Resep Ayam Adun (Kare Madura) #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Blender semua bumbu halus, sampai benar-benar halus, kemudian tumis bumbu sampai air bumbu susut dan tambahkan minyak, tumis sampai benar-benar berminyak dan bumbu matang sempurna.

Langkah 2

Blender kelapa parut dan 1 liter air.

Langkah 3

Ambil perasan santan sekali peras sisihkan.

Langkah 4

Potong-potong ayam sesui selera kemudian cuci bersih.

Langkah 5

Rebus terlebih dahulu ayam sampai matang.

Langkah 6

Setelah direbus kemudian goreng ayam sebentar saja.

Langkah 7

Rebus santan dengan api kecil sampai setengah mendidih kemudian masukkan bumbu, aduk rata

Langkah 8

Kemudian Masukkan ayam tambahkan gula, garam dan penyedap kaldu jamur aduk rata tes rasa, biarkan mendidih sebentar matikan api beri taburan bawang goreng di atasnya.

Langkah 9

Hidangkan dengan ketupat, lontong ataupun nasi.