Ayam Asam Manis

Step 1

Bersihkan ayam filet, lalu campur dengan bahan basah.

Step 2

Kemudian baluri ayam dengan bahan kering.

Step 3

Goreng ayam sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Step 4

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah sampai wangi.

Step 5

Masukkan potongan mentimun dan wortel.

Step 6

Tuang air, beri saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Step 7

Masak sampai empuk dan kuah mendidih, kemudian tuang larutan maizena, lalu aduk kembali.

Step 8

Masukkan ayam, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu cicipi rasanya. Kemudian siap disajikan.