Ayam Asam Manis

Resep Ayam Asam Manis

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(4 Rating)

Menu enak favorit keluarga

Bahan Utama

300 gr dada ayam filet, potong-potong

1 buah wortel potong korek api

1 buah mentimun, buang tengahnya, potong korek api

½ siung bawang bombay

2 cm jahe, geprek

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah besar, iris

4 sdm saus tomat

1 sdt saus tiram

2 sdm saus cabai

½ sdt garam

½ sdt kaldu jamur

½ sdt lada bubuk

1 sdt tepung maizena campur dengan 2 sdm air

Bahan basah

4 sdm tepung bumbu

6 sdm air

Bahan kering

1 bungkus tepung bumbu

3 sdt tepung maizena

Bahan Lain

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ayam filet, lalu campur dengan bahan basah.

Langkah 1

Bersihkan ayam filet, lalu campur dengan bahan basah.

Kemudian baluri ayam dengan bahan kering.

Langkah 2

Kemudian baluri ayam dengan bahan kering.

Goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai wangi.

Langkah 4

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai wangi.

Masukkan potongan mentimun dan wortel.

Langkah 5

Masukkan potongan mentimun dan wortel.

Tuang air, beri saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Langkah 6

Tuang air, beri saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masak sampai empuk dan kuah mendidih, kemudian tuang larutan maizena, lalu aduk kembali.

Langkah 7

Masak sampai empuk dan kuah mendidih, kemudian tuang larutan maizena, lalu aduk kembali.

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Kemudian siap disajikan.

Langkah 8

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Kemudian siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement