Advertisement
Ayam Bakar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Wid's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Kebetulan bahan yg tersedia tinggal paha ayam, tapi sudah paham cara memasaknya supaya matang sempurna apalagi di ayam yang utuh (ayam bakar bekakak).
Bahan Utama
2 paha ayam utuh
Kecap secukupnya
2 sdm gula jawa
1 sdt terasi
Madu secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu halus
4 siung bawang putih
10 siung bawang merah
6 buah cabai merah besar
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdt lada
Alat Dan Perlengkapan
Blender
Teflon
Air fryer
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan paha ayam, beri perasan air jeruk untuk menghilangkan bau amis. Sisihkan.
Langkah 2
Haluskan semua bumbu halus dengan blender.
Langkah 3
Tumis hingga harum, masukkan air dan ayam.
Langkah 4
Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Langkah 5
Angkat ayam lalu bakar di air fryer sambil dioles sisa bumbu hingga matang kecoklatan, dan ulangi di sisi berikutnya. Sajikan dengan nasi serta lalapan labu siam dan sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement