian, dan bulatkan adonan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk pencelupan: larutkan tepung terigu dengan air hingga merata.</li>
<li>Celupkan adonan pisang ke dalam campuran pencelupan, lalu balurkan dengan bread crumbs.</li>
<li>Goreng bola-bola pisang hingga matang.</li>
<li>Bola-bola pisang siap untuk disantap.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-pisang-di-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Pisang di Indonesia, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya
 
 </a>
 <h2>7. Molen Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/cdf57da9afc5fba59c473469fae75996.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi molen pisang (yummy.co.id/bundarafa)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi molen pisang (yummy.co.id/bundarafa)</a></div>Molen pisang adalah salah satu olahan pisang yang populer di Indonesia. Ini merupakan camilan atau kue yang terbuat dari pisang yang dilapisi adonan tepung, kemudian digoreng hingga kuning kecokelatan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>25 gr gula halus</li>
<li>Air es secukupnya</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>1/2 bks vanili bubuk</li>
<li>3 buah pisang kepok</li>
<li>25 gr mentega</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gabungkan semua bahan hingga tercampur merata, kecuali air, aduk hingga menyatu.</li>
<li>Tuangkan air secara perlahan sambil uleni hingga adonan kalis.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar memudahkan dalam menipiskannya.</li>
<li>Potong adonan menjadi sejajar dengan ukuran pisang.</li>
<li>Balutkan adonan pada pisang hingga habis, lalu goreng hingga matang.</li>
</ol><h2>8. Pisang Crispy</h2>Pisang crispy merupakan olahan pisang yang dimasak dengan cara digoreng setelah dilapisi dengan adonan tepung atau remah-remah roti. Kelezatan Pisang crispy terletak pada kontras tekstur pisang yang lembut di dalam dengan lapisan luar yang renyah dan garing.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>10 buah pisang, potong bagi dua</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Selai rasa apel</li>
<li>Selai rasa blueberry</li>
<li>Selai cokelat</li>
<li>1 bungkus tepung bumbu pisang goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pisang dikupas lalu dibagi dua bagian.</li>
<li>Tusukkan pisang menggunakan tusuk sate atau tusuk es krim.</li>
<li>Seduh tepung bumbu dengan sedikit air, pastikan kekentalannya sesuai.</li>
<li>Celupkan potongan pisang ke dalam larutan tepung.</li>
<li>Taburi pisang dengan tepung panir hingga merata.</li>
<li>Goreng hingga berwarna keemasan.</li>
<li>Angkat, tiriskan, dan selanjutnya celupkan masing-masing potongan ke dalam selai.</li>
</ol>Itulah beberapa kreasi lezat dari olahan pisang yang bisa kamu coba. Selain lezat, olahan pisang juga merupakan camilan yang sehat karena kandungan serat dan nutrisi yang terdapat dalam pisang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan berbagai resep olahan pisang ini di rumah. Selamat mencoba!
Penulis: Lulu Luqyana Najmi

Kamu ingin membuat sendiri camilan dari olahan pisang di rumah? Simak berbagai resep olahan pisang enak dan mudah di buat di rumah dari Yummy App berikut ini ya

8 Resep Olahan Pisang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

8 Resep Olahan Pisang yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bersihkan ikan,kemudian tiriskan,bisa di potong dua bagian atau dimasak utuh

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu uleg sampai harum,tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk,tumis kembali sampai bumbu matang,masukkan cabai rawit utuh dan juga santan cair masak sampai mendidih

Langkah 4

Masukkan ikan dan bumbui dengan garam,gula dan kaldu jamur,masukkan santan kental,tomat,icip rasa,tunggu sampai mendidih kembali dan bumbu meresap

Langkah 5

Langkah 6

Ikan nila bisa diganti dengan ikan kesukaan kalian

Bahan Utama

Bumbu Yang Diuleg

Halal

No Alcohol

Cabe

Ikan

Santan

Nila Santan Pedas

Siapkan wadah kemudian kocok telur dan margarin dengan whisk hingga tercampur rata.

Masukkan keju dan garam. Aduk hingga bertekstur creamy.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.

Bentuk adonan, lalu celupkan pada minyak goreng yang masih dingin.

Goreng dengan api sedang. Tunggu hingga adonan naik dan setengah kokoh. Lalu aduk perlahan. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah banget cara membuatnya. Anak-anak dijamin suka.

Keju

Margarin

Tepung Tapioka

Telur Gabus Tapioka

Orak-arik telur lalu pinggirkan di tepi wajan dan tumis bumbu iris hingga layu lalu tambahkan minyak wijen. Aduk kembali hingga semua tercampur.

Masukkan sawi lalu biarkan hingga layu. Masukkan tahu goreng.

Masukkan saos tiram, garam halus, kaldu bubuk .

Tambahkan lada bubuk lalu aduk hingga semua tercampur merata (tes rasa sesuai selera), (tidak perlu diberi air karena ketika sawi ditumis airnya akan keluar).

Menu rumahan yang kaya akan nutrisi mengandung serat dan protein

Bumbu Iris :

Bumbu Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Sawi

Ca Tahu Sawi Telur

Potong kulit sapi, cuci hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 7

Masukkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 8

Langkah 9

Karena sudah di presto jadinya empuk banget, enak.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Tumis Kulit Sapi

Kupas kulit buah mangga, kemudian cuci air matang agar menghilangkan getahnya.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata siap disajikan.

Punya mangga mentah yang rasanya asem banget, dari pada gak kemakan yuk buat sambal mangga. bikin nagih loh.

Mangga

Sambal Mangga

Marinasi ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu marinasi instan, maizena dan air.

Goreng ayam hingga matang dengan api sedang cenderung besar.

Tumis cabe yang sudah dihaluskan. Masukkan daun salam dan daun jeruk, serta garam dan penyedap. Masak cabe sampai tanak.

Menu yang bisa membuat tambah nasi terus.

Ayam Chili Padi

Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur lalu kocok lepas.

Celupkan roti tawar ke dalam telur sampai merata.

Panaskan margarin dan letakkan roti, gunakan api kecil saja.

Beri taburan keju parut dan bolak-balik sampai matang dan sedikit kecokelatan. Angkat dan sajikan.

assalamu'alaikum, selamat siang chef, recook roti bakar telur untuk sarapan pagi tadi 😊 simpel dan enak banget, terimakasih inspirasi resepnya chef 🥰

Roti Tawar

Roti Bakar Telur

Campur tepung terigu, kopi bubuk, gula pasir, baking powder dan soda kue.

Tuang air dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dialasi dengan paper cup.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Rasanya enak dan mekarnya cantik. Resep ini hasil recook dari teh Agie Rianda, saya buat setengah resep dan cara membuat sedikit saya rubah.

Gula

Kopi

Tepung Terigu

Bolu Kukus Kopi #RecookKreasiKopi

Hsluskan tahu dengan menggunakan ulekan sampai halus.

Campurkan tahu dengan tepung kanji , kemudian masukkan garam,merica bubuk, dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Setelah tercampur rata masukkan telor, wortel yang sudah diparut, dan daun bawang aduk hingga rata .

Rebus adonan yang sudah dibentuk pada panci yang sudah berisi air panas .

Setelah mengapung lalu tiriskan dan Sempol siap untuk digoreng.

Goreng Sempol dengan api sedang yang sudah dilumuri telur .

Setelah matang Sempol siap untuk dihidangkan .

Tepung

Buah

Wortel

Merica

Garam

Panci

Sempol Tahu

Mixer mentega dan gula selama 10 menit pake speed sedang.

Masukkan putih telur secara bertahap. Mixer kembali dengan kecepatan paling tinggi.

Masukkan tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk rata.

Masukkan meises. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke piping bag. Lalu gunting ujungnya agak besar.

Semprot ke loyang yang sudah diolesi dengan carlo. Preheat oven. Masukkan loyang ke oven jika sudah panas. Oven hingga matang.

Daun Pandan

Mentega

Meses

Tepung Maizena

Lidah Kucing Pandan Meises

Rebus daging sapi dengan sistem 5.30.7. Artinya 5 menit rebus, 30 menit matikan kompor dan 7 menit rebus lagi dengan kondisi kompor menyala. Hal ini bertujuan agar daging cepat matang, empuk dan juga bisa hemat gas.

Setelah daging empuk, potong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu dalam minyak panas hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Masukkan potongan daging, tambahkan secukupnya air rebusan daging. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula. Lalu koreksi rasa.

Lagi ngidam pengen yang pedes-pedes.. 😁 Berhubung pengen beli oseng mercon yang instan ongkirnya lumayan mahal, yaudah coba bikin sendiri aja yukk bestie!

Bumbu halus

Daging Sapi

Oseng Mercon Daging Sapi

Kupas dan potong-potong singkong, kemudian cuci bersih.

Ulek bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu jamur sampai halus.

Rebus singkong, bumbu halus dan air sampai singkong matang dan empuk.

Kemudian goreng singkong sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata singkong di wadah yang sudah dialasi dengan tissue dan siap disajikan.

Ketumbar

Singkong

Singkong Goreng Bawang Putih

Rebus air dan teh celup sampai mendidih dan berubah warna.

Kemudian masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai gula larut, biarkan sampai hangat.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Beri perasan lemon, aduk rata dan sajikan.

Enak dan menyegarkan tenggorokan, yuk cobain sobat yummy.

Es Batu

Lemon

Es Teh Lemon

Haluskan bawang putih dan kemiri. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu, merica, dan ketumbar, aduk rata. Diamkan 1 jam.

Tambahkan air dan masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut, dinginkan.

Campurkan terigu, tapioka, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Baluri ayam dengan campuran tepung, kemudian celupkan ke dalam telur.

Baluri lagi ayam (yang sudah dicelupkan ke dalam telur) dengan tepung sambil dipijit - pijit agar tepung menempel.

Goreng dalan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang hingga agak keemasan (setengah matang).

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples letakkan dalam frezzer. Jika mau dimakan tinggal digoreng dalam minyak panas sebentar hingga kecoklatan dan renyah.

Paha ayam dengan lapisan tepung yang krispi, tinggal di goreng saja.

Bahan Pelapis :

Paha Ayam Frozen

Beri meses secukupnya pada salah satu roti tawar.

Potong segitiga dan tuangi madurasa lagi. Sajikan dengan taburan meses lagi di atasnya.

Menu sarapan praktis, tanpa minyak/margarin. Cocok untuk anak kost.

Madu

Roti Tawar Meses Madurasa

Potong kecil-kecil tempe dan petik daun kemangi cuci bersih.

Tumis bawang merah dan putih, serta cabai hingga layu dan harum.

Kemudian masukan tempe, tumis hingga kecoklatan.

Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk rata.

Sesaat sebelum mematikan kompor, tambahkan daun kemangi. Aduk rata dan sajikan.

Daun Kemangi

Oseng Tempe Kemangi

Blender bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan telur ceplok, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Bolak-balik telur hingga meresap dan cicipi rasanya.

Tomat

Balado Telur Ceplok

Tumis bumbu halus, air asam jawa, gula merah, kayumanis dan cengkeh sampai matang, lalu tuang minyak goreng dan tumis sebentar.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian masukkan telur rebus dan aduk rata.

Masakan khas Banjar ini sangat populer seantero Kalimantan, untuk lauk bisa menggunakan daging sapi, ayam, telur dan ikan.

Resep ATI GORENG SAMBAL TERASI

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep ATI GORENG SAMBAL TERASI

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis