Aura Shareen

Sampadeh Tuna

Roti Gambang

Sayur Bayam Saos Tiram

Pangek Masin Ikan Laut

Bolu Kukus Chocochip #IMYEkstraPoin

Bolu Kukus Susu #IMYekstraPoin

Cake Taro

Tumis Sayur Bakso

Tumis Bayam Bumbu Ulek

Jus Pisang Strawbery

Bolu Pandan

Udang Crispy

Rebus ceker sampai empuk atau bisa dipresto kemudian sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ceker Bumbu Seblak #JagoMasakMinggu4

Kocok telur dan gula sampai mengembang. bisa pakai mixer atau manual

Tekstur telur yang sudah dikocok seperti ini. mengembang sampai berubah warna agak putih kental saja cukup. kalo pake mixer bisa sampai soft peak

Tambahkan tepung terigu. aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung

Tambahkan susu. tekstur adonan seperti ini setelah ditambahkan susu

Terakhir tambahkan mentega cair, lalu aduk merata

Panaskan teflon, pastikan teflon sudah panas sebelum menuangkan adonan, gunakan api medium saja. tuang adonan satu sendok sayur. tunggu sampai muncul lubang lubang gelembung

Langkah 6

balik sisi pancake setelah muncul lubang gelembung sedikit. jangan sampai adonan matang, karena kalau matang duluan sebelum dibalik akan menghasilkan adonan tipis dan keras

Langkah 7

cocok untuk ide sarapan simple dan mudah atau untuk cemilan. tanpa mixer, teksturnya empuk banget. resep ini jadi 6-7 tumpuk pancake

Topping (Opsional)

aku coba tambah madu sama kehu jadi enakk 😋

Tepung

Gula

Mentega

Telur

Susu

Pancake

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan jagung putren, masak hingga setengah layu.

Masukkan caisim dan brokoli, masak sebentar.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, masak sebentar lalu sajikan.

Capcay sayuran yang paling lengkap, berbagai macam sayuran ada di dalamnya. Ini termasuk sayuran yang saya suka.

Brokoli

Daun Bawang

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Goreng

Ambil satu lembar kulit pangsit, potong memanjang menjadi 9 bagian.

Ambil satu lembar kulit pangsit, lipat seperti membuat kipas.

Lilitkan kulit pangsit untuk talinya di bagian tengah dan rekatkan dengan sedikit air pada bagian ujungnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan kulit pangsit, goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, tunggu hingga suhu ruang lalu taburi dengan bumbu tabur balado.

Kulit Pangsit

Pangsit Pita Balado

Cuci bersih bahan untuk bumbu halus. Tempe busuk (ini saya busukan sendiri 3 - 4 hari) dipotong dadu.

Rebus bahan-bahan bumbu halus beserta tempe busuk. Angkat dan tiriskan. Air bekas rebusan jangan dibuang).

Uleg bumbu halus. Setelah halus pindahkan ke mangkuk.

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan beri masako. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan tempe busuk yang sudah diuleg. Aduk rata. Masak hingga matang.

Masukkan bumbu & tempe busuk yang sudah ditumis, juga tahu bakso ke dalam air rebusan tadi. Didihkan.

Langkah 8

Masukkan santan, gula merah & garam. Aduk rata.

Langkah 9

Jika sudah mendidih tes rasanya. Sambal Tumpang Tahu Bakso siap disajikan.

Langkah 10

Source : Nila Setiawan. Enak dan bikin ingin tambah nasi. Resep dengan sedikit modifikasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Santan

Tempe

Sambal Tumpang Tahu Bakso

Pertama siapkan tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah, aduk rata.

Kemudian tambahkan air kapur sirih dan air pandan, aduk rata.

Selanjutnya masak air hingga mendidih kemudian tuangkan larutan tepung, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan kalis, angkat.

Selanjutnya masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam air es.

Membuat sirup gula merah: tuangkan air, gula merah, gula pasir dan daun pandan kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut, angkat.

Masak santan, daun pandan dan garam hingga mendidih, angkat.

Penyajian, tuangkan cendol ke dalam gelas.

Kemudian tambahkan gula merah, es batu dan santan. Siap disajikan.

Daun Pandan

Es Cendol Tepung Beras #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus susu, krimer kental manis, garam dan butter sambil diaduk-aduk dan butter leleh

Masukkan terigu secara bertahap, aduk terus sampai adonan tercampur rata dan mengental serta warna berubah sedikit transparan. Matikan api kompor.

Pindah ke meja, aduk-aduk sampai uap panasnya berkurang. masukkan tepung tapioka bertahap sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata.

Masukkan kocokan telur bertahap sedikit demi sedikit, aduk sampai merata.

Masukkan wijen dalam adonan, aduk sampai rata. Masukkan adonan dalam piping bag.

Semprot adonan ke atas loyang yang sudah di alas baking paper dan dioles tipis margarin

Panggang adonan dalam oven suhu 180°C yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api bawah selama 20-25 menit sampai matang. Jika sudah matang roti akan mengembang menjadi bulat. Angkat dan sajikan hangat.

Roti dengan tekstur mochi yang kenyal, enak disantap hangat. Rasa tidak terlalu manis, bagi yang suka manis tambahkan gula pada adonan awal bersama susu.

Margarin

Tepung Tapioka

Wijen

Taro Mochi Bread

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum

Masukkan potongan tomat, tumis sampai layu.

Tuang air dan masukkan potongan tahu, didihkan.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya. Didihkan kembali. Koreksi rasa sampai pas. Masak sampai matang. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Ini adalah masakan praktis dan sehat untuk sahur keluarga kami versi berkuah ya. selain bahannya mudah didapat, rasanya juga ga' kalah lezat.

Tahu

Tomat

Sup Tahu Telur #JagoMasak2022

masukan secukupnya es batu ke dalam gelas

kemudian tambahkan secukupnya air, aduk hingga tercampur

dan tambahkan biji selasih yang telah di rendam ke dalam minuman

di segerin dulu dengan minum es timun serut

Bahan pelengkap

Halal

Es Batu

Nata de Coco

Timun

Es timun serut coco pandan

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam.

Giling cabe dan garam,agak kasar masukkan bawang merah, giling cabe sampai  halus.

Goreng cabe merah, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, masukkan jengkol masak sebentar, matikan api kompor

Ikan

Jeruk Nipis

Balado Ikan Pinang-pinang Jengkol

Kocok margarin,butter dan gula halus sampai pucat. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder dan susu bubuk. Aduk rata.

Bulatkan adonan. Kemudian celupkan pada putih telur.

Gulingkan adonan pada kacang cincang sampai rata.

Tekan tengahnya menggunakan jari. Kemudian isi dengan selai coklat.

Oven sampai matang selama 40 menit atau sesuai oven masing-masing. Keluarkan dari oven. Biarkan dingin. Sajikan.

Enak dan renyah cocok banget buat sajian lebaran..

Siang mb @rika-rizki kebetulan punya sisa kacang tanah cincang,bingung mau buat apalagi. Lihat resep ini tertarik banget,selain bentuknya yg lucu rasanya cookiesnya juga crunchy diluar cocok banget buat suguhan saat hari raya nanti. Makasih ya mba #RecookYummy

Assalamu'alaikum chef. 
Setor recook ya. Suka banget..
Trimakasih resepnya. #RecookYummy

Thumbprint Cookies #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, serai dan daun salam. Angkat.

Bersihkan ikan terlebih dahulu. Sayat badan ikan. Marinasi dengan bumbu halus -+30 mnt atau semalaman.

Goreng ikan hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Kunyit

Mujair Bumbu Kuning

Lalu tuang ke panci, gula merah, garam, daun pandan dan santan.

Masak hingga gula merah larut, kemudian masukkan buah durian.

Masak hingga air mendidih kembali, aduk merata. Lalu tuangkan larutan tepung maizena. Masak hingga kuah sedikit mengental.

Manisnya kolak durian, bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Resep kolak durian ini, simpel, enak dan lezat.

Durian

Garam

Kolak Durian

Didihkan air, masukan daun pandan, kayu manis dan cengkeh

Tambahkan gula pasir aduk, masak hingga gula pasir larut

Masak hingga mendidih, matikan kompor biarkan dingin

Tuang ke dalam wadah saji, masukan ke dalam kulkas terlebih dahulu jika ingin lebih dingin lagi

Cengkeh

Jambu

Kayu Manis

Setup Jambu Biji

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Keju

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Haluskan bawang merah, kemiri, cabai merah besar, cabai rawit, dan garam

Panggang ikan hingga matang dengan sesekali memberi minyak

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Minyak

Bandeng Bakar

Rebus air minum bersama kayu manis dan daun pandan dengan api sedang.

Setelah mendidih masukan biji lotus. Biarkan selama 3 menit.

Lalu masukkan kacang hijau. Bersihkan bagian atas sup jika banyak "kotoran" putih yang naik.

Masak selama 5-7 menit. Masukkan gula kelapa, garam dan terakhir santan. Tunggu mendidih lalu matikan. Tuang di mangkok. Sajikan.

Chinese dessert bikin kangen Singapura? Yuk coba buat sendiri di rumah.

Kacang Hijau

Mung Bean And Lotus Seed Soup

Masak jelly hingga mendidih lalu tuang dalam cetakan dan dinginkan.

Siapkan jelly yang telah dipotong-potong kotak kecil.

Siapkan gelas beri jelly yang telah dipotong-potong kemudian tuang jus strawberry Selamat mencoba.

Bikin ini ala cafe gitu versi ekonomis tapi rasa enyak seger.

Jus:

Bubuk Jelly

Strawberry

Jelly Strawberry Juice #MENUTANGGALTUA

Masukkan mix vegetable, tumis hingga matang.

Masukkan nasi, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan lada.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya.

Menu bekal anak sekolah yang mudah, enak dan praktis.

Resep Ati sapi bumbu rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ati sapi bumbu rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis