Ayam Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Ayam Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kebetulan bahan yg tersedia tinggal paha ayam, tapi sudah paham cara memasaknya supaya matang sempurna apalagi di ayam yang utuh (ayam bakar bekakak).Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 paha ayam utuh

Kecap secukupnya

2 sdm gula jawa

1 sdt terasi

Madu secukupnya

Minyak secukupnya

Bumbu halus

4 siung bawang putih

10 siung bawang merah

6 buah cabai merah besar

2 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 sdt lada

Alat Dan Perlengkapan

Blender

Teflon

Air fryer

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan paha ayam, beri perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.

Langkah 1

Bersihkan paha ayam, beri perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.

Haluskan semua bumbu halus dengan blender.

Langkah 2

Haluskan semua bumbu halus dengan blender.

Tumis hingga harum, masukkan air dan ayam.

Langkah 3

Tumis hingga harum, masukkan air dan ayam.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Angkat ayam lalu bakar di air fryer sambil dioles sisa bumbu hingga matang kecoklatan, dan ulangi di sisi berikutnya. Sajikan dengan nasi serta lalapan labu siam dan sambal.

Langkah 5

Angkat ayam lalu bakar di air fryer sambil dioles sisa bumbu hingga matang kecoklatan, dan ulangi di sisi berikutnya. Sajikan dengan nasi serta lalapan labu siam dan sambal.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement