Potong-potong ayam yang sudah dicuci bersih.

Langkah 1

Tusuk-tusuk potongan ayam menggunakan tusukan sate.

Langkah 2

Campurkan bumbu halus, kecap manis dan perasaan jeruk limau.

Langkah 3

Panggang ayam yang sudah dilumuri bumbu hingga matang sempurna.

Langkah 4

Angkat dan beri potongan bawang merah, bawang goreng dan kecap.

Langkah 5

Resep sate ayam sederhana, mudah dibuat. Lebih enak jika dibakar diatas bara api.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Ayam

Bawang Merah

Kacang

Sate Ayam

Panaskan minyak. Masukkan bawang merah. Goreng dengan api kecil.

Pisahkan sebagian bawang goreng masukkan bawang putih geprek dan lada bubuk. Tambahkan batang daun bawang. Tumis sebentar.

Besarkan api kecil. Lalu masukkan potongan ayam. Tumis hingga kecoklatan.

Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu kecilkan api.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Beri kaldu bubuk. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga sayuran 1/2 matang atau kurang dari 5 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan tomat dan seledri. Matikan kompor. Sajikan.

Langkah 8

Bismillah.
Ini simpel dan seger banget .
Ytc : Devina Hermawan

Bumbu :

Kentang

Wortel

Sop Ayam Seger

1 ekor ayam dipotong 8 kemudian cuci bersih ayam.

Masukan bumbu halus, garam, penyedap, daun salam, daun jeruk, sereh, kelapa parut dan air.

Masak di api sedang sampai matang dan air menyusut.

Setelah air menyusut dan ayam matang seperti ini siap di goreng.

Goreng menggunakan api sedang cenderung ke kecil, supaya kelapa parut yang mempelajari di ayam tidak gosong.

Ayam adalah salah satu stok lauk yang selalu ada dikulkas.

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng

Bakso sapi merupakan makanan berat yang bisa jadi pengganti nasi di kala lapar melanda. Selain bakso daging yang kenyal dan lembut, makanan ini juga disajikan bersama mie kuning putih, serta kuah dari kaldu yang gurih dan menyegarkan. Bakso juga menjadi salah satu comfort food orang Indonesia yang bisa dinikmati kapan saja, khususnya saat udara terasa dingin di kala hujan.
Meski cukup umum di kalangan masyarakat Indonesia, faktanya makanan satu ini merupakan hasil akulturasi kuliner China dan Indonesia. Di negeri asalnya, bakso dibuat menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Sedangkan di Indonesia dengan penduduknya yang mayoritas muslim, bakso dibuat dengan mengganti bahan utamanya menjadi daging sapi.
Ada banyak hidangan bakso dengan berbagai jenis penyajian yang bisa ditemukan saat ini, seperti bakso iga, bakso telur, bakso urat, bakso tetelan, bakso mercon, hingga bakso keju. Jika lazimnya bakso berbentuk bulat, ternyata ada juga bakso dengan bentuk gepeng yang unik. Bakso gepeng ini menjadi ciri khas bakso sapi di Pontianak. Berbeda dengan proses pembuatan bakso bulat, bakso gepeng dibuat dengan membentuk olahan daging menjadi pipih dalam kondisi panas.&nbsp;
Proses pembuatan bakso terbilang mudah. Sobat Yummy bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep bakso sapi 1 kg di bawah ini, berikut dengan cara membuatnya.Bahan-bahan
<ol>
<li>1 kg daging sapi tanpa lemak</li>
<li>240 gr es batu</li>
<li>2 putih telur</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt merica bubuk</li>
<li>4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt baking powder</li>
<li>10 gr bawang merah goreng</li>
<li>10 gr bawang putih goreng</li>
<li>250 gr tepung tapioka</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>Cara Membuat
<ol>
<li>Potong-potong daging sapi, lalu masukkan bersama es batu ke dalam chopper. Chopper hingga halus.</li>
<li>Tambahkan putih telur, chopper kembali hingga halus.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder. Chopper hingga bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung tapioka, chopper kembali sampai lembut dan merata.</li>
<li>Rebus air hingga mendidih. Kecilkan api setelah air mendidih.</li>
<li>Ambil 1 sdm adonan bakso, bentuk bulat-bulat, lalu masukkan ke rebusan air.</li>
<li>Setelah bakso menggambang, besarkan sedikit api kompor lalu masak kembali sekitar 5 menit agar bakso matang sempurna.</li>
<li>Siapkan wadah berisi air dingin matang. Angkat bakso yang sudah matang, lalu pindahkan ke wadah air es agar tekstur bakso lebih kenyal.</li>
<li>Rendam sebentar bakso di air dingin, lalu angkat dan tiriskan. Bakso daging sapi siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tidak sulit kan membuat bakso sapi sendiri? Lebih mudahnya lagi, Sobat Yummy juga bisa menggunakan daging sapi giling yang banyak dijual di supermarket. Dengan resep bakso sapi 1 kg ini, Sobat Yummy bisa membuat bakso dalam porsi besar dan menyimpannya di freezer sebagai stok untuk beberapa waktu. Berbagai resep menarik dan tips kuliner lainnya juga bisa Sobat Yummy temukan di <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App.</a>
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/comfort-food-orang-indonesia target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Comfort Food Orang Indonesia, Enak dan Mudah Didapatkan
 
 </a>

Dengan resep bakso sapi 1 kg, Sobat Yummy bisa membuat bakso sendiri di rumah dengan porsi yang besar.

Resep Bakso Sapi 1 Kg Kenyal dan Lembut

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Giling kasar tempe nya. Lagi males uleg-uleg jadi pake chopper aja biar cepet.

Giling kasar (halus juga boleh) duo bawang, cabai dan terasi.

Bekas minyak goreng tempe tadi dikurangi. Pakai secukupnya untuk numis. Panaskan lalu tumis bumbu halusnya hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masukkan tempe, gula, garam, saos tiram dan kecap. Aduk rata.

Masak hingga matang, jangan lupa tes rasa.

Lagi rame banget seliweran menu sayur ini di sosmed, jadi pengen nyobain juga deh. Aku bikin versi favoritku. 
Rasanya enak, sedep banget. Anakku makannya sampe nambah😄

Bumbu

Cabe

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan labu siam, wortel dan air. Masak sampai mendidih.

Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis, bihun dan seledri. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Bihun

Labu Siam

Seledri

Sosis

Sup Labu Siam Bihun Sosis

Masak air dan gula jawa hingga mendidih lalu dinginkan

Selagi menunggu air gulanya dingin, hancurkan biskuit hingga halus.

Masukkan bubuk agar -agar rasa coklat dan garam lalu aduk hingga rata.

Masak hingga mengental dan meletup-letup dengan api kecil.

Tuang kedalam wadah, lalu taburi dengan messes coklat dan sereal, kemudian diamkan hingga mengeras

Resep kedua untuk tantangan #TulisResepTheNextOA , saya membuat puding brownies. 

Resep ini hasil dari memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Kebetulan di rumah ada biskuit rasa kelapa yang sudah lama tidak habis tapi exp. masih lama. Berhubung saya sedang batuk dan menghindari konsumsi gula pasir, akhirnya saya menggunakan gula jawa. 

Rasanya padat, manis, lembut, pokoknya recommended deh.

Agar-Agar

Gula Merah

Meses

Sereal

Puding Brownies

Goreng ikan teri hingga kering, lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan yang telah digoreng, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng teri medan, masakan enak dan lezat bisa mengganjal perut disaat lapar.

Seasoning

Bahan pelengkap

Ikan Teri

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Langkah 9

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Kupas kulit pisang, lalu hancurkan pisang dengan garpu. Kalo bisa jangan sampai terlalu halus ya, biar masih ada tekstur pisangnya.

Pecahkan telur, aduk rata.

Masukkan susu dan gula, aduk rata. Disini bisa gunakan whisk aja ya.

Masukkan garam dan tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk, hingga adonan menjadi cukup kental.

Tuang adonan menggunakan centong sayur, satu persatu.

Tunggu sebentar, lalu dibalik.

Lakukan terus sampai porsi yang diinginkan. Jika ingin adonan dihabiskan juga silahkan.

Susun pancake yang sudah matang di atas piring.

Olesi dengan selai cokelat, pisang yang sudah dipotong potong dan stroberi.

Sajikan 😄

Ini enak lho.. Lembut kayak meleleh gitu di mulut.

Mamak bikin pake satu buah pisang, yang dipake cuma setengah adonan. Sisa adonan masukkin ke kulkas, besok bisa bikin lagi.

Untuk anak mamak sih ini udah lumayan banyak ya. Jadi bisa disesuaikan dengan selera anak anak aja ya.

Pisang

Telur

Susu

Tepung

Garam

Gula

Cokelat

Banana Pancake

Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air di panci. Masukkan buncis. Masak sampai buncis setengah matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan.

Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Sayur sekaligus lauk buat anak batitaku. Alhamdulillah dia doyan 😊

Alat & Perlengkapan

Sopnya seger banget mbak Hanum. Makasih sharing resepnya 🙏
#JagoMasakMaret

Buncis

Jagung

Sop Jagung Sosis Buncis

Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan.

Iris tipis semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata lalu diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Ulangi test rasa dan sajikan 😉

Menu sat set andalan emak-emak di pagi hari ☀ enak, simple dan cepat tentunya 😉

Tahu

Telur Puyuh

Oseng Tahu Telor Puyuh

Iris Jahe tanpa dikupas kulitnya dan daun pandan dipotong-potong. Sisihkan.

Almond dipanggang sampai kedua sisinya agak kecoklatan. Sisihkan.

Rebus daun pandan dan jahe sampai mendidih.

Masukkan gula kelapa dan garam, rebus kembali dengan api kecil sampai gula larut.

Beri taburan almond panggang, siap disajikan.

Air guraka terbuat dari jahe, gula kelapa, dan daun pandan. Air guraka sangat nikmat disajikan hangat dan menjadi minuman saat musim hujan atau cuaca dingin.

Minuman ini berasal dari Ternate, air guraka diberi taburan kenari panggang, dan dinikmati bersama dengan makanan tradisional seperti pisang rebus, singkong goreng, ubi kukus dan pisang goreng.

Saya tambahkan air guraka dengan taburan almond panggang. Wangi almondnya terasa.

Almond

Daun Pandan

Jahe

Air Guraka (Wedang Ternate)

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Ayam Kecap

Dalam panci masukkan teh dan gula pasir kemudian masak hingga gula meleleh, gunakan api kecil saja, jangan sampai gula terlalu kental.

Kemudian tuang susu full cream dan susu evaporasi.

Rebus hingga mendidih, aduk rata, matikan api, biarkan dingin.

Kemudian saring teh ke dalam gelas, tambahkan es batu dan siap dinikmati.

Minuman yang viral beberapa waktu lalu, kali ini saya coba bikin dan saya tambahkan isian grass jelly, sudah ala Caffe rasanya.
Dari pada beli mending bikin mom's lebih hemat dan enak bisa kita sesuaikan dengan selera.
Happy cooking sobat Yummy.

Assalamualaikum, setor recooknya chef,, enak dan segar, terimakasih inspirasinya.

Cincau

Es Batu

Grass Jelly Roasted Milk Tea

Tambahkan kayu manis, serai, jahe, bunga lawang, dan kapulaga. Rebus hingga mendidih.

Tunggu minuman agak mendingin, tambahkan perasan jeruk nipis, dan madu. Aduk rata.

Minuman Rempah ala Yummy siap disajikan sesuai selera.

Bahan

seger banget cocok buat kesehatan juga. di tambah susu jadi seperti yg dijual diangkringan . trimakasih chef yummy #RecookRamadhanMinggu2

seger ditambah susu makin enak seperti diangkringan trimakasih chef yummy.

seger banget minum rempah gini pagi pagi abis olga... thanks chef #recookyummy

Selamat malam chef
Mencoba recook minuman rempah2 ala yummy.
Saya buat pas tadi siang lagi turun hujan deras jadi nya udara dingin banget, cari resep minuman hangat herbal di yummy app, ternyata cocok sama resep ini.
Saya tambahkan 2 biji cengkeh agar lebih hangat dan wangi rempah nya lebih kuat.. sama jeruk nipis nya saya ganti lemon chef.
Terimakasih

#JagoMasakMaret

Minuman Rempah Ala Yummy

Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam supaya ulatnya pada keluar.

Cuci bersih wortel lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih sayur kubis, daun bawang dan seledri lalu iris-iris.

Tumis bawang merah yang diiris-iris, setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih, kemiri dan lada sampai harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya lalu masukan wortel dan bunga kolnya sampai setengah matang.

Terakhir masukan sayur kubis ,daun bawang,seledri masak sebentar beri bumbu koreksi rasa. lalu matikan api kompor. Sayur soup siap dihidangkan.

Nih bun menu keluargaku disaat lagi ga enak badan. cocok di musim hujan makan yang berkuah-berkuah dan aneka sayur.

Kembang Kol

Kubis

Soup Sehat Aneka Sayuran

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam serta kulit ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan sawi putih dan kubis, aduk rata. Tuangi air.

Masukkan jagung manis, bakso, sosis, garam, gula, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu setengah empuk.

Masukkan kecap manis, saus tiram, larutan maizena. Tunggu empuk.

Masukkan telur orak-arik, minyak wijen serta minyak bawang.

Bakso

Brokoli

Capcay Kuah Spesial

Iris tipis 1btg daun bawang, kemudian campur dengan telur. Kocok lepas.

Cetak dicetakan martabak mini sampai matang. Balik sisinya, supaya matang merata.

Potong tahu sutera sesuai selera, kemudian balur dengan tepung maizena.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe hijau. Tumis hingga layu.

Masukkan tahu dan telur dadar, tambahkan air. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Sajikan.

Recook dari akun Umi Alfard, tapi sedikit aku modif supaya bikin bocil makin tertarik buat incip. Kalo tidak punya cetakan bisa didadar biasa kemudian dipotong-potong ya. Untuk tahu sutranya aku goreng seperti tipsnya menggoreng tofu. Jadi ketika ditumis dan ditambah air mengental.

Tumis Telur Dadar Tahu Kecap

Almuna Wirda

Telur Dadar Kelapa

Kolak Jagung Ketan Putih

Telur Dadar Simple

Patarana Sambal Matah

Cumi Masak Kuning

Kuah Ikan Asam pedas

Tambahkan lada, bawang putih, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Celupkan ayam ke dalam telur kocok, bolak balik ayam supaya telur merata pada ayam.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan ayam dan goreng hingga ayam matang kuning keemasan (gunakan api sedang supaya ayam matang merata).

Ayam salah satu lauk kesukaan anak sulung saya, jadi kadang bingung mau dimasak apa dan kali ini saya masak dengan kocokan telur dan digoreng kering, yummy abis.

Resep Aunu Senebre #JelajahTimur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Aunu Senebre #JelajahTimur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut