Belah ayam jangan sampai putus, kemudian taburkan garam secukupnya dan air jeruk nipis agar tidak amis, minimal 15 menit. Persiapkan bahan bumbu halus.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis sampai harum bumbu halus bersama dengan daun salam.

Langkah 3

Masukan ayam, balurkan seluruh bagian ayam dengan bumbu.

Langkah 4

Kemudian tambahkan santan, gula merah, air asam Jawa, garam dan penyedap rasa secukupnya. Ungkep menggunakan api sedang sampai ayam empuk dan kuah menyusut. Siapkan panggangan/bakaran. Oleskan margarine pada ayam, kemudian oles berulang kali dengan sisa bumbu ungkep. Siap disajikan bersama lalapan dan sambal kesukaan. Selamat mencoba!

Langkah 5

Bosan dengan ayam bakar bumbu kecap? Cobain yang satu ini deh. Ayam yang diungkep dengan aneka rempah dan santan kemudian dibakar. Hasilnya jadi lebih gurih dan aromatik.

Bahan Utama

🧂 Bumbu Halus :

🍗 Bahan Pelengkap :

Ayam

Jeruk Nipis

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Santan

Serai

Ayam Bakar Klaten

Jika sudah mendidih, kemudian saring dan pindah ke wadah penyajian.

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko

Potong kecil kacang panjang, cuci bersih lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe iris, lalu aduk rata.

Masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

Tambahkan terong dan tempe, aduk hingga rata.

Beri saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata. Koreksi rasa, siap disajikan.

Langkah 6

Bawang Merah

Garam

Kacang Panjang

Lada

Saus Tiram

Tempe

Terong

Tumis Tempe Terong Kacang Panjang

Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukan bawang merah. Tumis hingga agak kekuningan.

Masukan telur oseng sebentar kemudian tunggu hingga agak padat baru aduk.

Masukan sayur yang telah dibersihkan dan dipotong. Kemudian masukkan air masak hingga sayur agak matang atau sesuai selera.

Masukkan bihun yang sebelumnya telah direndam air panas hingga lunak dan cabe rawit. Aduk rata.

Masukkan bumbu pelengkap dan jangan lupa icip rasa. Aduk hingga rata dan sajikan.

Langkah 7

Bihun goreng balado kalau bagi keluarga saya bisa sebagai sarapan, pelengkap lontong atau jadi tambahan lauk pauk.

Bihun

Sosis

Telur

Bihun Goreng Balado

Cuci bersih dan potong terong. Rendam sebentar dalam air garam, supaya tidak terlalu menyerap minyak saat digoreng. Tiriskan.

Goreng terong hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan tomat. Aduk rata hingga tomat mulai layu.

Tambahkan kecap, air, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan terong yang sudah digoreng. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Berhubung puasa, menghindari yang terlalu pedas. Cabe rawit saya ganti cabe merah keriting. Teman-teman bisa menyesuaikan tingkat kepedasan ya.

Kecap Manis

Tumis Terong Ijo Kecap Pedas

Masukkan air, serai, daun salam dan kayu manis.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tutup magicom, nyalakan dan masak sampai matang.

Nikmati nasi liwet bersama bahan pelengkap lainnya.

Langkah 8

Bisa kumpul bersama keluarga, kangen sama nasi liwet, biar cepet masaknya di magicom aja, jadi deh, rasa enaknya tidak kalah sama nasi liwet yang dimasak di panci kastrol, apalagi ditambah bahan pelengkap yang sangat lengkap.

Bahan Pelengkap  :

Beras

Daun Salam

Nasi

Nasi Liwet

Goreng kacang tanah hingga mateng. Lalu angkat sisihkan. Kemudian goreng sebentar terasi, angkat dan sisihkan.

Giling cabe rawit, garam, dan terasi hingga halus.

Kemudian tambahkan gula merah, giling kembali sampai halus.

Tambahkan kacang tanah. Giling kacang tanah setengah halus.

Terakhir, kasih larutan asam Jawa (biji di buang). Giling hingga tercampur semua bumbu rujak, sampai kacang tanah sedikit hancur.

Setelah itu, aduk-aduk dan koreksi rasa. Sajikan dengan buah kesukaan anda dirumah.

Ada buah pepaya mateng dirumah. Supaya cepet abis, di bikin rujak aja 😁😆.

Bagaimana cara membuat bumbu rujak kacang sederhana, enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep bumbu rujak kacang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Rujak Kacang Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat

Kacang

Bumbu Rujak Kacang Sederhana dan Enak

Buat Sponge Cake : Mixer telur, gula pasir, sp sampai kental, pucat dan berjejak.

Masukan tepung terigu, fibercreme, tepung maizena sambil diayak agar tidak ada yg bergerindil. kemudian mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukan lelehan mentega, aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik hingga tercampur rata.

Masukan adonan kedalam 2 loyang berdiameter 14cm dan 18cm dengan tinggi yg sama, Sebelumnya olesi permukaan loyang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti. Kemudian oven dengan suhu 180° selama 40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Setelah matang keluarkan kue, dinginkan di suhu ruang.

Buat Ganache : Siapkan panci, masukan whipcream dan air, aduk rata. Nyalakan api kecil, panaskan hingga muncul gelembung kecil dipinggir panci kemudian matikan api.

Siram larutan ganache ke coklat putih. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Tambahkan pasta ungu, aduk kembali hingga rata. Dinginkan di suhu ruang.

Tumpuk 2 sponge cake dan potong membentuk 1/2 bola. ukuran disesuaikan antara cake yg atas dan bawah. Siapkan plastik mika, bentuk lingkaran berdiameter 10-12 cm, sesuaikan dengan diameter cake.

Buat Whipping Cream : Campur richcream dengan air. Mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit kemudian tingkatkan kecepatan tinggi selama 3 menit atau hingga whipping cream menjadi set.

Olesi sponge cake dengan whipping cream sampai semuanya rata. Letakkan plastik mika diatas cake, tancap foto/boneka ditengah. Tuang ganache kesekeliling lingkaran plastik dan beri hiasan springkle sesuai selera.

Langkah 9

Angkat plastik mika agar ganache mengalir turun tanpa terputus dan meninggalkan. Pastikan sebelumnya kekentalan konsistensi ganache sudah pas. Cake siap disajikan

Langkah 10

Sponge Cake karakter Princess untuk ultah anak perempuan

Bahan Ganache

Hiasan

Bahan Whipping Cream

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pull me Up Cake Princess

Rebus mie sampai matang, angkat lalu tiriskan

Campukan mie dengan bumbu dan telur. Aduk rata

Ambil selembar kulit pangsit, lalu bentuk kerucut. Rekatkan ujungnya dengan air

Masukkan sedikit mie lalu irisan cabe rawit lalu timpa lagi dengan mie

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan

Dimakam selagi hangat ya...pedasnya bisa disesuaikan

butir

Rawit

Minyak

Mie Pangsit Pedas #JagoMasakMinggu7

kupas ubi,lalu potong korek api,,lalu cuci sampai bersih tandanya airnya menjadi bening.

Goreng kedalam minyak panas sampai kering...

Tiriskan..simpan dalam toples kedap udara.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak tambahkan gula merah,garam,gula pasir,kaldu bubuk.dan daun jeruk.tumis sampai benar2 tanak.lalu matikan api,biarkan sampai dingin.

Campur bumbu ke dalam ubi yang di goreng tadi,sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Lagi punya banyak stok ubi,bosen kalau harus di kukus terus,saya bikin ubi Mustofa ternyata enak...buat di cemilin,simpan di toples kedap udara biar tahan kriuknya..

Daun Jeruk

Gula

UBI MUSTOFA

Hancurkan tahu pakai garpu atau tangan. Cincang halus jamur kancingnya.

Siapkan wadah, masukkan tahu, jamur, tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Bagi menjadi beberapa bagian, bentuk sesuai besar roti vegan. Masukkan freezer selama 10 menit.

Setelah keluar dari freezer langsung, celupakan adonan patty ke bahan pelapis dan balur tepung roti secara merata.

Siapkan pan, panaskan minyak goreng. Goreng patty tahu dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Belah burger buns vegan, lalu susun denga tomat dan bisa ditambah saos sesuai selera. Siap di sajikan.

Jamur

Tahu

Tepung

Tepung Roti

Burger Patty Tahu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong tipis tahu putih, lalu rendam dengan air yang sudah ditambahkan garam. Biarkan sebentar sampai garam meresap ke tahunya.

Panaskan minyak lalu goreng tahu sampai kecoklatan.

Sambel petis : haluskan bumbu kecuali serai dan daun jeruk,setelah bumbu halus masukkan petis ulek sebentar.

Kemudian tumis sambel petis, tambahkan serai dan daun jeruk lalu aduk sampai merata.

Tambahkan air, bumbui dengan gula dan garam. Aduk dan masak sampai mendidih lalu matikan api dan sajikan dengan tahunya.

Tahu goreng di cocol sambel petis yg rasanya pedas,manis dan gurih. Cocok untuk teman ngemil sore hari.

Mumpung lagi dapat petis. Cus direcook hehehe. Tapi saya airnya cuma dikiiiiit, jadi tetap kental petisnya. Terus langsung dimasukin ke tengah tahu. Ga enaknya pake cara ini, awal-awal enak karena petisnya banyak. Gigitan terakhir petisnya tinggal dikit hahahaha. Makasih ya mbak resepnya.

#JagoMasakMaret

Tahu Petis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong potong jantung pisang. Didihkan air, beri garam. Rebus jantung sampai matang dan empuk. Angkat, siram air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai harum.

Masukkan air dan santan. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu, garam, gula, cabai rawit utuh dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah kuah mulai mendidih, masukkan jantung pisang rebusnya.

Aduk aduk perlahan, masak dengan api kecil sampai kuah berkurang dan bumbu meresap. Matang, sajikan.

Jahe

Lengkuas

Lodeh Jantung Pisang Tahu

Dalam wadah campur air kaldu dan kecap asin, aduk rata.

Kocok telur perlahan dengan sumpit, cukup tercampur saja jangan sampai berbusa dan bergelembung.

Tuang air kaldu ke dalam kocokan telur kemudian saring.

Kukus selama 15 menit, beri serbet pada tutupnya. Pada menit ke 8 taruh daun seledri sebagai hiasan, kukus hingga matang. Siap disajikan.

Kaldu

Kecap

Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Cuci bersih ayam dan udang, lalu tiriskan.

Kocok lepas telur, beri bumbu, tambahkan ke dalam wadah ayam dan udang, lalu aduk rata. Kemudian marinasi sebentar.

Campur tepung terigu dan tepung beras beserta bumbu-bumbu, lalu balurkan ayam dan udang ke dalam tepung bumbu, cubit-cubit dan lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Goreng udang hingga kecokelatan (untuk udang tidak perlu di goreng terlalu lama agar tidak overcooked). Kemudian sajikan selagi hangat.

Resep Awug Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Awug Sagu Mutiara #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis