Ayam Bacem

Resep Ayam Bacem

Ana Rianti

Ana Rianti

3.0

(2 Rating)

Assalamu'alaikum. Berhubung anak di rumah suka banget dengan namanya ayam, jadi harus pintar2 berkreasi dengan si ayam biar si kecil g bosan 😁😁

Bahan Utama

6 potong Ayam (bagian sayap)

2 batang Serai

3 Lembar Daun salam

1 cm Lengkuas, memarkan

4 siung Bawang merah

2 siung Bawang putih

1 sdt Ketumbar bubuk

2 butir Kemiri

2 sdm Kecap manis

1/2 sdt Garam

1 sdt Gula pasir

1/4 sdt Kaldu bubuk

Air secukupnya

200 gr Gula Merah

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Kuas

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu, bisa diblender atau diulek

Langkah 1

Haluskan bumbu, bisa diblender atau diulek

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam wajan, masukkan juga bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam dan beri air secukupnya. Masak hingga air menyusut

Langkah 2

Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam wajan, masukkan juga bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, garam dan beri air secukupnya. Masak hingga air menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak kembali hingga ayam empuk

Langkah 3

Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak kembali hingga ayam empuk

Air sudah menyusut dan mengental, koreksi rasa

Langkah 4

Air sudah menyusut dan mengental, koreksi rasa

Ayam siap disajikan langsung atau bisa di goreng atau dipanggang di atas teflon

Langkah 5

Ayam siap disajikan langsung atau bisa di goreng atau dipanggang di atas teflon

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement