Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe, ati ampela dan usus ayam, rebus sekitar 10 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Setelah agak hangat, potong-potong ati ampelanya.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Langkah 3

Lalu masukkan potongan ati ampela, usus ayam, air, kecap manis, garam dan gula merah.

Langkah 4

Masak hingga airnya habis, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke tusukkan sate.

Langkah 5

Siapkan panci, masukkan telur puyuh, teh celup, serai, daun salam, lengkuas, kecap manis, gula merah dan garam, lalu masak sambil sesekali diaduk-aduk.

Langkah 6

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, matikan api, biarkan hingga dingin, lalu tusuk ke dalam tusukkan sate.

Langkah 7

Sate ala angkringan adalah salah satu menu dari angkringan yang paling banyak diminta, karena beragam satenya dan harganya yang relatif murah.

Bahan Utama

Bumbu Ungkep :

Sate Telur Puyuh :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Kecap Manis

Telur Puyuh

Sate Ala Angkringan

Campurkan semua bahan ke dalam wadah, kemudian aduk agar tercampur rata.

Lalu iris tipis tempe, kemudian rendam di air garam.

Lalu adonan beri air sedikit, jangan terlalu encer.

Kemudian masukkan irisan tempe tadi, lalu lumuri dengan adonan.

Kemudian panaskan minyak, lalu masak tempe sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Daun Bawang

Kunyit

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Mendoan

Belah labu siap lakukan gerakan memutar untuk mengeluarkan getah.

Haluskan cabe dan bawang, iris tomat dan tempe.

Bahannya simpel buatnya juga mudah. Selamat mencoba!

Cabe

Labu Siam

Tomat

Tumis Labu Siam

Goreng kentang yang sudah diiris tipis sampai kering

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukan daun salam

Masukan potongan gula merah, tumis hingga rata dan berubah warna

Matikan api, dan tunggu bumbu hingga sedikit mengental seperti gulali

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap renyah

Kentang

Salam

Gula

Kaldu

Garam

Cabai

Rawit

Sambal Goreng Kering Kentang

Potong pepaya dan melon sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan pepaya dan melon ke mangkok saji.

Potong chestnut sesuai selera, tata di mangkok saji, beri saus blueberry, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep mba Nia (terima kasih ya mba 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini. Enak dan sehat 👍

Madu

Melon

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya Melon

Belah labu siam menjadi 2 bagian. Lalu satukan dan gosokkan hingga getah putihnya keluar. Lalu bersihkan.

Setelah itu kupas labu siam,potong panjang, dan cuci bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng dalam minyak panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis kembali hingga layu.

Setelah itu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan labu siam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tahu dan saus tiram. Aduk rata.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tumis Tahu Labu Siam

Haluskan bumbu rempah, kemiri, kunyit, bawang

Tumis semua bumbu, masukkan ikan. Tes rasa dan sajikan masakan

Ini resep andalan keluarga aku, karena ada yang memiliki kolesterol

butir

Kemiri

Lengkuas

Sereh

Jeruk

Belimbing

Buah

Ikan

Ikan Bumbu Rujak Anti Kolesterol #JagoMasakMinggu3

<p>Jika bicara tentang masakan yang identik dengan bahan gorengan <em>krenyes-krenyes</em>, tepung tempura pasti masuk dalam daftar bahan favorit banyak orang!</p>
<p>Kali ini, <em>Yummy App</em> akan membahas tentang berbagai merek tepung tempura terbaik tahun 2023 yang bisa jadi andalan Sobat Yummy untuk masak-masak di rumah. Siap-siap menikmati sensasi makanan yang asik dan menggoda!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-tepung-protein-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Rekomendasi Tepung Protein Tinggi dengan Harga Terjangkau</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Tepung Tempura Krispi ala Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/ddd5b4cd7147d1c8cbb546144afb50f1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tepung Tempura Krispi ala Resto MamaSuka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Tepung Tempura Krispi ala Resto MamaSuka (mamasuka.com)</a></span></div><p>Tepung Tempura Krispi ala Resto yang dari MamaSuka merupakan tepung pelapis yang sangat efektif untuk mendapatkan krispi pada masakan berbahan ayam, <em>seafood</em>, dan daging yang digoreng.</p>
<p>Dengan kerenyahan dan cita rasa bumbu yang nikmat, tepung bumbu ala resto MamaSuka sangat sesuai untuk diterapkan dalam beragam menu, baik di restoran, hotel, maupun layanan katering. Tepung ini dijual seharga Rp18.000 untuk kemasan 900 gram dengan umur simpan 12 bulan.</p><h2>2. Sriboga Easymix Japanese Tempura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/e8d5fb56751e39a6834a0599713f262d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sriboga Easymix Japanese Tempura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Sriboga Easymix Japanese Tempura (blibli.com/Sriboga)</a></span></div><p>Sriboga Easymix Japanese Tempura akan membuat tempura Sobat Yummy lezat dengan proses yang mudah dan hasil yang anti gagal. Adonan akan memiliki warna emas kepucatan dan Sobat Yummy bisa menikmati Tempura Jepang yang lezat dan autentik.</p>
<p>Produk ini akan mempermudah proses memasak Sobat Yummy sehingga menghasilkan masakan yang berkualitas. Tepung Sriboga Easymix Japanese Tempura pun terjangkau, hanya Rp10.000 untuk kemasan 220 gram.</p><h2>3. Nissin Seifun Tempurako</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/947581c83b2f1559ae9cea4b7a119ba7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Nissin Seifun Tempurako tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Nissin Seifun Tempurako (blibli.com)</a></span></div><p>Tepung tempura terbaik selanjutnya, yaitu Nissin Seifun Tempurako, merupakan tepung tempura praktis untuk mempermudah kamu dalam membuat berbagai makanan tempura, seperti tempura udang, tempura ikan, dan variasi tempura lainnya.</p>
<p>Dengan menggunakan tepung tempura Nissin Seifun Tempurako, Sobat Yummy tidak perlu menambah bumbu lainnya. Produk tepung dari Nissin ini dijual dengan berat bersih 600 gram dan dengan harga berkisar Rp50.000,-</p><h2>4. Pondan Unifood Tepung Tempura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/c68eaa3a8c9363de96da25aff2d06059.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pondan Unifood Tepung Tempura tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pondan Unifood Tepung Tempura (tokopedia.com)</a></span></div><p>Tepung bumbu tempura Pondan ini sangat bagus untuk membuat lapisan gurih dan renyah untuk berbagai makanan seperti <em>seafood</em> dan sayuran. Cocok untuk Sobat Yummy yang mencari sensasi garing dan rasa yang lezat.</p>
<p>Pondan Unifood Tepung Tempura tersedia dengan berbagai berat yang dapat dipilih sesuai kebutuhan Sobat Yummy. Harganya dibanderol mulai dari Rp4.000.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/perbedaan-tepung-tapioka-dan-terigu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ini 3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sempio Crispy Tempura Batter Mix</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/6110a1b884eb1e066d2d416fdc293fe5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sempio Crispy Tempura Batter Mix tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Sempio Crispy Tempura Batter Mix (en.sempio.com)</a></span></div><p>Sempio Tepung Tempura sangat cocok untuk Sobat Yummy yang ingin merasakan sensasi <em>kriuk-kriuk</em> ketika menikmati tempura. Dengan Crispy Tempura Batter Mix, Sobat Yummy bisa membuat lapisan tepung yang gurih dan tidak berat ketika dimakan.</p>
<p>Tak hanya itu, tepung dari Sempio ini sangat mudah untuk digunakan. Cukup mencampur adonan dengan bahan yang ingin Sobat Yummy goreng, dijamin hasilnya akan renyah.</p>
<p>Namun, harga Crispy Tempura Batter Mix memang lebih mahal dari tepung tempura sebelumnya, yaitu Rp50.000 untuk kemasan 500 gram.</p><h2>6. Kruawangthip Tempura Better Mix</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/bbaf5e0d775b543b5f6c845213386f49.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kruawangthip Tempura Batter Mix tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kruawangthip Tempura Batter Mix (shopee.co.id)</a></span></div><p>Tepung tempura Kruawangthip adalah bahan ajaib untuk menciptakan lapisan renyah pada makanan goreng favorit Sobat Yummy. Kamu bisa menggunakannya untuk <em>seafood</em>, sayuran, ataupun daging.</p>
<p>Tepung ini akan memberikan hasil luar yang <em>crispy</em> setelah digoreng. Cukup campur tepung dengan air dingin dan Sobat Yummy siap membuat hidangan goreng lezat dan praktis di mana saja. Tepung tempura Kruawangthip dibanderol mulai dari Rp29.000 untuk kemasan 500 gram.</p><h2>7. Lobo Tempura Better Mix</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/7c00626feab3cbd63f903ff3e2fc2536.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lobo Tempura Better Mix tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Lobo Tempura Better Mix (tokopedia.com)</a></span></div><p>Tepung bumbu tempura dari Lobo dapat Sobat Yummy gunakan untuk masak sehari-hari. Dengan bumbu instan ini, hidangan akan semakin sedap karena dibuat dari bahan pilihan.</p>
<p>Gampang digunakan dan hasilnya memuaskan, cocok untuk Sobat Yummy yang tidak ingin ribet. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp13.000 per 150 gram.</p><h2>8. Beksul Frying Mix</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/854e21073aa790fc65499793ce75f178.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Beksul Frying Mix tepung tempura terbaik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Beksul Frying Mix (tokopedia.com)</a></span></div><p>Merek tepung dari Korea ini didasarkan pada kuliner umum yang diikuti oleh masyarakat Korea. Beksul Frying Mix adalah jenis tepung campuran yang dapat digunakan sebagai adonan (seperti tempura) saat membuat gorengan.&nbsp;</p>
<p>Tepung ini berbasis tepung gandum, namun dicampur dengan baik dengan jenis tepung lainnya termasuk jagung, <em>baking powder</em>, tepung beras, dan lainnya.</p>
<p>Sobat Yummy dapat mencampur tepung ini dengan air untuk membuat adonan. Lalu digunakan untuk membalur ayam, daging sapi, atau bahan daging lainnya, <em>seafood</em>, atau sayuran. Beksul Frying Mix dijual mulai dari Rp24.000 per 500 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ayam-goreng-tepung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Tips Membuat Ayam Goreng Tepung Kriuk, Lengkap dengan Resepnya </em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi, Sobat Yummy sudah siap membuat tempura apa di rumah? Siapkan bahannya dan tinggal campurkan dengan tepung favoritmu. Sobat Yummy dapat memilih tepung sesuai selera dari rekomendasi tepung tempura di atas.</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Dari Sriboga Easymix sampai Beksul Frying Mix, kamu bisa gunakan tepung tempura terbaik ini untuk menghasilkan tempura yang kriuk dan berasa.

8 Tepung Tempura Terbaik 2023 dan Harganya

8 Tepung Tempura Terbaik 2023 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga serai hingga benar-benar halus, lalu masukkan potongan lengkuas, blender kembali.

Blender sebentar saja, jangan terlalu halus. Biarkan lengkuasnya masih bertekstur.

Ungkep ayam bersama bumbu, tambahkan daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Agar bumbunya tidak gosong, goreng ayam dan bumbunya secara terpisah. Sajikan saat matang.

Ayam

Serai

Ketumbar

Ayam Goreng Kalasan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan jintan.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Masukkan ayam segar yang sudah bersih kemudian kecilkan api.

Tuang air hingga ayam tenggelam. Aduk-aduk, masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Biarkan hingga air surut sesekali diaduk agar tidak gosong.

Setelah air surut ayam siap digoreng/dibakar sesuai selera.

Saya bakar di atas teflon dengan sedikit mentega. Siap disantap dengan nasi hangat/sambal.

Bisa digoreng, bakar, dan panggang setelah bumbu surut.

Merica

Jintan

Jahe

Penyedap

Minyak

Ayam Jintan #LebihSehat

Masukkan bubuk kopi, gula, dan air kedalam wadah.

Mixer selama kurang lebih 5 menit. Gunakan kecepatan berkala dari kecepatan terkecil hingga terbesar.

Matikan mixer jika sudah berubah menjadi kaku dan pucat.

Tuangkan susu ke dalam gelas (boleh ditambahkan es batu).

Adonan kopi yang sudah kaku tadi diletakkan di atas permukaan susu dengan porsi sesuai yang diinginkan.

Minuman yang lagi hits dan gampang dibuatnya. Selamat mencoba.

Kopi

Susu

Dalgona Coffee

Siapkan kentang dan ati goreng, sisihkan.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk.

Masukkan ati ayam dan kentang goreng, aduk rata.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu hidangan hemat dan enak ala anak kos, rasanya pedas manis.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Oseng Kentang Pedas ala Anak Kos

Potong kulit ayam dengan ukuran cukup kecil (nantinya kulit akan menciut setelah di goreng).

Masukkan dalam wadah, kemudian bumbui dengan ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Marinasi selama 1jam.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng kulit ayam sampai agak kering.

Masukkan potongan kol, goreng sebentar saja, sampai agak kecoklatan, angkat. Tiriskan, sisihkan sebentar.

Iris tipis bawang merah, cabe rawit dan dan bawang.

Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam tadi, kemudian tumis bawang merah cabe dan daun bawang. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Matikan api. Diamkan sebentar sampai uap panas hilang.

Masukkan kulit ayam dan kol yang tadi sudah digoreng. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan.

Bikin nasi kulit yang lagi viral di daerah Pesanggrahan, tapi kita buat versi homemade. Disini saya recook resepnya ko Henjiwong.

Bumbu Cabe Garam

Nasi Kulit Cabe Garam

Kupas pisang kemudian lumatkan. Untuk pisang sebaik nya menggunakan pisang yang benar-benar matang.

Tambahkan tepung terigu, gula, garam, dan vanilli aduk. Untuk takaran tepungnya disesuaikan dengan kepadatan adonan yang di inginkan.

Goreng di minyak panas sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Camilan tradisional kesukaan keluarga saya turun temurun

Kelapa

Pisang

Godok Pisang Khas Sumatra Barat

Cuci bersih udang, buang kulit dan kepala udang.

Cuci bersih tahu putih dan rebus tahu sampai air mendidih.

Siapkan bumbu halus, buang isi cabai merah.

Campur bumbu halus, dan bumbu rajang dengan telur, tahu udang, tambahkan garam dan gula aduk sampai rata. Masukkan kecetakan lalu kukus selama 30 menit.

Setelah 30 menit sajikan udang tahu kukus.

Kembang Tahu

Telur

Udang

Udang Tahu Kukus

Goreng ikan bilih hingga garing, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah yang diiris dengan bumbu yang dihaluskan hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan petai, tumis sebentar hingga layu.

Setelah itu masukkan daun bawang, tumis selama 2 menit.

Tambahkan kecap manis, kaldu jamur dan merica, aduk rata, cicipi rasanya. Pemakaian bumbu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Masak hingga nasi agak kering. Jika sudah akan matang, masukkan minyak wijen, aduk rata. Kemudian matikan api.

Masakan sederhana ala minang cocok untuk sarapan.

Lada

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai Ikan Bilih

Panaskan kukusan. Siapkan cetakan yg sudah dioles minyak. Masukkan bahan A ke dlm cetakan lalu kukus selama 10 menit.

Jika adonan sudah tidak ada yg lembek, tambahkan adonan bahan B keatas bahan A yg sedang dikukus. Kukus lagi selama 10 menit.

Jika sudah matang angkat dan dinginkan baru keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung

Kue Talam Merah Putih #RoadtoIMY

Orak arik telur kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan nasi, tambahkan lada, kecap raja rasa, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ayam goreng yang sudah di suwir, tempura potong kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa matikan api dan siap disajikan dengan selada.

06/01/24
Memanfaatkan sisa daging ayam yang sudah digoreng dengan menambahkan potongan tempura, nasi goreng ini enak sekali menurut saya karena saya penggemar nasi goreng rumahan.

Bumbu Halus :

Nasi Goreng Ayam Tempura

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Resep Avocado Coffee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Avocado Coffee

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait